廣寧山茶葉圖(廣西西山茶葉)
廣西西山茶葉
綠茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。
花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。拓展資料:據(jù)統(tǒng)計(jì),1985年,廣西茶葉種植面積達(dá)31萬畝,產(chǎn)茶9900噸;2008年,廣西茶葉種植面積達(dá)到60多萬畝,產(chǎn)茶近3萬噸。雖然這一規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后國內(nèi)茶葉大產(chǎn)區(qū),但較之以往,有了很大的發(fā)展。
廣西茶葉主要分全發(fā)酵紅茶、不發(fā)酵綠茶、后發(fā)酵六堡茶和花茶四大類。
全發(fā)酵紅茶主要是紅碎茶,以大葉茶為原料,口感濃、強(qiáng)、鮮?;ú栌熊岳蚧?、桂花、玉蘭花、珠蘭等幾種。據(jù)桂林市茶葉研究所收集的茶樹品系有448個(gè),其中廣西本地品種78個(gè)。
廣西茶葉有限公司
1.金花茶
2.覃塘毛尖茶
3.凌云白毫茶
4.桂平西山茶
5.廣西南山白毛茶
6.六堡茶
7.將軍峰云綠茶
8.將軍峰銀杉茶
9.賀州開山白毛茶
10.羅香白牛茶。茶文化是我國一個(gè)歷史十分悠久的古文化,所以許多地區(qū)都有屬于自己的特產(chǎn)茶葉,但是因?yàn)椴枞~需要生長在丘陵地形上,并且還要滿足雨水量足等條件,所以我國廣西地區(qū)非常適宜茶葉的生長,排行榜123今天要為大家?guī)淼氖菑V西的十大名茶排行榜,一起來看看吧~
廣西南山茶
金花茶屬于山茶科、山茶屬,與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹,是國家一級(jí)保護(hù)植物之一。金花茶的金黃色,耀眼奪目,仿佛涂著一層蠟,晶瑩而油潤,似有半透明之感。
金花茶單生于葉腋,花開時(shí)有杯狀的、壺狀的或碗狀的,嬌艷多姿,秀麗雅致。以前,人們沒有見到過花色金黃的種類。金花茶由中國植物學(xué)家左景烈于1933年7月29日在廣西防城縣大菉鄉(xiāng)阿泄隘第一次發(fā)現(xiàn),1948年被我國植物學(xué)家戚經(jīng)文正式命名為“CamellianitidissimaC.W.Chi”。國外稱之為神奇的東方魔茶,被譽(yù)為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。
廣西桂平西山茶
桂平西山位于桂平市西部1.5公里處,海拔678米。是廣西最著名的佛教圣地,也是全國十三大佛教圣地之一。始建于唐代的李公祠曾有藏經(jīng)閣,收藏《妙法蓮花經(jīng)》、《佛經(jīng)匯編》及大批古籍文獻(xiàn),惜毀于日軍侵境。始建于宋初的龍華寺,經(jīng)多次修葺、重建,玉佛殿、觀音殿、藏經(jīng)閣等佛教建筑齊備完整,歷代高僧盟初、品山、巨贊、覺光先后任龍華寺住持。始建于清初的洗石庵,是廣西著名的古剎,1978年按原貌修葺一新。中國佛教協(xié)會(huì)常務(wù)理事釋寬能法師任住持50余年,以95歲高齡圓寂,留下3顆舍利子,其靈骨塔就建在庵后青山上。庵內(nèi)佛事長盛,香火綿延。桂平西山又是全國著名的7座西山之一。以林秀、石奇、泉甘、茶香、文盛、佛靈著稱,尤其以尼姑種植、焙制的西山茶聞名遐邇。500多株二三百年以上樹齡的古松古榕古樟蓊郁蒼蒼,上百株“龍鱗松”參天蔽日,森林覆蓋率達(dá)98%以上,萬木崢嶸,怪石嶙峋,乳泉噴涌,寺庵亭閣錯(cuò)落,楹聯(lián)詩文、摩崖石刻點(diǎn)綴其間,與自然風(fēng)光交相輝映,天成佳境。桂平西山風(fēng)景名勝區(qū),國家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)、國家級(jí)地質(zhì)公園,自治區(qū)級(jí)旅游度假區(qū)。景區(qū)以城郊1公里處的西山名勝為主體,包括太平天國金田起義遺址,太平山動(dòng)植物自然保護(hù)區(qū),紫荊山壯村瑤寨風(fēng)情,天南福地洞天羅叢巖及白石洞天、麻垌荔枝之鄉(xiāng)和潯州古城風(fēng)光,北回歸線標(biāo)志等景觀景點(diǎn)組成的集錦式大型風(fēng)景名勝區(qū)??偯娣e約20平方公里。
廣西高山茶
、農(nóng)夫山泉——擁有著名四大水源地,大自然的搬運(yùn)工;
2、怡寶——桶裝純凈水的引領(lǐng)者,強(qiáng)大的系統(tǒng)監(jiān)控能力,實(shí)時(shí)跟蹤出廠的每一桶水;
3、哇哈哈——幾十年品質(zhì)如一,口碑良好;
4、巴馬活泉——著名壽鄉(xiāng)水源,高強(qiáng)地磁作用下的天然活泉;
5、茶花山——廣西資深品牌,多次榮獲“廣西消費(fèi)者最信賴質(zhì)量放心品牌”“廣西名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。
6、昆侖關(guān)——偏硅酸含量≥56ml/L,達(dá)到優(yōu)質(zhì)礦泉水的標(biāo)準(zhǔn);
7、花果山——深層礦巖活水,具有很高的滲透力和高溶解力,全年水恒溫22℃;
8、慧谷山泉——從水廠到市區(qū)只需要20分鐘,保證能讓用戶喝上當(dāng)天生產(chǎn)的新鮮健康水;
9、百崖槽——電導(dǎo)率為2-12,被譽(yù)為超軟活性山泉水,入口甘醇;
10、八桂大明山——不斷引進(jìn)先進(jìn)飲用水生產(chǎn)灌裝設(shè)備,無菌廠房,全自動(dòng)灌裝,重重質(zhì)檢。
評(píng)論
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廣西野生山茶葉
