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只有農(nóng)村才有的野果你吃過嗎?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2024-11-04 16:57   點(diǎn)擊:144   編輯:niming   手機(jī)版

只有農(nóng)村才有的野果你吃過嗎?

蛇莓。許多傳言這種果子是給蛇吃的,尤其是老人特別喜歡危言聳聽,說是有毒。其實(shí)不然,這果子不僅無毒,還能夠治療被蛇咬傷的傷口,味道微甜,沒有覆盆子酸甜可口。

毛桃。野生的桃子樹,結(jié)成的果子不大,上面的毛卻很多,比較晚熟,但是一旦成熟了,只要將毛都洗干凈,還是香脆可口的。

茶苞,是茶油樹果葉異常生長而成的一種變態(tài)生長物。每到清明前后,山里的茶苞就成熟能吃了。茶苞的葉片很厚,吃起來非常脆口,汁水豐盈,味道清甜。是野果中的極品,那會(huì)兒每天放學(xué)后就是滿茶山跑,找這種果子,因?yàn)槭遣铇洚惓IL才會(huì)出現(xiàn),茶苞的數(shù)量是極少的,如今去山上,已經(jīng)很少能找到茶苞的影子了。

刺梨子。刺梨子別看渾身是刺,其實(shí)不怎么扎手,用手輕輕一摘就掉了,從中間捏成兩半就可以直接食用。

八月瓜。八月瓜我們西南部地區(qū)較為常見,是一種藤生植物,八月瓜有的地方也叫八月炸,因?yàn)樗焱噶司蜁?huì)炸開。

烏飯子之所以叫烏飯子,是因?yàn)樵谵r(nóng)村,有用烏飯子煮米飯吃的習(xí)俗,入夏,采摘烏飯子果泡米,米也會(huì)染上烏飯子的紫色,夏季食用烏飯子飯,吃了可以防蚊蟲叮咬。烏飯子也可以直接食用,或者榨汁,泡酒都可以,做成干果也行。農(nóng)場君老家那邊更多的是喜歡用烏飯子泡酒,飯后喝上一點(diǎn)烏飯子酒,消食促睡眠。

豬耳朵。這種野果在我們那里叫豬耳朵,這個(gè)顏色確實(shí)還是有點(diǎn)像啊,不過不知道學(xué)名叫什么,小時(shí)候?yàn)榱苏疫@種野果也是到處亂跑。

榆錢。這種植物只有在春天的時(shí)候才有。比槐樹花更早出現(xiàn)。其余的話不能夠生吃,需要把它做熟之后可以與雞蛋炒在一起拌著吃,味道非常的美味,如果現(xiàn)在還能吃到這種美味的食物。就如同回到了童年時(shí)光一樣,那都是一種懷念的味道。

吃過。例如余甘果,捻子,拐棗,刺梨,羊奶子,桃金娘等等,這些野果現(xiàn)在很少見到,只有在農(nóng)村才可以見到一些。

我個(gè)人當(dāng)然是吃過的,因?yàn)樾〉臅r(shí)候經(jīng)常在山上吃這樣子的鹽果,而且口感還會(huì)特別好。

我是吃過的。這些野果它們往往都很甜美,吃起來會(huì)停不下來,會(huì)想一直的吃。

小時(shí)候在農(nóng)村的你,都吃過哪些野果子?

朋友你好,下面這20種野果子你吃過幾種呢?

1.八月炸

學(xué)名:預(yù)知子

別稱:八月瓜、八月炸、野香蕉、壓驚子、三葉木通

俗語說:八月瓜,九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才會(huì)分皮,食其內(nèi)肉,皮內(nèi)大部分含種子,但是適合吃其果肉,味甘甜,多汁,口感與香蕉相似。有疏肝理氣,活血止痛,散結(jié),利尿等功效。

2.五味子

別稱:玄及、會(huì)及、五梅子、山花椒、 壯味、五味、 吊榴

五味子分北五味子和南五味子。北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形,表面紅色、紫紅色或暗紅色,有光澤,種皮薄而脆。果肉氣微,味酸。

3.褲襠果

別稱:杈八果、杈杈果、大金銀花、驢馱布袋

屬于漿果類,富含糖,色紅汁甜,歷來是當(dāng)?shù)厝藗兘饪食漯嚨囊肮?,可加工成果汁、果漿、果酒、飲料等。

4.拐棗

別稱:萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子

果實(shí)形態(tài)似萬字符“卍”,故稱其樹為萬壽果樹。果實(shí)熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨(dú)特醇香。

