花生油，一般吧。

在所有食用油中，日本人最愛吃的是芝麻油。日本的芝麻油消費(fèi)量連續(xù)多年居世界第一。日本的芝麻油種類很多，用白芝麻提煉的叫太白麻油，經(jīng)焙后提煉的叫金麻油，另外，還有黑芝麻油。日本人認(rèn)為芝麻油具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，可防止膽固醇在血管壁上沉積造成動脈硬化，其中的維生素E還有很強(qiáng)的抗衰老作用。