老話“七亡人，八沾天，九月間只晴三天”是什么意思

七乃是農(nóng)歷七月，亡人就是賤命不保，那么農(nóng)歷七月到底發(fā)生了什么能讓人命都難保？從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度來說，從古至今，以靠天吃飯為主的農(nóng)耕時代，這主要就是下雨，七月長期下雨，對農(nóng)業(yè)影響巨大，減產(chǎn)減收在所難免，沒糧食吃，自然要“亡人”，這里自然有一些夸張成分。到了八月，已經(jīng)到了收獲的季節(jié)，一個“粘”字，兩層意思，一是體現(xiàn)了連綿不斷的下雨連天都給粘住了，二是成熟的莊稼粘在泥土里也收割不回。只晴三天！九月連陰雨，對農(nóng)業(yè)來說，也是非常的不厚道，例如種植冬小麥，連續(xù)的下雨，種下的種子泡水缺氧，容易爛地里。

中國古今的農(nóng)諺及解釋

農(nóng)諺

一、農(nóng)諺的起源

農(nóng)諺流傳相當久遠，不少古書上已有記載。例如，現(xiàn)今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農(nóng)夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農(nóng)諺，見之于明末的《沈氏農(nóng)書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之于明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之于16世紀初的《便民圖纂》；“六月不熱，五谷不結(jié)”，“六月蓋了被，田里不生米”等見之于14世紀初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之于8世紀初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五谷，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之于6世紀的《齊民要術(shù)》。古書中引用的農(nóng)諺，還往往冠以“諺云”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農(nóng)諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻上找到。至少目前所知，有些農(nóng)諺可以遠溯至數(shù)千年前，如浙江農(nóng)諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之于西漢（公元前1世紀桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗?！薄绑E雨不終日，颶風不終朝”與老子道德經(jīng)第二十三章“飄風不終朝，驟雨不終日”相似。由于農(nóng)諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認為農(nóng)諺的起源是與農(nóng)業(yè)起源一致的。而農(nóng)業(yè)的起源遠早于文字記載，所以農(nóng)諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源于勞動，那么，農(nóng)諺實在是農(nóng)業(yè)勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農(nóng)諺的不同，在于前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關(guān)系方面的；而農(nóng)諺則描寫勞動人民與自然斗爭，即著重生產(chǎn)方面的。這種區(qū)分是后來逐漸發(fā)展的結(jié)果，其實兩者之間并沒有什么截然劃分的界限。因為農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農(nóng)業(yè)社會更是如此。例如《詩經(jīng)》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農(nóng)事操作的，又是農(nóng)民抒發(fā)感情的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬于純粹生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導(dǎo)生產(chǎn)的一個重要部分。

二、農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用

農(nóng)諺是勞動人民長期生產(chǎn)實踐中積累起來的經(jīng)驗結(jié)晶，它對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當時”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時。

如果我們把作物生產(chǎn)的全部過程分成幾個環(huán)節(jié)，幾乎每個環(huán)節(jié)都有一定的農(nóng)諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會插不會插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有500條左右農(nóng)諺。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺，就好象現(xiàn)在有了技術(shù)指導(dǎo)手冊一樣，曾經(jīng)起過很大的指導(dǎo)作用。特別是在一些老農(nóng)民中都還保留有這種習慣。1959年我們在麗水縣向一位老農(nóng)了解當?shù)夭シN粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農(nóng)諺，并且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農(nóng)諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結(jié)當?shù)胤N植龍爪稷（當?shù)胤Q粟）的經(jīng)驗時，農(nóng)民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農(nóng)諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農(nóng)諺對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著很大的作用。

三、農(nóng)諺內(nèi)容的特點

農(nóng)諺講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，農(nóng)之中還包括農(nóng)作物、果蔬、蠶桑等，這些內(nèi)容在農(nóng)諺中都有。再說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節(jié)、氣象、氣候條件，這些方面在農(nóng)諺中占有大量內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是由人在進行的，因此農(nóng)諺中還有很多內(nèi)容離不開人與人的關(guān)系，經(jīng)營管理的經(jīng)驗等。解放前費潔心所收集的《中國農(nóng)諺》，是由時令、氣象、作物、飼養(yǎng)、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農(nóng)諺內(nèi)容的幾個特點。據(jù)筆者對該書5953條農(nóng)諺的統(tǒng)計。[1] 屬于時令之部的為2961條，占全部的40.45%；氣象之部1556條，占26.22%，作物之部1020條，占17.18%；飼養(yǎng)之部251條，占4.23%；箴言之部707條，占11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農(nóng)諺共占2/3，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程對自然條件的依賴性。不違農(nóng)時，適時播種，是進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先決條件，從原始的刀耕火種到現(xiàn)代化的機器耕種，農(nóng)業(yè)技術(shù)起了多么大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農(nóng)時，幾千年來勞動人民總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，經(jīng)受了足夠的教訓(xùn)，因而以時令為中心的農(nóng)諺竟占到40%左右。旱、澇、風、寒等自然災(zāi)害在小農(nóng)經(jīng)濟的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災(zāi)害規(guī)律的農(nóng)諺也占到1/4。

