橄欖油在西方被稱為"液體黃金"，這款有著榮譽(yù)名稱的草本食物油，深受很多人的喜歡，這不僅是由于其富有獨(dú)特的香氣，還在于其極好的純天然美容作用和不錯的烹調(diào)功用。今天，就讓大家一起認(rèn)識這款奇特的橄欖油。

哪種牌子的橄欖油最好（橄欖油的護(hù)膚功效和作用）

一、根據(jù)降少高半胱氨酸，減少身體炎癥出現(xiàn)，降低對靜脈壁的損壞；

二、根據(jù)提高身體中氧化氮的占比松弛靜脈，降少血壓；

三、可減少動脈硬化或心臟病

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的變質(zhì)，食入橄欖油可降低膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并提升內(nèi)分泌性能，對防范糖尿病，美容養(yǎng)顏都有作用。

哪種牌子的橄欖油最好（橄欖油的護(hù)膚功效和作用）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中有比別的食物油都要高的飽和脂肪酸、豐富的維生素k等脂溶性抗氧化物很多因子，且不包含膽固醇，因此身體消化吸收率極高。 它會有降低胃液、防止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并且能夠促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活性，降低膽結(jié)石的出現(xiàn)。其次還有潤腸性能，長久食入可緩解便秘。

、保養(yǎng)臉部皮膚

橄欖油包含與臉部皮膚極好的脂肪酸，可維護(hù)臉部皮膚彈性；橄欖油中含豐富的單飽和脂肪酸與維生素k等及酚類抗氧化物，能抹除面部斑痕，減少皮膚衰老，有防治手足皸裂作用，是可"喝"的美容養(yǎng)顏化妝品，另外用橄欖油涂臉部皮膚能抗御紫外線。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，就是亞油酸。它可提高密度脂蛋白膽固醇，一個在大家血液中流動的好膽固醇，且降少壞膽固醇。它其次還有消炎的用處，對血管有益處，且包含有防癌用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可煮菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不僅可用作美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)理，而且對身體大有裨益。 在現(xiàn)實(shí)生活中很少人使用橄欖油炒菜，由于其價值昂貴。那是不是證明橄欖油不可以煮菜？

實(shí)際上，橄欖油是可煮菜的，只是，用未熟透橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油未歷經(jīng)精練，不僅脂肪酸很多，且色彩呈綠色，所以不太適用于長時間加熱，做涼拌菜或稍微加熱的菜肴更加好。 往下說，那一種獨(dú)特的橄欖芳香，會伴隨加熱而散失。

假如想購買橄欖油回家煮菜，需要在商店售貨員的指引下找到精煉橄欖油，混合橄欖油非常好用作涼拌，不宜用作煮菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏技巧

許多女性朋友都喜愛用純天然的化妝品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及種種維生素k，極其容易被臉部皮膚吸收，清爽，絕無油膩感，極其適用于女性朋友每日護(hù)理。 那用橄欖油怎樣美容養(yǎng)顏呢？今天博主就給各位支支招，讓各位學(xué)習(xí)橄欖油的美容養(yǎng)顏竅門。

保護(hù)唇部：天氣酷寒，感冒時，唇部容易脫皮，只需輕輕涂上少量橄欖油，能使嘴角重新變得光滑。

粉霜：在抹粉霜之前首先涂抹一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，能營養(yǎng)臉部皮膚，又能減少妝粉脫落。

洗臉：洗臉時，用橄欖油輕擦面部，能抹去油彩，使面部不受侵略。

防止皸裂殺菌：在皮膚干燥的氣候，用橄欖油能減少臉部皮膚皸裂以及因皮膚分泌較少引發(fā)的搔癢。

保護(hù)小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以減少嬰兒的臉部皮膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每日早上、晚，用少許橄欖油涂抹面部和手部，并推拿，橄欖油會非?？煳铡Ｌ焯焓褂每墒鼓槻科つw光滑，并減少過敏。 橄欖油還能用于調(diào)配種種面膜。在皮膚干燥的氣候，用橄欖油能減少臉部皮膚皸裂以及因皮膚分泌較少引發(fā)的搔癢。

洗浴：洗浴時在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或在沐浴后用橄欖油擦抹全身，并輕輕推拿，能營養(yǎng)臉部皮膚。對于皮膚干燥搔癢的病人成效更顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂少許橄欖油在頭皮上輕輕推拿，營養(yǎng)發(fā)根，使頭皮光澤。洗頭時，在溫暖水中加少量橄欖油，漂洗時，油會勻稱地附于頭皮上，也可以滴一些到手頭上立刻涂頭皮，可使頭皮搞得光澤。

橄欖油的食入竅門

橄欖油是一個營養(yǎng)價值高的食物油，用她不僅可當(dāng)做調(diào)味品，也可做美容養(yǎng)顏。 那用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些食入竅門呢？接下來讓博主來介紹下橄欖油的食入竅門。

a、煎炸：與草本食物油不相同，橄欖油由于其抗氧性能和很高的飽和脂肪酸占比，使其在長時間加熱時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍然能維護(hù)穩(wěn)定，因此橄欖油能重復(fù)使用不腐爛，是最適合煎炸的油。

b、煎熬：橄欖油可以適用于烤。 使用橄欖油烹調(diào)時，飯菜會散發(fā)誘人的馨香，令人垂涎。十分力薦使用橄欖油做蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料非常好的油脂，她能保養(yǎng)新鮮醬料的色彩，

橄欖油可立刻調(diào)拌各種素菜，能生產(chǎn)沙拉。使用橄欖油拌和的飯菜，口感滑爽。

d、腌肉：在烹調(diào)前首先使用橄欖油腌過，能添補(bǔ)飯菜的細(xì)致感，還可渲染其他配料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙面包。橄欖油遠(yuǎn)比奶酪的口感好，能廣泛用于別的甜品。

f、燒飯：燒飯時放入一匙的橄欖油，能使大米更香甜，而且顆粒飽滿。