農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是指通過(guò)控制生物及其環(huán)境條件來(lái)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)。它包括狹義的種植業(yè)和廣義的農(nóng)業(yè)（包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)及漁業(yè)）。農(nóng)業(yè)的根本特點(diǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的結(jié)合，其對(duì)象是有生命的動(dòng)植物，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴于土地、氣溫、陽(yáng)光等自然因素。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：

1. 原始農(nóng)業(yè)：依靠自然過(guò)程恢復(fù)土壤肥力。

2. 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)：主要依靠畜糞等有機(jī)肥恢復(fù)地力，并使用畜力農(nóng)具。

3. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：采用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)裝備和農(nóng)藝，廣泛應(yīng)用石油產(chǎn)品于動(dòng)力、肥料、農(nóng)藥、飼料，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合。