用什么茶具喝功夫茶?
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時間:2021-12-11 09:11
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簡單點,工夫茶具最好的是紫砂的。但紫砂也有品質(zhì)高低之分;一般的標(biāo)準(zhǔn)是要三點一線《也就是壺嘴,壺口,壺把手要在同一水平線上》。還有一個就是要有良好的透氣效果。還有就是一個重量問題,空壺要能浮在水面上?;卮鹜戤叀K疄椴柚?,壺為茶之父。古人說喝好茶有好茶喝是一種輕浮。
工夫茶既是一種沖茶的技術(shù)也是一種品茶的藝術(shù)。貴不在茶與茶具的貧賤高貴,而是那一刻心靈難得的寧靜與安詳。茶無貴賤之分。
什么樣的功夫茶具好?家用
茶具推薦購買紫砂材質(zhì)的,茶壺和杯子。因為良好的紫砂壺和杯子,可以有效的提升茶湯的口感和品質(zhì)。陶瓷類的也不錯,因為能更好的保持香氣,如果喝香氣高揚的茶,用瓷質(zhì)的茶具也不錯。
需要注意的是:如果缺乏一定的辨識能力,建議不要購買花花綠綠的瓷制品和紫砂制品,因為很可能是拼配了化工原料,對身體有害。最簡單的辦法是用沸水燙洗一下茶具,然后聞聞有沒有異味,如果有異味,堅決不能要。
如果要購買茶盤,建議竹子的就很不錯,價格比較便宜,樣式也比較多
為什么叫功夫茶具
所謂工夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫潮州工夫茶,
? ? 烏龍茶最具特色的沏泡法有兩種:一種是傳統(tǒng)泡法,主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。另一種是用雙層排水茶盤代替茶海,上置瓷質(zhì)小蓋碗與小瓷杯。這一泡法在廣東潮汕一帶風(fēng)行。近年來臺灣茶人根據(jù)科學(xué)泡茶之需要,設(shè)計增加了聞香杯、茶盅等茶具
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