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茶的分類是什么

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-11-02 20:05   點擊:10173   編輯:niming   手機版


我國茶類繁多,品種、品質(zhì)不一致。對茶葉分門別類,合理排列,使在混雜中能建立有條理的系統(tǒng),便于識別其品質(zhì)和制法的差異。茶類的發(fā)展歷史先后作為茶葉分類依據(jù)的參考,最早是綠茶,其次是黃茶和黑茶,再次是白茶和紅茶,最后青茶。依制法與品質(zhì)的系統(tǒng)性和內(nèi)質(zhì)主要變化,以及茶類發(fā)展,分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類。也符合傳統(tǒng)而通俗的分類方法。



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