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來源:m.ehwe.cn
時(shí)間:2020-06-01 07:32
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家常虎皮辣子燒茄子,
最愛吃的菜沒有之一(其實(shí)有)
用料
長茄子 1根 螺絲椒 8個(gè) 蒜 2瓣 生抽 2勺 老干媽 1勺 食用油 適量 糖 1勺 醋 1勺 鹽 半勺 雞精 適量 淀粉 適量
家?;⑵だ弊訜炎拥淖龇?
1.茄子切長條,螺絲椒去頭
2.起鍋不放油直接下螺絲椒,炸出虎皮后取出
3.鍋中放點(diǎn)小寬油把茄子炸出金黃色后取出
4.盛盤備用
5.起鍋倒油,放入切好的蒜
6.加入一勺老干媽翻炒
7.加入生抽
8.放入備用的茄子和椒,倒入醋繼續(xù)翻炒
9.放一勺糖,半勺鹽和一點(diǎn)雞精繼續(xù)翻炒
10.待茄子和螺絲椒軟爛后放入水淀粉勾芡
11.就可以出鍋享用啦~
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家常虎皮辣子燒茄子,
最愛吃的菜沒有之一(其實(shí)有)
用料
長茄子 | 1根 |
螺絲椒 | 8個(gè) |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老干媽 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
雞精 | 適量 |
淀粉 | 適量 |
家?;⑵だ弊訜炎拥淖龇?
1.茄子切長條,螺絲椒去頭
2.起鍋不放油直接下螺絲椒,炸出虎皮后取出
3.鍋中放點(diǎn)小寬油把茄子炸出金黃色后取出
4.盛盤備用
5.起鍋倒油,放入切好的蒜
6.加入一勺老干媽翻炒
7.加入生抽
8.放入備用的茄子和椒,倒入醋繼續(xù)翻炒
9.放一勺糖,半勺鹽和一點(diǎn)雞精繼續(xù)翻炒
10.待茄子和螺絲椒軟爛后放入水淀粉勾芡
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