??一，采種較困難。夏季采種，要隨播，萌發(fā)強(qiáng)，15-20天即能發(fā)芽，但生長(zhǎng)緩慢。亦要用扦播法繁殖。

移栽：移栽時(shí)，首先挖取壯苗，在整好的土地上按株行距10×15cm挖坑，施足底肥。然后將幼苗的根展開放入坑內(nèi)、壓緊，再蓋1~2cm厚的細(xì)土即可。

田間管理：幼苗期，因植株太小，不需中耕除草，宜見草就拔，以免傷根，導(dǎo)致幼苗死亡。
??成苗期，可結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草。雨季注意排水防澇，以免積水爛根。

病蟲害防治：一般情況下不易發(fā)生病蟲害和爛根現(xiàn)象。但在雨季、高溫潮濕環(huán)境條件下，易產(chǎn)生葉斑病和根腐病。應(yīng)即時(shí)除去枯枝敗葉和根腐病株，并松土排水。同時(shí)在葉斑病初期噴波爾多液或代森鋅液，根腐病株內(nèi)用1%硫酸亞鐵消毒加以防治。
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6。 采收與加工：秋季枝葉開始枯萎時(shí)，或初春發(fā)芽前即可采挖。采挖時(shí)，將根挖出，去凈苗葉、泥土和外皮，曬干或用無(wú)煙火烘干即可。（如若，您對(duì)我的答復(fù)滿意，請(qǐng)點(diǎn)擊左下角“好評(píng)”，謝謝您的采納。）。

香椿種植有哪些技術(shù)方法

??香椿是人們喜歡的食品。在每年的春天萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候，香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽，這些嫩芽成為我們的美味。特別是在春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做各種菜肴。到農(nóng)村的山上到處可以看見紅香椿的身影。隨手可以采摘到這些美味的食品。制作可以用雞蛋和面裹起來(lái)油炸。
??非常好吃。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。香椿芽的營(yíng)養(yǎng)極豐富。據(jù)測(cè)定，每100克香椿中含蛋白質(zhì)9。8克(居群蔬之冠)，鈣143毫克，維生素C 115毫克(僅次于辣椒)，磷 135毫克，胡蘿卜素1。
??36毫克，核黃素1。50毫克，鐵4。5毫克，粗纖維1。56克。 均名列群蔬前茅。此外，它還含有磷、胡蘿卜素、鐵、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證實(shí)，香椿具有養(yǎng)顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤(rùn)肌膚，具有較好的養(yǎng)顏美容功效，提高機(jī)體免疫功能，潤(rùn)澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
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香椿是多年生的落葉喬木，樹木可高達(dá)10多米。葉互生，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6—10對(duì)，葉痕大，長(zhǎng)40厘米，寬24厘米，小葉長(zhǎng)橢圓形，葉端銳尖，長(zhǎng)10—12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。

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香椿的養(yǎng)殖方法： 溫度調(diào)節(jié)：根據(jù)觀察，棚溫在25度左右，24小時(shí)嫩芽就可以長(zhǎng)3-4厘米的呢，而在15度的情況下就會(huì)長(zhǎng)1厘米，棚溫超過(guò)了35度的時(shí)候就會(huì)影響到椿芽的著色和品質(zhì)呢。 濕度調(diào)節(jié)：在溫棚中栽種的苗木，它根系的吸水能力是比較差的，因此我們?cè)诔跗谧詈檬潜３直容^高的土壤的濕度和空氣的濕度，栽植以后要為它澆透水，在以后就可以視情況來(lái)控制澆水的大小了。
??晴天也還要向苗木噴水的，以防止它失水干枯。 光照調(diào)節(jié)：香椿它是喜歡陽(yáng)光的，所以我們應(yīng)該盡量的選用無(wú)滴膜，在白天就要及時(shí)的揭開紙被等，還需要經(jīng)常的清掃膜上的雜物，以此來(lái)增加光照，如果光照的時(shí)間過(guò)強(qiáng)了，可以適當(dāng)?shù)恼谏w草來(lái)遮陽(yáng)的。 肥水管理：香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的溫棚，底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。
??每次采摘后，根據(jù)地力、香椿長(zhǎng)勢(shì)及葉色，適量追肥、澆水。

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1、室外平均氣溫于18℃時(shí)，可在露地生產(chǎn)，但應(yīng)適當(dāng)生產(chǎn)，應(yīng)適當(dāng)遮蔭、避直射光，多噴水，保持適當(dāng)?shù)臏囟龋⑾母邷丶竟?jié)應(yīng)采用遮蔭、噴水、降溫等措施，讓氣溫保持在３５℃以內(nèi)，否則將停止生長(zhǎng)。冬季、早春及晚秋，可利用溫室及大棚生產(chǎn)。香椿種芽的最適宜溫度為２６℃左右。 2、從節(jié)約土地出發(fā)，可采用立體栽培。栽培架由角鐵、鋼筋、竹竿、木棒等材料制成。栽培架設(shè)３層～５層，每層間距離３０厘米～４０厘米，寬度依育苗盤長(zhǎng)度而定。為便于操作，高度一般不超過(guò)1.65米為宜。 3、育苗盤采用輕質(zhì)塑料制品為好。這樣可減少栽培架的承重，同時(shí)木制盤也行。苗盤規(guī)格長(zhǎng)６０厘米，寬２５厘米，高５厘米左右，以便于移動(dòng)和采收。 4、栽培土常用純凈的水洗沙。 5、噴霧設(shè)備，椿芽生長(zhǎng)周期短，基質(zhì)中持水量已基本上滿足整個(gè)生長(zhǎng)期間芽苗對(duì)水分的需要，種芽長(zhǎng)出基質(zhì)后應(yīng)定時(shí)進(jìn)行噴霧，不要潑水。 6．場(chǎng)地的選擇應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化而定