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山茶油會(huì)比花生油口感好嗎?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-12-06 20:10   點(diǎn)擊:4870   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油最好。一、茶油炒菜,菜更香,因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有減肥效果。二、茶油,還能去腥提嫩去膻提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。三、茶油能潤(rùn)腸通便,加速消化,在體內(nèi)不沉積,當(dāng)然就不容易長(zhǎng)胖,適合女人與老人。四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長(zhǎng)胖,適合現(xiàn)代人群。五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助于幫你消化,加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),防止便秘,達(dá)到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。六、茶油,含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì),吃茶油還有抗衰老,美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用,適合現(xiàn)代愛美的都市人。七、茶油屬木本植物油,在中國(guó)已經(jīng)使用了幾千年,不存在轉(zhuǎn)基因,更健康,更安全。八、茶油,還有更多的美容、保健、醫(yī)用價(jià)值。注:一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油,切勿購買調(diào)和或浸出茶油。

我們每天的生活中都離不開油,但是面對(duì)超市中琳瑯滿目的各種食用油,究竟吃哪種油更健康,很多人可能并不清楚。其實(shí),只要了解了各種食用油的營(yíng)養(yǎng)成分,選擇就變得簡(jiǎn)單多了。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹,動(dòng)植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子組成的。不同的脂肪酸經(jīng)過各式各樣的結(jié)合,在自然界形成無數(shù)種甘油三酯,再通過膳食被人體攝入。而脂肪酸又可分為三類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。一般而言,動(dòng)物油中的脂肪含飽和脂肪酸較多,如豬油含42.3%,植物油中椰子油及棕櫚油的飽和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不飽和脂肪酸含量較豐富。魚油是另一類含多不飽和脂肪酸較多的油。食用油中含單不飽和脂肪酸含量較高的如茶油含78.6%,橄欖油含72.3%。脂肪是供給人體熱能的三大營(yíng)養(yǎng)素之一,各種脂肪酸對(duì)人體而言都具有重要的生理功能,但是食用含飽和脂肪酸高的食物會(huì)導(dǎo)致血膽固醇濃度上升,因此,一般要求食用飽和脂肪酸只可占總熱量的0%——10%;多不飽和脂肪酸可占總熱量的3%——7%;單不飽和脂肪酸因可預(yù)防冠心病等心血管疾病,并可能取代多不飽和脂肪酸不增也不減血膽固醇濃度而發(fā)揮作用,故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不限量的。從這個(gè)意義上說,茶油、橄欖油等是最好的食用油。而且,在其他植物油煎至120℃時(shí),便會(huì)產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì);而茶油在煎到150℃時(shí),也不會(huì)有此類變化,故茶油也適宜在炸制食物時(shí)使用?,F(xiàn)在,一種名為“迎鑾貢”的野茶油就倍受京城白領(lǐng)一族的追捧。

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