橄欖油在歐美被譽(yù)為"液體黃金"，這種有榮譽(yù)稱(chēng)呼的草本調(diào)和油，受到眾人的追捧，這不只是是因其擁有非凡的香氣，還由于其超好的天然保健功效和不錯(cuò)的烹煮功用。 現(xiàn)在，就請(qǐng)?jiān)蹅円粔K了解這種奇特的橄欖油。

劍門(mén)牌橄欖油好嗎（食用橄欖油作用）

一、經(jīng)過(guò)降低高半胱氨酸，減少炎癥出現(xiàn)，減低對(duì)靜脈壁的傷害；

二、經(jīng)過(guò)提高身體中氧化氮的比例松弛靜脈，降低血壓；

三、能夠減少動(dòng)脈硬化并發(fā)癥以及心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，食入橄欖油能夠減低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并增強(qiáng)內(nèi)分泌性能，對(duì)防范糖尿病，美顏都有功效。

劍門(mén)牌橄欖油好嗎（食用橄欖油作用）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中有比其余調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、大量的維生素d等脂溶性抗氧化物各種成分，且不含膽固醇，因而人體吸收率很高。 它有減低胃病、防止出現(xiàn)胃炎等病的性能；并且能夠促進(jìn)膽汁產(chǎn)生，激化胰酶的活性，減低膽囊炎的出現(xiàn)。特別是還有清腸性能，長(zhǎng)時(shí)間食入能夠緩解便秘。

、保護(hù)肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與肌膚超好的脂肪酸，能夠維持肌膚彈性；橄欖油中蘊(yùn)含大量的單飽和脂肪酸和維生素d等及酚類(lèi)抗氧化物，能消除面部斑痕，減少面部皮膚老化，有護(hù)膚功效，是能夠"吃"的美顏化妝品，并且用橄欖油涂抹肌膚能抗御太陽(yáng)光。

、抗菌

橄欖油蘊(yùn)含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能夠提高密度蛋白質(zhì)膽固醇，一種在咱們血液里流動(dòng)的優(yōu)質(zhì)膽固醇，且降低壞膽固醇。 它特別是還有抗菌的作用，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且蘊(yùn)含有抗癌作用的多酚類(lèi)物質(zhì)。

橄欖油能夠煮菜嗎

橄欖油的作用強(qiáng)大，不只是能夠用作美顏調(diào)養(yǎng)，而且對(duì)人體大有裨益。 在日常生活中很少人使用橄欖油炒菜，因其價(jià)錢(qián)昂貴。因此是不是說(shuō)明橄欖油不能夠煮菜？

實(shí)際，橄欖油是能夠煮菜的，但是，用未成熟橄欖制作的初榨橄欖油沒(méi)歷經(jīng)精煉，不只脂肪酸多，并且色澤呈黃色，所以不適用于長(zhǎng)時(shí)間加熱，煮涼拌菜或輕微燒熱的吃食更加好。 再說(shuō)了，這種非凡的橄欖芳香，會(huì)隨燒熱而消散。

若是想購(gòu)買(mǎi)橄欖油回家煮菜，需要在商店工作人員的指導(dǎo)下找到初榨橄欖油，混合橄欖油非常好用作涼拌菜，不要用作煮菜。

橄欖油的美顏方法

非常多女性們都喜好用天然的保養(yǎng)品，橄欖油蘊(yùn)含飽和脂肪酸以及多種維生素d，非常容易被肌膚吸進(jìn)，自然，不油膩，很適用于女性們平常調(diào)養(yǎng)。 因此用橄欖油怎么樣美顏呢？現(xiàn)在小編就跟姐妹們支點(diǎn)招，讓姐妹們學(xué)習(xí)橄欖油的美顏竅門(mén)。

保護(hù)唇部：氣象冰寒，感冒時(shí)，嘴角易干燥，只要輕輕涂上少量橄欖油，可以使口唇重新變得光滑水潤(rùn)。

粉霜：在抹粉霜之前首先抹一點(diǎn)橄欖油，可以滋養(yǎng)肌膚，還可以減少妝粉脫落。

洗臉：洗臉時(shí)，用橄欖油輕輕涂抹面部，可以消除化學(xué)品，使面部不遭受侵略。

防止皸裂止癢：在皮膚干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油可以減少肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw產(chǎn)生較少引起的瘙癢。

呵護(hù)嬰兒肌膚：嬰兒肌膚很嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以減少寶寶的肌膚背汗。

養(yǎng)膚：每天早、傍晚，用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并按摩，橄欖油會(huì)較快吸進(jìn)。常常使用能夠讓肌膚滋潤(rùn)，并且減少過(guò)敏。橄欖油還能用在調(diào)制多種面膜。 在皮膚干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油可以減少肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw產(chǎn)生較少引起的瘙癢。

沖涼：沖涼時(shí)在浴缸里滴幾滴橄欖油，或者是沐浴后用橄欖油擦抹一身，并慢慢按摩，可以滋養(yǎng)肌膚。對(duì)于皮膚干燥瘙癢的病患效果更為顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂抹少許橄欖油在頭發(fā)上慢慢按摩，滋養(yǎng)發(fā)根，促使頭發(fā)光澤。 洗頭時(shí)，在溫水中放入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油脂會(huì)勻稱(chēng)地附在頭發(fā)上，也可滴幾滴到手頭上徑直涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)搞得光澤。

橄欖油的食入竅門(mén)

橄欖油是一種滋養(yǎng)價(jià)錢(qián)高的調(diào)和油，用它不光能夠作為調(diào)料，也能夠做美顏。 因此用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪幾個(gè)食入竅門(mén)呢？下面讓小編來(lái)力薦下橄欖油的食入法子。

a、煎：與草本調(diào)和油不一樣，橄欖油因其抗氧化性能和較高的飽和脂肪酸比例，讓其在長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)物理結(jié)構(gòu)仍然可以維持平穩(wěn)，因而橄欖油能多次使用不腐爛，是最適合煎的油。

b、煎熬：橄欖油同樣適用于燒。 使用橄欖油烹煮時(shí)，東西會(huì)散發(fā)出誘人的香氣，使人饞嘴。特別力薦使用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料非常好的油，它可以保護(hù)鮮活醬料的色澤，

橄欖油能夠徑直調(diào)各種素菜，可以制作沙拉。使用橄欖油涼拌的東西，色澤鮮亮。

d、腌魚(yú)：在烹食前首先使用橄欖油腌制，可以增加?xùn)|西的精致感，還可以渲染其它配料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙甜點(diǎn)。 橄欖油遠(yuǎn)比奶酪的味道好，可以廣泛用在其余面包。

f、煮飯：煮飯時(shí)加入1匙的橄欖油，可以讓白米飯更香，并且粒粒飽滿(mǎn)。