南京雨花茶是什么茶,南京雨花茶的茶文化
南京雨花茶,是產(chǎn)于南京市郊江寧、溧水、高淳、六合等地針形炒青綠茶。南京雨花茶是由清明前后采摘的一芽一葉,經(jīng)攤放、殺青、揉捻、整形、干燥精制而成。南京雨花茶品級(jí)分特級(jí)和一至四級(jí)。成茶條索緊直圓綠,鋒苗挺秀,形似松針。南京雨花茶每500克有芽頭5萬個(gè)。內(nèi)質(zhì)清香,味醇湯綠。據(jù)中國茶種研究所測定成品南京雨花茶內(nèi)含物質(zhì)為:兒茶多酚8.5%、水溶性多酚類化合物14.5%、氨基酸0.3%、全氮量7.9%、粗蛋白質(zhì)50.0%、維生素C0.2%。這些化學(xué)成分表明,南京雨花茶的碳水化合物含量較低,氮化合物含量較高,這是構(gòu)成南京雨花茶滋味鮮爽、香氣高雅、持嫩性強(qiáng)的主要物質(zhì)元素,因而發(fā)揮了高級(jí)綠茶的特色。南京雨花茶主銷北京、上海、和全國部分城市,以及日本和東南亞各國。
南京雨花茶的茶文化
南京地區(qū)古已產(chǎn)茶,清代江南商務(wù)局在南京設(shè)有植茶公所,在鐘山南麓靈谷寺一帶墾荒植茶。當(dāng)時(shí)產(chǎn)地狹窄,現(xiàn)今已擴(kuò)展到雨花、棲霞、浦口3個(gè)地區(qū),以及江寧、江浦、溧水、高淳、六合五個(gè)縣。南京雨花茶于20世紀(jì)50年代末研制而成,為紀(jì)念在南京雨花臺(tái)殉難的革命先烈而命名,象征先烈忠貞不屈,萬古長青。
南京雨花/雨花臺(tái)區(qū)
雨花臺(tái)區(qū)和雨花區(qū)是指的一個(gè)地方那里基本上在城郊結(jié)合部火車站坐地鐵到中華門站下那里就是雨花區(qū)的地皮了!便宜的小旅館也要一百元吧
雨花臺(tái)區(qū)和雨花區(qū)是指的一個(gè)地方從南京車站坐地鐵到中華門,15分鐘左右,然后步行5分鐘就到雨花臺(tái)烈士陵園了你要想住的安全方便點(diǎn),不如做在雨花臺(tái)105公交車,到底站河海大學(xué)