你到過普洱么,喝過普洱茶么?都有什么感受呢?
一、你到過普洱么,喝過普洱茶么?都有什么感受呢?
喜歡曼松普洱茶 幽蘭香 香氣融入茶湯里 喝到最后都是甜甜的味道了
普洱風(fēng)景秀麗,四季如春。
普洱民風(fēng)淳樸,賓至如歸。
普洱民族眾多,習(xí)俗豐富。
普洱茶的淳香、甘甜,
更是入口不忘。
二、普洱的制作工藝是怎樣的?
傳統(tǒng)工藝指的是鐵鍋炒青。輕度揉捻。
普洱茶分生普與熟普。
生普的傳統(tǒng)工藝為:采摘——?dú)⑶唷嗄怼韪稍铮礊樯⒉?,再?jīng)緊壓成型,成生餅。
熟普:生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆發(fā)酵工序而制成。
生普茶適合那些愛喝原生態(tài)茶葉的人,但茶性較烈,較寒,有刺激,易傷胃。湯色以黃綠、青綠為主。
熟普茶性溫和,絲滑柔順,醇香濃郁,湯色為深紅色或黑色,可以在冬天飲用,暖胃又暖身。
一次,被朋友邀請去喝普洱。干凈茶幾,整套茶具,精湛茶藝。師傅用的熟普,開始篩茶,洗茶,沏茶,倒茶,我們開始端茶,喝茶,品茶,透亮的深紅色茶湯,小口小口地呷,芬芳慢慢散溢開來,舌尖、口腔、咽喉……每一處都浸潤在茶香里……
三、如何鑒別小青柑普洱茶的好壞,其中有哪些飲茶文化?
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個人覺得小青柑的普洱茶原料還是臺地茶多,古樹茶和大樹茶是不會用來做小青柑的,會影響好茶的味道。臺地茶做成小青柑,對一部分喜歡這種拼配口味的來說還是受歡迎的。所以小青柑普洱茶好與壞不好區(qū)分,看自己心情吧!
四、“普洱茶”名稱的由來和源考?
元朝有一地名叫“歩日部”,后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時耳無三點(diǎn)水)。普耳一詞首見于此,從此得以正名寫入歷史。
沒有固定名稱的云南茶葉,也被叫做“普茶”,逐漸成為西藏、新疆等地市場的必需商品。普茶一詞也從此名震國外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
據(jù)考證:銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右。儲存普洱茶,應(yīng)將其放在攝氏20度至30度、濕度75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。為防止吸味,應(yīng)與異味食物隔絕。
如發(fā)現(xiàn)普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)霉味,茶湯不清,即變質(zhì)不能喝。
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南宋普洱茶原產(chǎn)云南省,古今中外負(fù)有盛名。2007年獲得了原產(chǎn)地證明商標(biāo)的保護(hù)。
現(xiàn)有三大產(chǎn)區(qū):臨滄、西雙版納、普洱市。普洱茶生產(chǎn)歷史悠久,據(jù)南宋李石《續(xù)博物志)記載:“西藩之用普茶,已自唐朝?!蔽鞣侵妇幼≡诳挡氐貐^(qū)的兄弟民族,普茶就是普洱茶。可見早在唐代就有普洱茶的貿(mào)易了。清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》寫道:“普洱茶出云南普洱府.....產(chǎn)攸樂、革登、倚邦...六茶山?!逼斩船F(xiàn)在的普洱市,是當(dāng)時滇南的重鎮(zhèn),周圍各地所產(chǎn)茶葉運(yùn)至普洱府集中加工,再運(yùn)銷康藏各地,普洱茶因此得名。 現(xiàn)在,云南西雙版納、臨滄、普洱等地盛產(chǎn)普洱茶。
普洱茶主產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江兩岸,在北緯25以南的濱南濱西南地區(qū),包括思茅.西雙版納、紅河、文山、保山、臨滄等地州(市)。受太平洋季風(fēng)的影響,屬于熱帶高原型濕潤季風(fēng)氣候。植被為熱帶常綠闊葉、落葉闊葉混交季雨林。海拔在1200~ 2500米,年平均溫度在15C ~20C,大于10C的活動積溫6000~ 8000,年降雨量1200~ 2500毫米,年平均相對濕度75%~ 80%,土壤為紅壤、黃壤、磚紅壤、赤紅壤為主,土層深厚肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,pH 4~6之間。自然條件非常適宜大葉種茶樹生長發(fā)育。由于短跨度內(nèi)地形高低懸殊,氣候垂直變化顯著,因而干濕季分明。優(yōu)質(zhì)普洱茶多產(chǎn)于海拔1500~2000米的高山茶區(qū)。