我們朋友圈里都覺得馬邊茶品質(zhì)西南第一！在全國前列！但加工工藝還需要提高，才能把馬邊茶內(nèi)質(zhì)體現(xiàn)出來。 現(xiàn)在馬邊茶廠的加工技術(shù)參差不齊，做的好的就幾家。 每年春茶我都到馬邊去買幾十斤回來。個人覺得金星茶廠的老鄧做的茶不錯，人也很實(shí)在。如果你有機(jī)會到馬邊建議你去看看。

一種云南的茶？

！ 川紅茶即四川工夫紅茶，是統(tǒng)稱。以香高、味濃、形美而享譽(yù)國內(nèi)外市場。川紅茶的產(chǎn)銷歷史只有20多年，但因茶樹品質(zhì)優(yōu)良，制作精細(xì)，工藝合理，故在茶葉市場上可與著名的祁門、滇紅并駕齊驅(qū)。 滇紅是云南紅茶的簡稱。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。 滇紅工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。 川青是一種主產(chǎn)四川邛崍、大邑、都江堰、馬邊、沐川、宜賓、萬源及重慶城口等地的曬青精加工后的商品名。分一至六級，用作重慶沱茶配料，部分銷往甘肅、青海、寧夏等地;另有粗老的條茶、金尖、金玉茶，主要用作邊茶原料。 滇青，云南有悠久歷史的茶葉，是采用大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻后，用太陽曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。它與歷史上經(jīng)過后熟階段（即后發(fā)酵）越陳越香的普洱茶品質(zhì)風(fēng)格各不相同。 歷史上的滇青是按季節(jié)命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品質(zhì)級別?，F(xiàn)代的滇青就是選用曬青毛茶未經(jīng)過后熟階段直接篩制而成，分為：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等級，是云南綠茶中別具一格的優(yōu)秀產(chǎn)品。滇青茶有經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)，除可作一般茶葉沖泡飲用外，還宜作烤茶沖泡飲用。