費潔心所收的農(nóng)諺，限于他個人的條件，共只5953條。建國以后，農(nóng)業(yè)出版社以呂平為主，進行了有計劃的全國農(nóng)諺收集工作，共得10萬余條，經(jīng)過歸并整理分類，共得31400余條，分成《中國農(nóng)諺》上下兩冊出版。上冊是農(nóng)作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據(jù)筆者統(tǒng)計，共約16200余條；下冊為總論及畜牧、漁業(yè)、林業(yè)等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200余條。又將該書上下兩冊按類分別統(tǒng)計結(jié)果，大體上同上述費潔心的統(tǒng)計結(jié)果類似。但所見的規(guī)律性更為明顯。即全部農(nóng)諺中，以氣象農(nóng)諺最占多數(shù)，共得7903條，占全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，占全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，占全部的11.45%。其余的分散到各種作物上，條數(shù)有多有少，都遠不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農(nóng)諺條數(shù)的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻所作統(tǒng)計的結(jié)果，在《集成》中，也是以稻的文獻量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所占比重超過其他任何的作物。[2] 文字記載量的比重同農(nóng)民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規(guī)律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應(yīng)求也只得1571條，占全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進普及的。玉米很快積累起222條，當然比重不高，僅占0.70%；甘薯積累起366條，占1.16%。自古農(nóng)桑衣食并舉，棉花較之蠶桑是后起的，但推廣極快，積累的農(nóng)諺超過了蠶桑，棉花有1243條，占3.95%；蠶桑只355條，占1.13%，蠶桑的農(nóng)諺不應(yīng)這樣少，其原因待查。農(nóng)作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農(nóng)諺遠少于作物，只有1433條，占全部的4.56%，這是中國農(nóng)區(qū)食物結(jié)構(gòu)的特點，農(nóng)區(qū)人口增長的壓力使得農(nóng)區(qū)拿不出更多的土地飼養(yǎng)家畜。在家畜的農(nóng)諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農(nóng)諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農(nóng)諺較多，且很生動有據(jù)，很像漢代以來的《相馬經(jīng)》、《相牛經(jīng)》之類，只是句子短少而已。

下面再就農(nóng)諺內(nèi)容的特點試作分析，歸納為三點六性：

地域性和普遍性。農(nóng)諺的地域性，實際上反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。例如不同地區(qū)作物種類不同，播種、收獲季節(jié)不同等等。浙江農(nóng)諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陜西農(nóng)諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農(nóng)諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農(nóng)諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區(qū)冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前后正當時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種谷”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。

但在許多農(nóng)諺里，盡管地區(qū)不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“干花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農(nóng)諺“割麥如救火”和華北農(nóng)諺“麥收如救火”一樣；“寸麥不怕盡水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農(nóng)諺：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農(nóng)諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學(xué)特性。作物的生物學(xué)特性是它本身遺傳性的表現(xiàn)，其所要求的環(huán)境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環(huán)節(jié)如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農(nóng)諺上也大體一樣。如華北、陜西農(nóng)諺“種田不上糞，等于瞎糊混”；蘇北農(nóng)諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農(nóng)諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農(nóng)諺“鋤頭有三分水”和浙江農(nóng)諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。

不論地域性和普遍性，就其表達形式的類似來看，說明當初某條農(nóng)諺可能發(fā)源于某一地區(qū)，隨著傳播開去，各地就按照自己地區(qū)的特點（如作物的、耕作制的、季節(jié)的、口語習慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當時”成為各地農(nóng)諺的共同表達公式了。