5.茅莓

別稱:紅梅消、三月泡、茅莓、蛇泡簕

為薔薇科植物,花期5-6月,果期7-8月。果實(shí)卵球形,紅色,無毛或具稀疏柔毛,酸甜多汁。

6.救命糧

學(xué)名:火棘果

別稱:火把果、救軍糧、水杈子、水紅子、野蘋果

薔薇科常弊嘩擾綠灌木,果期9月-11月。果近球形,深紅色,味甘、酸。

7.野葡萄

別稱:蛇葡萄

野葡萄為葡萄科植物蛇葡萄的莖葉,秋季采收。生于灌叢中或山坡上。

8.百香果

學(xué)名:西番蓮

別稱:雞蛋果、愛情果

主要有紫果和黃果兩大類。果瓤多汁液,生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。

9.烏肚子

學(xué)名:桃金娘

別稱:哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當(dāng)泥

夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結(jié)果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。

10.豆梨

別稱:野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鳥梨

豆梨的果實(shí)極小,到了成熟時(shí)果徑也僅有1厘米左右,形似小豆子,故名豆梨。

11.山茱萸

別稱:山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、藥棗、天木籽、實(shí)棗兒

果期9-10月,核果長橢圓形,紅色至紫紅色;核骨質(zhì),狹橢圓形,有幾條不整齊的肋紋。

12.山荊子

別名:林荊子、山定子、山丁子

果實(shí)9月中下旬成熟,果實(shí)近球形,直徑8-10毫米,紅色或黃色。

13.山杏

別名:杏子、野杏

黃河流域重要鄉(xiāng)土樹種,果實(shí)扁球形,口感略酸澀。

14.地茄子

為桔梗科植物銅錘玉帶草的果實(shí),主要功效為順氣,消積,散瘀,固精。

15.羊奶子

學(xué)名:胡頹子

別名:羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、藍(lán)果、半春子、三月棗、酸咪咪

漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。

16.桑葚

別名:桑果、桑泡兒

桑樹的成熟果實(shí)。成熟的桑葚質(zhì)租旦油潤,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

17.燈籠果

落葉小灌木的果實(shí),果味酸甜,可加工成果醬和釀制成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,由于果子上有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。

18.野柿子

別名:山柿、油柿

果實(shí)比較小,未成熟時(shí)味道酸澀,成熟后微甜。

19.酸棗

別名:野棗、山棗、葛針

多野生,果小、多圓或橢圓形,果皮為紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。

20.野生獼猴桃

別名:奇異果、狐貍桃、野生洋桃

看到這個(gè)題目,瞬間把我?guī)Щ亓送甑臅r(shí)光!我出生在農(nóng)村,也生活在農(nóng)村!讓我?guī)е蠹易哌M(jìn)我的童年,分享我小時(shí)候在農(nóng)村吃過的野果子!

《山葡萄》: 記憶中只有山葡萄是我的最愛!山葡萄個(gè)兒很小,和家種的沒辦法比,但是它又酸又甜,純天然的美味!最重要的是,山葡萄還可以釀酒!每年春節(jié),家里人都會(huì)把陳釀的山葡萄酒招待客人!說著說著,我的口水都流出來了!

《野山棗》:每年秋天漫山遍野的野山棗,成為我童年里最美好的畫面!有時(shí)候我們甚至?xí)诱n去打山棗!村里人也會(huì)成群結(jié)隊(duì)的去山上打野棗賣錢!最懷念的就是外婆蒸的山棗饅頭,我可以吃好幾個(gè),想想都流口水!蘆坦

《野草莓》:小時(shí)候在農(nóng)村去別人的草莓園摘家種草莓時(shí)候被果農(nóng)抓住了,還告訴了家里人!后來我們就去河邊摘野草莓吃,雖然沒有家種的甜,但是它個(gè)頭比較均勻,小巧玲瓏,在陽光下晶瑩剔透!而且那時(shí)候河邊放的牛羊也喜歡吃,有的時(shí)候我們還會(huì)和它們搶!更多是喜歡野草莓的味道和生長環(huán)境!

《野桃子》:這種桃子很小很小,很不好吃,但是我們卻喜歡摘,因?yàn)樗姆N子很小很圓,很光滑,我們常常用它來做手串和項(xiàng)鏈,所以也是我們童年不可以缺少的野果!

