功效與作用促消化、保健、護(hù)膚美容山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種。茶油分紅花茶油和白花茶油，營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)區(qū)別。具有促消化、保健、護(hù)膚美容等功效。1、催乳：孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育較為有益。2、促消化：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育有幫助。3、保健：老年人食用茶油可以祛火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老，對(duì)慢性咽炎和高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有較好的療效。4、護(hù)膚美容：山茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。注意事項(xiàng)適宜人群中老年人、三高患者禁忌人群無(wú)特殊禁忌人群食用方法炒菜將適量的山茶油倒入鍋中，油熱后將蔬菜倒入進(jìn)行翻炒，翻炒均勻后即可食用。直接食用取適量山茶油，加到寶寶輔食里食用，能夠在一定程度上促進(jìn)大腦的發(fā)育

山茶油主要在我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。另外山茶油還具有以下藥用價(jià)值:山茶油味甘性涼，具有解熱化濕，殺蟲解毒等作用。山茶油能抗菌、抗病毒及殺菌，能防治頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬斑及去皺，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，美容護(hù)膚。山茶油可以去火養(yǎng)顏、明目、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。另外，孕婦在懷孕期間食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。