白果紅曲的功效
來源:m.ehwe.cn
時間:2022-01-25 23:47
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1. 近代醫(yī)學(xué)研究報告認(rèn)為,紅曲具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇;
2. 紅曲米外皮呈紫紅色,內(nèi)心紅色,微有酸味,味淡,它對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力,因此常常作為食品染色色素;
3. 紅曲米與化學(xué)合成紅色素相比,具有無毒、安全的優(yōu)點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
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