生產出最好的茶油有幾個方面構成：
一、原料：原料來源一定要自然生長的，不打農藥，不施化肥，最后應該有權威機構的認證；
二、地理：生長在北緯28度左右的油茶樹結的茶果，營養(yǎng)更全面；
三、干燥：茶籽的干燥干程一定要用現在的廠房風干技術，切忌放在瀝青地面進行日曬；
四、技術：一定要冷榨，可最大限量的保證茶油營養(yǎng)成份的保留，生產過程保持車間衛(wèi)生，做好消毒處理，防止菌落超標；
五、保存：采用避光封閉充氮保存法，防止氧化；