概括性和科學(xué)性。概括性和科學(xué)性是農(nóng)諺的最重要特點，由于農(nóng)諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便于記誦。但它的內(nèi)容又很豐富，所以必須精練深刻，發(fā)人深思。許多農(nóng)諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學(xué)原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農(nóng)諺：“若要草子好，經(jīng)常三分燥?！币话愕卣f，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤并不等于不需要空氣，農(nóng)民特別指出“經(jīng)常三分燥”。據(jù)科學(xué)研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由于地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發(fā)展良好，這就是農(nóng)諺的概括性和科學(xué)性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關(guān)鍵；“山園直插，蕩園斜插”，指出甘薯要根據(jù)不同水分條件，采取不同的扦插方式?！芭＜S冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由于牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發(fā)酵發(fā)熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產(chǎn)量而且影響品質(zhì)。如農(nóng)諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應(yīng)該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農(nóng)諺必須通過科學(xué)研究才能揭發(fā)其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農(nóng)民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學(xué)實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發(fā)育過程中在轉(zhuǎn)折點上的一種生理狀態(tài)，每次落黃后，植株即轉(zhuǎn)向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農(nóng)諺中像這種概括性強，富有深刻科學(xué)原理的，還有很多需要我們用現(xiàn)代科學(xué)知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。

群眾性和通俗性。農(nóng)諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農(nóng)諺的思想、感情以至于表達形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，并且便于記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產(chǎn)技術(shù)措施與人的關(guān)系聯(lián)系起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利發(fā)根，但又不必太多，農(nóng)諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農(nóng)諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調(diào)說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料，農(nóng)諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結(jié)棒子粗壯，農(nóng)諺就用“玉米去了頭，力氣大如?！眮肀扔?，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農(nóng)諺。在我們繼承農(nóng)諺遺產(chǎn)、總結(jié)農(nóng)諺的特點時，必須把握農(nóng)諺的群眾性和通俗性這一特色。

四、農(nóng)諺結(jié)構(gòu)的分析

為了更好地總結(jié)農(nóng)諺，有必要對千百年流傳下來的農(nóng)諺，就其句法結(jié)構(gòu)和表達方法作些剖視，以便從中學(xué)習一些對發(fā)展新農(nóng)諺、創(chuàng)造新農(nóng)諺有益的經(jīng)驗。

（一）農(nóng)諺的句法 農(nóng)諺的句子比較精煉樸素，但是把大量的農(nóng)諺加以排以分析，就可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)諺的句子也相當錯綜復(fù)雜。先就每句的字數(shù)看，據(jù)筆者就全國農(nóng)諺15823條（約36萬字）的分類統(tǒng)計，[3] 最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字數(shù)不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數(shù)是不平衡的，絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，占總數(shù)的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，占總數(shù)的74.93%。另就浙江農(nóng)諺農(nóng)作物部分的統(tǒng)計來看，也存在同樣的分配情況（表17）。

從下表可以看出很重要的幾點：

1、農(nóng)諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字數(shù)不宜太多，否則不便于口頭傳誦。盡管有些農(nóng)諺可達100多字，而實際上占絕大多數(shù)的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農(nóng)諺的內(nèi)容很豐富，太短了就無法表達較多的內(nèi)容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農(nóng)諺中，5字句只出現(xiàn)468句，占2.95%；4字句只出現(xiàn)150句，占0.94%；3字句更少，僅出現(xiàn)6句（因限于篇幅，這里沒有將各句類所占分配情況一一列表）。

全國農(nóng)諺及浙江農(nóng)諺句類的分配

總 計|15823|100．00|1081|100．00

2由20字構(gòu)成或由28字構(gòu)成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農(nóng)諺中不占優(yōu)勢（20字句共出現(xiàn)373句，28字句共出現(xiàn)132句），反之，卻以20字和28字的半數(shù)即10字句和14字句占絕對優(yōu)勢，也是很值得注意的現(xiàn)象。

3在占總數(shù)四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數(shù)句占5種，奇數(shù)句僅7字一種，這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達的習慣。

在字數(shù)相同的每一句類中，其表達的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下（表18）。

