橄欖油在西方發(fā)達(dá)國家被稱為"液體黃金"，這個(gè)有著榮譽(yù)名稱的木本植物油，廣受很多人的喜歡，這不僅是因其具有不一般的馨香，還在于其極好的純天然保健功效和作用和較好的烹煮用處。 現(xiàn)在，就請?jiān)蹅円煌J(rèn)識(shí)這個(gè)神奇的橄欖油。

冷榨橄欖油什么牌子最好（橄欖油的付作用）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，堤防皮膚炎癥發(fā)生，減少對靜脈壁的損傷；

二、經(jīng)過提高體內(nèi)氧化氮的占比松馳靜脈，減低血壓；

三、能堤防動(dòng)脈硬化或高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的變質(zhì)，食用橄欖油能減少膽囊炎的發(fā)生。

五、橄欖油有緩解并增進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對防范糖尿病，美容都有功效和作用。

冷榨橄欖油什么牌子最好（橄欖油的付作用）

、緩解人體系統(tǒng)功能

橄欖油中含有比任意植物油都高的飽和脂肪酸、充分的胡蘿卜素等脂溶性維生素很多因子，并且不含膽固醇，因此人體消化率很高。 它有減少胃病、阻止發(fā)生胃炎等病的功能；并且可以刺激膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽囊炎的發(fā)生。此外還有清胃功能，長久食用能緩解便秘。

、養(yǎng)護(hù)皮膚

橄欖油包含與皮膚極好的脂肪酸，能維持皮膚潤澤；橄欖油中含充分的單飽和脂肪酸及胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能消除臉部斑痕，堤防皮膚老化，有護(hù)膚功效和作用，是能"喝"的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油均勻涂抹皮膚能抵御紫外線。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能提高密集度脂蛋白膽固醇，一種在咱們血液里流淌的好膽固醇，并且減低壞膽固醇。它此外還有消炎的作用，對關(guān)節(jié)有益處，并且包含有抗癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能炒菜嗎

橄欖油的作用很大，不僅能作為美容護(hù)理，還對身體大有益處。 在平常生活中很少人使用橄欖油炒菜，因其價(jià)值不菲。那么是否說明橄欖油不能炒菜？

實(shí)際上，橄欖油是能炒菜的，但，用未成熟橄欖做出的初榨橄欖油沒通過精煉，不僅脂肪酸很多，并且顏色呈綠色，故而不太適用于高溫，煮涼菜或稍微燒熱的菜肴更加好。 再說了，那種不一般的橄欖芳香，會(huì)隨著燒熱而散失。

若是想購買橄欖油回去炒菜，要在商店導(dǎo)購員的引導(dǎo)下找到混合橄欖油，混合橄欖油非常好作為涼拌，不要用于炒菜。

橄欖油的美容竅門

非常多婦女都喜歡用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油包含飽和脂肪酸和眾多胡蘿卜素，非常容易被皮膚吸收，自然，絕無油膩感，極其適用于婦女每日護(hù)理。那么用橄欖油怎樣美容呢？現(xiàn)在博主就跟姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美容方法。

養(yǎng)護(hù)唇部：氣象冰寒，感冒時(shí)，嘴唇容易干燥，只需涂抹少量橄欖油，可以使嘴角再度變得光滑水潤。

BB霜：在涂BB霜的時(shí)候首先擦一些橄欖油，可以滋養(yǎng)皮膚，又可以堤防妝粉脫落。

洗臉：洗臉時(shí)，用橄欖油輕輕涂抹臉部，可除去化學(xué)品，使臉部不受侵蝕。

防止皸裂止癢：在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可以堤防皮膚皸裂和因?yàn)槠ぶa(chǎn)生較少引起的搔癢。

保護(hù)小孩皮膚：小孩皮膚嬌嫩，在屁股處涂抹橄欖油，可以堤防嬰兒的皮膚尿淹。

養(yǎng)膚：每天早上、傍晚，用少量橄欖油擦抹臉部和手臂，并揉搓，橄欖油會(huì)很快吸收。長期擦拭能使皮膚滋潤，并且堤防過敏。橄欖油還能夠用于調(diào)配眾多面膜。 在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可以堤防皮膚皸裂和因?yàn)槠ぶa(chǎn)生較少引起的搔癢。

沖涼：沖涼時(shí)在浴盆里滴幾滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭整身，并慢慢揉搓，可以滋養(yǎng)皮膚。對皮膚干燥搔癢的病人效果更為顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹少量橄欖油在頭皮上慢慢揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使頭皮有彈性。 洗頭時(shí)，在溫水中加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)勻稱地附于頭皮上，也可滴一些到手上直接均勻涂抹頭皮，可使頭皮變有彈性。

橄欖油的食用技巧

橄欖油是一種滋養(yǎng)價(jià)值很高的植物油，用他不僅能做調(diào)味品，也能做美容。 那么用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些食用方法呢？下面讓博主來舉薦一下橄欖油的食用法子。

a、煎炸：與草本植物油不同，橄欖油因其抗氧化性能和非常高的飽和脂肪酸占比，使其在高溫時(shí)化學(xué)組織仍然可維持平穩(wěn)，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不腐爛，是最好煎炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也可適用于燒。使用橄欖油烹煮時(shí)，食品會(huì)溢出迷人的馨香，讓人垂涎。 十分推薦使用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷菜和熱菜非常好的油，他可以養(yǎng)護(hù)鮮美醬料的色澤，

橄欖油能直接拌各類素菜，可以做出沙拉。 使用橄欖油拌的食品，口感滑爽。

d、腌制：在烹食前首先使用橄欖油腌過，可以增添食品的精致感，還能渲染其它調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙面包。 橄欖油比奶酪的味道好，可以廣泛用于任意面包。

f、燒飯：燒飯時(shí)放入一勺的橄欖油，可以使米飯更加香，且顆粒飽滿。