1.桂平西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗,是原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市西山寺的綠茶,素有“山有好景,茶有佳味”之說。
2.覃塘毛尖茶,產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘。外形條索細(xì)直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤。
3.南山白毛茶,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣南山,屬綠茶類名茶。條索緊細(xì)微曲,身披茸毫,色澤銀白透綠,香氣清高,伴有荷花芳香,湯色綠而明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩綠勻整明亮。
4.六堡茶,在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
5.橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。
6.凌云白毫茶:屬于綠茶。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其葉背長滿白毫而得名。
7.大新苦丁茶,又名“萬承苦丁茶”,是廣西的傳統(tǒng)名茶之一,產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng),后萬承縣劃入大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。
8.姑遼茶產(chǎn)于東門鎮(zhèn)六頭村姑遼屯,該屯位于終年云霧繚繞的十萬大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。
9.清朝末年,東溫茶和白牛茶被列為皇室貢品。金秀縣野生茶資源豐富,具有“白牛茶”等國家級(jí)優(yōu)良茶樹品種,
廣西桂平西山茶圖片
因?yàn)楫a(chǎn)量特別大
桂平西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗,是原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市西山寺的綠茶,素有“山有好景,茶有佳味”之說。在《中國名茶志》廣西篇中有陳愛新寫有“桂平西山茶志稿”?! ∥魃讲钘l索緊細(xì)勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨(dú)具風(fēng)味,被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口,提神消乏。西山茶除銷產(chǎn)地外,還遠(yuǎn)銷香港、澳門和南洋等地。常飲西山茶,有健脾壯身的作用。
廣西桂平西山茶葉
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綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。
綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
中國綠茶中,名品最多,不但香高味長,品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨(dú)特,具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
炒青綠茶:由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶,成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等,各具不同的品質(zhì)特征。如
珍眉:條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮;
貢熙:是長炒青中的圓形茶,精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶,圓葉底尚嫩勻;
雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細(xì)短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;
圓炒青:外形顆粒圓緊,因產(chǎn)地和采制方法不同,又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青:產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散,成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠,故稱“平水珠茶”或稱平綠,毛茶則稱平炒青;
扁炒青:因產(chǎn)地和制法不同,主要分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井:產(chǎn)于杭州市西湖區(qū),又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩,要求芽葉均勻成朵,高級(jí)龍井做工特別精細(xì),具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。
旗槍:產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。
大方:產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū),以歙縣老竹大方最為著名。
