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福建觀音茶葉(福建烏龍茶鐵觀音)

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2022-10-19 01:39   點(diǎn)擊:242   編輯:niming   手機(jī)版

福建烏龍茶鐵觀音

大紅袍是烏龍茶,金駿眉是紅茶,紅茶和烏龍茶之間有很大的區(qū)別,所以大紅袍和金駿眉也是有很大的區(qū)別。大紅袍和金駿眉的區(qū)別是:

一、所屬茶類不同

  大紅袍屬于烏龍茶。金駿眉屬于紅茶,是正山小種的一個(gè)分支。

  二、茶樹種類不同

  金駿眉的茶樹種類是一般的茶樹種類,茶樹不是它的特殊所在。大紅袍則不一樣。

  大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優(yōu)點(diǎn)能遺傳而不變異,武夷山茶區(qū)所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反?,F(xiàn)象,而且發(fā)展純種大紅袍的時(shí)間并不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數(shù)之分

  

 

鐵觀音閩北烏龍茶

烏龍茶創(chuàng)始人是蘇龍,也叫烏龍。安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一個(gè)茶農(nóng),也是打獵能手,名字叫做蘇龍,因?yàn)樗L的黝黑健壯,鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。安溪烏龍茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。

鐵觀音應(yīng)該是烏龍茶的鼻祖

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烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別:口感不同,烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有喉韻的特殊感受,即茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細(xì)加品味,似嚼之有物。由于烏龍茶產(chǎn)區(qū)、茶樹品種的不同,它的特征也有不同。

武夷巖茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味叫巖韻。

安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,后回甘,歷久猶有余香,種獨(dú)特的韻味,稱之為觀音韻或音韻,凍頂烏龍具有風(fēng)韻。韻香系列鐵觀音:原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,經(jīng)過精挑細(xì)選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。

茶葉發(fā)酵充足,傳統(tǒng)正味,具有“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,長期以來倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

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烏龍茶分為好多種,每一種又分好多檔次,我就給你說下,比較常見的鐵觀音的價(jià)位吧,次點(diǎn)的幾十元就可以買到一斤,中下等要100到180之間,中等的要200到400元,再往上的茶就很不錯(cuò)了,高的會上萬元一斤的。

綠茶一般家庭喝的話,80元左右一斤的就可以了,口感湯色基本可以 但愛好喝茶的,或者象我這種對茶很講究的,一般在200元左右,湯色,形狀,香味,口感都可以說可以了 300元以上的茶比200左右的茶口感好不了多少 只是包裝,湯色,外型更好而已

福建茶葉鐵觀音

鐵觀音是中國最受歡迎的茶之一,原產(chǎn)自福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)。如今安溪全縣普遍種植,但該縣不同地區(qū)生產(chǎn)的鐵觀音又各具風(fēng)味。鐵觀音一年四季均可采摘,尤以春秋兩季采摘的茶葉品質(zhì)最佳。鐵觀音加工非常復(fù)雜,需要專門的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。鐵觀音含有多種維生素,喝起來口感獨(dú)特。常飲鐵觀音有助于預(yù)防心臟病、降低血壓、增強(qiáng)記憶力。

中國福建烏龍茶鐵觀音

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶品種很多,像安溪鐵的觀音、廣東潮安的鳳凰水仙、臺灣的東方美人和凍頂烏龍茶等都極具代表性。安溪鐵觀音素有“七泡有余香”之稱,鳳凰水仙形美、色翠,香味持久。東方美人和凍頂烏龍茶也是烏龍茶的極品。

烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶亦是青茶、半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶。烏龍茶中的半發(fā)酵茶代表有鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等,它們最大的特點(diǎn)是有綠茶的特性,又有發(fā)酵茶的韻味,喝起來較近似綠茶。烏龍茶全發(fā)酵茶則以東方美人名名氣最大,它是烏龍茶中發(fā)酵程度最重的茶品,白毫顯露,湯色呈琥珀色。

烏龍茶也六大茶類之一,它是由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,歷史悠久,受眾性很廣。市場上的烏龍茶大部分都是半發(fā)酵茶,只有少數(shù)的為全發(fā)酵茶,常喝有分解脂肪、減肥健美的功效,主要產(chǎn)地在安溪、感德、祥華、長坑等地。

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烏龍茶分為好多種,每一種又分好多檔次,我就給你說下,比較常見的鐵觀音的價(jià)位吧,次點(diǎn)的幾十元就可以買到一斤,中下等要100到180之間,中等的要200到400元,再往上的茶就很不錯(cuò)了,高的會上萬元一斤的。綠茶一般家庭喝的話,80元左右一斤的就可以了,口感湯色基本可以 但愛好喝茶的,或者象我這種對茶很講究的,一般在200元左右,湯色,形狀,香味,口感都可以說可以了 300元以上的茶比200左右的茶口感好不了多少 只是包裝,湯色,外型更好而已

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烏龍茶又名青茶,是六大茶類之一,屬于半發(fā)酵茶,鐵觀音便是烏龍茶的一種。

茶香方面,烏龍茶沖泡后擁有獨(dú)特濃郁的花香芬芳,鐵觀音沖泡后擁有天然的蘭花香;

口感方面,烏龍茶滋味醇厚回甘,茶湯過喉徐徐生津,鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀。

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