有三高的人要吃什么油？

近年來，“三高”人群是越來越多，之所以不斷增多，其實和我們的飲食有很大的關(guān)系，其中，和每天攝入的油息息相關(guān)。你可別不信!

油的種類有很多，茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、葵花油、調(diào)和油等，但是對于三高人群而已，吃錯油，可能身體情況越來越差。而且“三高”人群宜選的油又不一樣。

接下來，我們我們來瞧瞧如何健康吃油，科學(xué)吃油。

首先，糖尿病患者適合芝麻油

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芝麻油可是非常健康的油哦，而且還富含大量的不飽和脂肪酸，容易被身體所吸收。這種物質(zhì)能夠促進體內(nèi)膽固醇代謝，消除血管壁上沉積物，使我們的血管變軟，更加彈性，還能夠降低糖尿病并發(fā)癥。

其次，高血壓患者適合大豆油

很多人都知道，身體必需的脂肪酸有兩種，一個是亞油酸，一個是阿爾法亞麻酸。

但是我們平常吃的油中含有的亞油酸含量高，如果攝入過多的亞油酸的話，容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化，不利于控制血壓，而且還會傷害到血管。

而大豆油中的阿爾法亞麻酸含量高，能夠幫助我們控制血壓，以及穩(wěn)定血壓，所以特別適合高血壓患者。

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最后，高血脂患者適合玉米油

為什么說高血脂患者適合用玉米油?這是因為玉米油中富含植物甾醇，這種物質(zhì)能夠防止膽固醇附著在血管壁上，從而避免血管硬化。

家里有三高患者的，一定要吃對油哦。接下來我們來看看如何科學(xué)吃油。

每天吃多少油最合適?

根據(jù)相關(guān)研究顯示，我們每個人每天吃的油量在25-30g，這大概就是我們家里用的白瓷勺的2勺半到3勺左右的樣子。這也不是一成不變的，如果我們家里有三高人群或者體重肥胖的話，油的量應(yīng)該是20g。

我們再來看看如何吃油最健康?

多種油換著吃

首先我們要多吃植物油，少吃動物油，其次不同油的營養(yǎng)價值也是不一樣的。比如，玉米油和葵花籽油則富含亞油酸，而橄欖油和油茶籽油的單不飽和脂肪酸含量較高。所以我們不用總吃一種油，要多種油換著吃，這樣營養(yǎng)更加平衡。

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多用蒸、燉、煮、焯的烹飪方式

這些烹飪方式能夠減少食用油的攝入量，而煎、炸的烹飪方式則會導(dǎo)致食物含油量極高，人體進食后就會出現(xiàn)油量攝入過多的情況。

炒菜之后控會兒油

我們把菜鍋斜放兩三分鐘，將菜里的油都流出來。這樣的油我們也不用浪費，我們可以直接用來做涼拌菜，味道不錯的。

拌涼菜時最后放油

這點大家要注意了，我們弄涼拌菜的時候，最好是最后再放油，可以吃芝麻油或者橄欖油，然后要立刻吃。這樣的話，食物還沒有來得及吸收油脂。

茶油好還是菜籽油好 茶油和菜籽油哪個好

我們都知道，食用油的種類有很多，菜油和茶油就是其中比較常見的兩種食用油，它們的吃法比較多，可以做各種各樣的美食，很多人都會經(jīng)常吃茶油和菜油。那么茶油和菜油到底哪個比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！

茶油好還是菜油好

茶油好吃還是菜油好吃，這個主要還是看個人的口味而定，沒有絕對的答案，個人偏愛茶油一些，但價格略高于菜油。

1、從口感上來說，茶油的口感比菜油更好。因為如果用菜油炒菜，菜油沒有煉熟的話，就會有澀澀的感覺（不仔細(xì)品嘗察覺不出來