在炒青綠茶中,因其制茶方法不同,又有稱為特種炒青綠茶,為了保持葉形完整,最后工序常進(jìn)行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎(jiǎng)惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡述二品,如洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質(zhì)最佳。外形條索纖細(xì)、勻整,卷曲似螺,白毫顯露,色澤銀綠隱翠光潤;內(nèi)質(zhì)清香持久,湯色嫩綠清澈,滋味清鮮回甜;葉底幼嫩柔勻明亮。金獎(jiǎng)惠明:產(chǎn)于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)露妹?,外形條索細(xì)緊勻整,苗秀有峰毫,色澤綠潤;內(nèi)質(zhì)香高而持久,有花果香,湯色清澈明亮,滋味甘醇爽口,葉底嫩綠明亮。
烘青綠茶:是用烘籠進(jìn)行烘干的,烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香氣一般不及炒青高,少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青,全國主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn);尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青,主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰:產(chǎn)于安徽軟縣黃山。外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻整,有鋒毫,形似“雀舌”,色澤金黃油潤,俗稱象牙色,香氣清鮮高長,湯色杏黃清澈明亮,滋味醇厚鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。
曬青綠茶:是用日光進(jìn)行曬于的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川,云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好,稱為“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋,但不及滇青。
蒸青綠茶:以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時(shí)傳至日本,相沿至今;而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性,形成千茶色澤深綠,茶湯淺綠和茶底青綠的:‘三綠”的品質(zhì)特征,但香氣較悶帶青氣,澀味也較重,不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對(duì)外貿(mào)易的需要,我國從80年代中期以來,也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露,產(chǎn)于湖北恩施;中國煎茶,產(chǎn)于浙江。福建和安徽三省。
綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏,可以看作是廣義上的綠茶加工的開始,距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術(shù)已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。
廣西西山茶價(jià)格
六堡茶,凌云白毫茶,覃塘毛尖茶,桂平西山茶。六堡茶以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為著名,其外型色澤黑褐,湯色紅濃明亮,滋味醇厚,爽口,回甘,香氣陳純,有檳榔香。
凌云白毫茶產(chǎn)于百色凌云縣。凌云白毫茶,因其葉背長滿白毫而得名。覃塘毛尖產(chǎn)于貴港市覃塘區(qū)的平天山上,外形條索細(xì)直挺秀,白毫顯露色澤翠綠。
桂平西山茶原產(chǎn)貴港市桂平市西山寺的綠茶,素有山上有好景,茶有佳味之說。西山茶條索緊細(xì)勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨(dú)居風(fēng)味,被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。
廣西西山茶葉價(jià)格
絕對(duì)不可信!
碧螺春有這種價(jià)格,是以假亂真、以次充好,飽受詬病。
太湖碧螺春名揚(yáng)天下,其中尤以受國家原產(chǎn)地保護(hù)的洞庭山碧螺春最為珍貴。
碧螺春新茶價(jià)格以產(chǎn)自蘇州太湖東、西山為最,開價(jià)在每斤1000-2000元不等,比如,產(chǎn)自原產(chǎn)地蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)槎灣村的精品碧螺春開價(jià)在每斤1800元,普通一芽一葉茶葉則在每斤800元左右,而四川、江西、貴州等地出產(chǎn)的碧螺春則一般在每斤100-500元之間,價(jià)格差距巨大。
碧螺春大致分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),不同的級(jí)別有不同的價(jià)格。
茶廠的特一級(jí)茶葉成本在2000元上下。通常出貨價(jià)在2500元,加上各層流通環(huán)節(jié),特一級(jí)茶大概售價(jià)在每斤3000元。
通過以上介紹,應(yīng)該可以判斷49元2斤的碧螺春是什么貨色了!