普通紅綠茶是人們普遍飲用 的紅綠茶，如炒青、烘青、功夫紅茶以及紅碎茶。就總體而言, 大宗紅綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是適中采摘，即在新梢展二三葉或三四葉 時(shí)采下一芽二葉或一芽三葉，以及同等嫩度的對(duì)夾葉。紅碎茶加 工方法較多，要求原料鮮嫩，因此，宜采一芽二葉及其同等嫩度 的對(duì)夾葉為宜。