潮汕地區(qū)的功夫茶通常配備有3個杯子，這三個杯子的背后其實大有講究。潮汕的功夫茶，其實也是潮汕精神文化的一種體現，體現的是潮汕人互相謙讓的美德。因為喝茶的三個杯子擺在一起，就像一個漢字――品，這個品字就代表的是中華民族傳統(tǒng)美德中的品德――謙讓。

潮汕人特別喜歡喝茶，茶文化是潮汕地區(qū)的特有文化之一。潮汕的功夫茶還有另外一個名字，那就是功夫茶道。其實早在唐朝的時候，潮汕地區(qū)的茶文化就已經非常完善了?，F在的潮汕地區(qū)的茶文化，也就是很多年前從父輩祖輩那里繼承而來的。

潮汕地區(qū)喝茶不僅講究茶杯的個數，還要講究茶杯的種類?，F在的潮汕地區(qū)喝茶用得比較多的茶具是孟臣壺，這種茶具非常地精致小巧。每盞茶壺泡煮出來的茶一般只夠倒3杯，所以擺放3個茶杯也就是剛剛好，一杯不多，一杯不少。

還有一種說法是，喝茶3人剛剛好。這句話該如何理解呢，其實民間流傳著“喝酒4人，喝茶3人，旅游2人”這種說法。所以說喝茶時，3個人一起喝是最好的。

三個茶杯擺放在一起，形成一個“品”字，是潮汕人精神的體現。“品”字不僅代表的是品茶，還包括了品味人生之味，一個人良好的品行與品德。

潮汕人品茶，也如同潮汕人用的價格茶杯，一般分為三口。三口品完一杯茶是最好的，第一口品的是潮汕茶略帶一點酸味的茶味，第二口品的是潮汕茶入口時的那一抹苦澀，而最后一口則品的是回味時的甘甜。

并且，“三”還有一個意義，那就是――穩(wěn)固。因為三角形是最穩(wěn)固的圖形，也是最穩(wěn)定的一種狀態(tài)，也是人生達到平衡時的一種模式！

一個給當地的朋友喝茶的杯子，一個給自己杯子，還有一個是家的杯子。因為潮汕人非常戀家，所以喝茶也給家留個位置。