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大家覺(jué)得茶葉多少錢(qián)一斤算合理,為什么?

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2022-03-12 23:47   點(diǎn)擊:3007   編輯:niming   手機(jī)版

中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)!而茶葉的制作方法也是經(jīng)由我國(guó)傳向世界。

我國(guó)茶葉主要分為六大系:

綠茶:

不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)。代表茶有:黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽(yáng)毛尖等。

黃茶:

微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)

分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類(lèi)。

烏龍茶:

又稱(chēng)青茶,屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。代表茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

紅茶:

全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門(mén)紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等。

黑茶:

后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m),黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南普洱茶、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

白茶:

輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m),白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

  

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