農(nóng)諺各句類所包含的句式示例

8字句

句式|例句

4+4|清水下種，混水插秧

3+5|立了秋，在小一齊揪

2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大

9字句

句式|例句

4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷

5+4|七十天蕎麥，八十天雨

3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料

10字句

句式|例句

5+5|會插不會插，瞅你兩只腳

4+6|買種百斤，不如留種一斤

3+7|七月秋，里里外外施到抽

3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好

4+3+3|夏至后壓，一擔苗，一擔薯

11字句

句式|例句

5+6|會種種一丘，不會種種千丘

6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑

4+7|千處糞田，不如一處來糞秧

7+4|立秋前早一天種，早一天收

3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯

5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你

12字句

句式|例句

6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風不黃

5+7|要想多打糧，包谷綠豆種兩樣

7+5|種種甘薯種種稻，產(chǎn)量年年高

4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜

3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時

根據(jù)上表舉例，筆者曾試將浙江農(nóng)諺農(nóng)作物之部1081條24句類排比分類，結(jié)果共得64種句式。如果就全國農(nóng)諺來分類，句式當然還要多些。需要指出的是，常見的句式基本上都集中在常見的句類中，其余是比較次要的。而且由于口頭傳誦或文字記錄上的差誤，只要有一字、一音的出入，即會引起句式的改變。例如上表11字句類中4+7式“千處糞田，不如一處來糞秧”中，如果去掉“來”字，便屬于10字句的4+6式了。因此，從繼承遺產(chǎn)創(chuàng)造新農(nóng)諺的角度看，值得注意的不是問到底農(nóng)諺有多少句類句式，倒是要注意這許多句類句式中那些最為常用、易記易誦。例如9字句的“扒根的稻子培根的谷”，“打春的蘿卜立秋的瓜”，10字句的“立了秋，不論大小一齊揪”，“立了冬，只有梳頭吃飯工”，13字句的“立了秋，雨水收，有塘有壩趕快修”，“打了春，立了夏，先種黍子后種麻”，14字句的“頭鋤皮，二鋤泥，三鋤四鋤花花離離”等都是以短長相配取勝，容易朗誦上口的好句式，值得我們繼承學(xué)習。

（二）農(nóng)諺的修辭方法 農(nóng)諺除了句法結(jié)構(gòu)的錯綜復(fù)雜變化以外，就其表達內(nèi)容的修辭方法來看，也是豐富多采的。農(nóng)民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達其生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，茲試舉例說明如次：

比喻：農(nóng)諺善用比喻，因而容易使人理解、接受。農(nóng)諺中的比喻有兩種，一種是明喻，一種是暗喻。以明喻較多，如“人無力，桂圓荔枝；地無力，河泥草子”，“熟土加生土，好比病人吃豬肚”，“冬雪是麥被，越壓會越長”，“蠶豆蓋層泥，好比三九蓋棉衣”。暗喻如：“秧草起身，還要點心”，以點心隱指起身肥。不論明喻暗喻都是常用人的生活來相比，顯得更加親切易曉。

借代：農(nóng)諺中常多借代手法，以局部代表全體，以具體代表抽象，這樣就更其生動。例如“沒有泥腿，餓死油嘴”，這里以“泥腿”代表勞動人民，以“油嘴”代表剝削者。又如“隔重山，多一擔，隔條河，多一籮”，這是指異地換種可以增產(chǎn)，換種的距離、原則很難具體說明，農(nóng)諺就用“一座山”、“一條河”來代表。

婉曲：這是農(nóng)諺中應(yīng)用得相當多的手法。農(nóng)民喜歡用婉曲含蓄的話把本意烘托出來，例如“削斷麥根，牽斷磨心”，是說麥子需要勤中耕，中耕后可以增產(chǎn)，但他不用增產(chǎn)等明字眼，而說麥子加工，磨大量的麥粉時可能會把磨心都牽斷了，這樣烘托來說，以鼓勵人們作好田間中耕工作。其他如“麥田舞龍燈，小麥同樣生”是指小麥苗期鎮(zhèn)壓作用的；“小暑不見底，有谷沒有米”是指不烤田會引起倒伏及秕谷的；“芝麻田三日晴，回家洗油瓶”是指天旱有利于芝麻豐收的；“立冬種豆一筷長，兩粒豆子換一雙”是警告不要失時播種的；“田頭地角出黃金”是鼓勵人們充分利用隙地種植各種作物的；“傷心割菜子，灑淚收芝麻”是指芝麻和油菜兩種作物成熟時極易脫粒，遺失很多的。

鋪張：這也是農(nóng)諺中常見的手法，往往用于強調(diào)某種措施或某一環(huán)節(jié)的重要性。例如強調(diào)油菜臘肥的重要說：“千澆萬澆，不及臘糞一澆”；強調(diào)處暑前后稻子灌水的重要，就用“千車萬車，不及處暑一車”；強調(diào)秧田施肥的重要，說：“會施施一丘，不會施施千丘，施千丘不如施一丘。”遇到這種鋪張的農(nóng)諺，就不可照字面直解，要認識它是文字夸張的手法。

比擬：大抵是將物比擬作人，富有感染力。例如：“大豆耳聾，越鋤越通”；實際是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生長良好。“麥子屁股癢，越圧越肯長”是指鎮(zhèn)壓促進了分蘗的。

