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九江茶餅好吃么?哪個牌子最正宗???

發(fā)布于:2023-03-08 11:37 點擊數(shù): 1425

       九江茶餅之所以好吃是因為它的用料精制作巧。它是以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為原料,經(jīng)制皮、拌餡、成形、焙烘、復烘精制而成。其色澤金黃,圓形,直徑約5厘米,厚約2厘米,中間鼓起;其皮薄如紙,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特點,為茶食細點。 

      九江市四碼頭那里有家梁義隆的好吃,比較正宗。

       九江茶餅,又名廬山茶餅,起源于唐代潯陽樓江邊一帶。繁榮于明清時期。九江、星子皆盛產(chǎn)。亦為貢品。

江西省九江市的潯陽樓茶餅十分好吃,是不折不扣的名牌正宗貨。潯陽樓茶餅又松又脆,入口即溶,香味濃厚,開袋即食,是旅游居家之常備佳品

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