中國古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展

1．生產(chǎn)工具的進步

(1)夏商周時期，使用的農(nóng)具絕大部分是木、石和骨、蚌所制，僅有極少量青銅農(nóng)具。

(2)春秋時期，鐵農(nóng)具開始出現(xiàn)。

(3)戰(zhàn)國時期，鐵農(nóng)具使用范圍擴大。鐵器時代的到來，標志著社會生產(chǎn)力的顯著提高。

(4)曹魏馬鈞創(chuàng)制了先進的灌溉工具翻車，水碓、水磨等廣泛用于谷物加工。

(5)唐朝創(chuàng)制了灌溉工具筒車，出現(xiàn)了曲轅犁。

2．興修水利

(1)原始社會后期，大禹治水。

(2)夏商周時期，農(nóng)田水利有較大發(fā)展。

(3)春秋戰(zhàn)國時期，中原地區(qū)用桔槔來灌溉農(nóng)田；春秋時楚相孫叔敖修建芍陂；戰(zhàn)國時秦國蜀守李冰修建都江堰；水工鄭國修建鄭國渠。

(4)秦朝時興修靈渠，溝通了湘水和離水。

(5)隋朝時，開通了永濟渠、通濟渠、邗溝和江南河，連成貫通南北的大運河。

(6)唐朝設(shè)專職官員管理水利事業(yè)，興修的水利工程僅江南就超過六朝的總和。

(7)元朝政府先后修治、開鑿了會通河和通惠河，將幾大水系貫通起來。

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興修水利的功用主要有三：用于農(nóng)田灌溉；減輕洪澇災(zāi)害；解決交通運輸困難。

3．農(nóng)作物品種的引進及推廣

(1)商周時期，后來習稱的“五谷”都已種植。

(2)唐朝時，農(nóng)作物品種增多。

(3)明朝時，棉花種植由江南推向江北；由國外引進高產(chǎn)農(nóng)作物新品種玉米和甘薯。

(4)清朝前期，棉花、蠶桑、茶葉、油料等經(jīng)濟作物的種植面積擴大。

4．生產(chǎn)技術(shù)提高和經(jīng)驗積累

(1)商周時期，人們懂得施用糞肥、草木灰和綠肥等。

(2)北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》，系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗，是中國現(xiàn)存最早最完整的農(nóng)書。

(3)明朝后期徐光啟的《農(nóng)政全書》，綜合介紹了我國傳統(tǒng)農(nóng)學成就，建立了一個比較完整的農(nóng)學體系，還介紹了歐洲先進的水利技術(shù)和工具。