《野桑葚》:這個(gè)野果,我們又愛又恨!愛的是它的確很好吃,尤其長熟的時(shí)候會(huì)變黑,但是黑的特別甜,紅色的很酸!恨的是每次吃完手都被染的特別黑,而且特別難洗!那時(shí)候村里老師每周一都會(huì)檢查我們的手,發(fā)現(xiàn)黑的就是用戒尺打我們的手!所以我記憶猶新!

小時(shí)候在農(nóng)村長大,吃過不少野果子,但是有很多名字已經(jīng)想不起來!是這些野果陪伴我們度過了童年,沒有這些野果,或許我們的童年是枯燥的,乏味的!正是它們的陪伴,才有了今天的童年美好回憶!我想我老的時(shí)候還會(huì)回到農(nóng)村,希望這些野果依然存在!

童年記憶里吃過哪些野生水果,我認(rèn)為童年在農(nóng)村生活的人最有回憶的味道。我自小在四川鄉(xiāng)下長大,獨(dú)特的地理自然環(huán)境,特到了自然的饋贈(zèng)。

下面為大家介紹幾種我小時(shí)候吃過的野生水果

1.拐棗

拐棗,別名:萬壽果、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、雞爪子、龍爪、彎撈撈、等,拐棗生長在山區(qū)灌木林叢中,果實(shí)形態(tài)似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實(shí)熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略1有甘澀,亦可做湯,湯味獨(dú)特醇香。

話說前兩個(gè)月還在成都市區(qū)買到過,出于多年不吃的好奇心買了一點(diǎn),找到了兒時(shí)的味道。

2.山莓

山梅,又名樹莓、山拋?zhàn)印⑴D膛?、撒秧泡,三月泡、四?泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠??芍^是色香味俱全,酸甜可口,回味悠長。山莓漿果所含的各種營養(yǎng)成份易被人體吸收,具有促進(jìn)對(duì)其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。

3.野地瓜

野地瓜又叫地瓜泡,是一種??啤㈤艑僦参?,它是落葉性匍匐地上的木質(zhì)藤本,有白色乳汁,分枝多,生長快,攀附力強(qiáng),多分布在貴州、四川等地。 野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物。

還有多少人見過這種地瓜,這可不是人工種植的地瓜,是野生地瓜,味道比種植的地瓜好吃多。

4.火棘

火棘又稱救軍糧、水杈子。薔薇科,常綠灌木,是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物,以果實(shí)、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。

話說去年在上海松江郊區(qū)居然發(fā)現(xiàn)了一大棵火棘樹,樹上滿滿的果實(shí)。

5.刺梨

刺梨又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果,是一種稀有的果實(shí)。

還記得小時(shí)候故鄉(xiāng)屋旁的一棵刺梨,此時(shí)只能是回憶

6.桑葚

桑椹是??粕俣嗄晟颈局参锷涞墓麑?shí),橢圓形,長1—3厘米,表面不平滑。未成熟時(shí)為綠色,逐漸成長變?yōu)榘咨?、紅色,成熟后為紫紅色或紫黑色,味酸甜。

屋前的桑葚,現(xiàn)在只剩幾棵,留存著回憶

7.蛇莓

別名:蛇泡草、龍吐珠、蛇果、雞冠果、野草莓。

小時(shí)候基本沒吃過這個(gè),因?yàn)榭偸强吹缴咻萆厦嬗邪着菽?,他們說是蛇吐的口水,弄得我經(jīng)常都是避開它,怕草叢中有蛇。

肯定還有其他的一些野果,一時(shí)想不起來了,你看了覺得還有什么嗎?歡迎評(píng)論

按我們小時(shí)候來說,真的是山窮水盡。山上的毛柴也很少,并沒有什么野果的生成。雖然生活苦,但是用野充饑的希望,是很微小的,比如有:半春,三月苞,茶苞,茶耳,楊梅,桃子李子,狗屎苞等。

小時(shí)候的我在農(nóng)村,山上的野果基本上都吃過,除非是有毒的不能吃,只能當(dāng)藥用,在其他地方有的野果,我地方?jīng)]有,那當(dāng)然就沒吃過嘍,如其他山林里的巜八月炸》等等只是在、現(xiàn)在的網(wǎng)上見過,現(xiàn)在的人們,水果豐富了,吃野果的人越來越少,那些年街上除了蘋果,香蕉,葡萄有賣的,其他的沒有,作為農(nóng)村的大人小孩不吃野果吃啥呢?家果村里邊的只有桃、李、杏、枇杷、核桃、柿子等等,城鄉(xiāng)人都愛吃。

酸棗。

老家有寨子,寨子有寨墻。爺爺手勤寨墻上植滿了酸棗樹。酸棗樹有刺,護(hù)寨坡,但確檔不住我們的好奇。尤其是上邊還爬滿了羊角秧,開著亮亮的小白花,后又接出了羊角果,三五成叢,剝開了,是白嫩的肉,我們也愛吃。

那天有小雨,娥子喊我去摘羊角秧,給她奶奶下鍋,我便去。她腿不好,我就攀爬,一不留心滾下了墻坡下的水壕,塘里水少但一身還是泥乎乎的,虧得鄰居將我拽上來送回去。一到家,遭奶奶一巴掌,邊給我換衣服邊抱怨。

最愛吃上邊的紅酸棗。爺爺怕刺了我們,讓小叔揀最紅的砍兩枝,我和小姑隨意摘了吃,那味道真爽!

您好!我是山里唐唐,來自廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平,非常高興能夠?yàn)槟獯饐栴}。

小時(shí)候在農(nóng)村的你,都吃過哪些野果?

小時(shí)候在農(nóng)村的我,都吃過這些野果:牛甘子、毛栗子、山葡萄、桃金娘、姑娘果、毛草根、酸桐桿、火炭母、蛇倒退、野獼猴桃、野柿子、蒲桃、地念、三月泡、樹梅、桑果、山小橘、山茶油、山油柑、萬壽果、酸桐子、山楂、野山竹、野香蕉、山桃、五色梅、楊梅、野生石榴、八月瓜等等。

好多都不知道叫什么,野果雖然說好多,但也要適當(dāng)適量。

溫馨提示:朋友們要是沒有見過的,沒有吃過的野果最好不要隨便去吃,以免中毒,后果不堪設(shè)想,希望大家安全第一。

希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

先說酸棗、麻棗,爺爺輩留下的祖產(chǎn),半個(gè)山坡的土地,層層疊疊的梯田,每層梯田的地階都長滿大棗樹,還有許多野生酸棗、麻棗樹,一到秋天,各種棗成熟,有的酸有的甜,有的酸中帶甜。麻棗就是酸中帶甜的,大家吃大棗膩味了,吃圓圓的小酸棗,酸棗太酸了,又去摘比酸棗大點(diǎn),比大棗小點(diǎn)的麻棗,最后麻棗獲得好吃的美名

再說漿水罐和耨領(lǐng),這兩個(gè)名字都是音,正確的名字寫法不知道。它們都生長在棗樹底下的地階上,漿水罐是匍匐的,枝條柔軟,長出的小小水果,一簇簇的,果實(shí)長到白色了,就可以吃啦,甜甜的,現(xiàn)在不知道老家還有沒有,多少年沒見到了。耨領(lǐng)的枝條是直立的,一簇一簇的。一到春天,開滿白色的花,一串串的,開花時(shí)沒有葉子,很打眼,我們常常折回家。但是到了夏天,它們的成熟的果實(shí),是紅紅的,一串串的,圓圓的,是隱藏在密密麻麻的葉子中的,很不容易找到。真的找到,一定是非常驚喜的,果實(shí)是甜甜的。有經(jīng)驗(yàn)的孩子會(huì)記住耨領(lǐng)生長的具體地點(diǎn),就比較容易找到耨領(lǐng)。我已經(jīng)把耨領(lǐng)引進(jìn)我現(xiàn)在的家,去年長了出來,沒結(jié)果,今年還沒有發(fā)芽,不知道能不能活。

最后說狗攆,名字也是音。它長在莊稼地里,我國南北方都有它的蹤影,只是名字叫法不同。它成熟的果實(shí)是黑色,也好吃,有一點(diǎn)甜,葉子可以打湯。

以上各種野果,伴隨我們度過了美好的童年,童年的生活水平?jīng)]有現(xiàn)在高,但我們愿意回憶童年,是因?yàn)槲覀兡菚r(shí)是天真幼稚有趣的,腦袋里是空白的,對(duì)任何事物都充滿好奇的?,F(xiàn)在也經(jīng)常遇到“狗攆”,興趣大打折扣了,因?yàn)槲覀兊哪X袋里裝滿了更多的東西。圖片為老家的山。

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