疊字：是農(nóng)諺中屢見的表達手法。例如：“多摜摜，割稻飯；多抖抖，割稻酒”；“頭耘堆堆平，二耘挖挖根，三耘捧捧圓”，“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”；“種種甘薯種種稻，一年兩頭好”；“玉米結(jié)婚，子子孫孫”；“麥嶺狹窄窄，一畝還無半畝麥，麥甽寬蕩蕩，一畝抵當半畝用”；“立夏播種，摘來棉花胖朵朵，小滿播種，摘來棉花癟塌塌”；“白露白迷迷，秋分稻頭齊”……等等都是。

省略：為便于口頭背誦，省略是農(nóng)諺的重要手法之一。以省去作主詞用的名詞為最多。例如：“千籮萬籮，不如根頭一籮”，這是指草子施灰肥的，省去草子和草木灰兩個名詞。“早瘟遲凍，不瘟不凍，霜降立冬”，是指油菜播種和毒素病、凍害的關(guān)系的，省去油菜播種四字?！疤旎ú患拮约移拧笔∮衩變勺帧Ｒ灿惺∪釉~的，如“冬至中，暖烘烘，冬至頭，凍死?！保侵付练暝轮谢蚍暝鲁踔?。

對比：有的把兩種作物的不同生物學(xué)特性放在一起對比。例如“麥粟燥，稻要泡；麥怕浸，稻怕曬”，“紅粟田三日落，回家好換鍋；芝麻田三日晴，回家洗油瓶”，“稻倒一半麥倒無”，“爛冬油菜旱冬麥”等；有的把同一種作物的不同技術(shù)要求加以對比，例如“早稻搭一搭，晚稻插到塥”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等；有的把不同操作技術(shù)要求加以對比，如“清水下種，渾水插秧”，“冬至前犁金，冬至后犁鐵”等。

農(nóng)諺中還有一種突出的表現(xiàn)手法，是借主語和賓語的互調(diào)位置或定語的互調(diào)位置體現(xiàn)完全不同的意思。例如“田不等秧，秧不等田”，“麥不離豆，豆不離麥”，“麥黃種麻，麻黃種麥”，“苗多欺草，草多欺苗”等等，都是通過主語與賓語互調(diào)位置收到效果的。又有“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，“九成黃老十成收，十成黃老九成收”等則是借定語互調(diào)收到效果的。

從以上對農(nóng)諺的句法和修辭方法的初步分析來看，可以體會到農(nóng)諺不但內(nèi)容豐富，切于實用，就是在表達內(nèi)容的句法和修辭方法方面也有同樣豐富的創(chuàng)造。這對我們以后如何總結(jié)農(nóng)諺，分析農(nóng)諺，創(chuàng)造新農(nóng)諺無疑有很多啟發(fā)。

五、怎樣正確理解農(nóng)諺

前面談到農(nóng)諺的特點之一是群眾性和通俗性，似乎農(nóng)諺的易曉易懂是不成問題的，事實并不盡然。由于農(nóng)諺的地域性、概括性加上歷史因素，有些情況已經(jīng)時過境遷，有時要完全正確理解一句農(nóng)諺倒不是一件簡單的事。例如筆者在某次油菜豐產(chǎn)座談會上，聽到平湖縣一位農(nóng)民說到一句農(nóng)諺：“冬至月中，香菜打一盅”，他表示不明確是什么意思要求大家解釋。另一次，聽到一位河南農(nóng)民介紹孬地小麥克風農(nóng)諺“參不落，只管種”，也是不明其意。對于農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者來說，具有現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，理解農(nóng)諺應(yīng)該不成問題，可是也不盡然。如果不充分熟悉農(nóng)諺的各種特點，很容易“以今套古”，理解得過了頭。例如“小暑不見底，白露枉費心”，原是指單季晚稻排水烤田的，有的同志聯(lián)系到水稻的群體結(jié)構(gòu)，以為小暑不見底，指此時應(yīng)該封行了，小暑不封行，到白露就太遲，葉面積系數(shù)太小，沒有充分利用光能……這是過頭之例?！扒踩f澆，不及臘糞一澆”，原是強調(diào)臘肥重要的意思，可是有的同志偏偏理解這句農(nóng)諺只主張施一次臘肥就夠了，顯然是沒有從農(nóng)諺的特點出發(fā)，理解過死了。我們在整理過程中，也曾發(fā)生自作聰明，把原來對的改成錯的例子。如“三月清明你莫慌，二月清明早下秧”，在整理中把“三”“二”對調(diào)了一下，變成“二月清明你莫慌，三月清明早下秧”卻反而弄錯了。怎樣正確理解農(nóng)諺，據(jù)我們初步的體會，應(yīng)該注意以下幾點：

（一）注意天文、氣象、歷法、節(jié)氣方面的常識 在農(nóng)諺內(nèi)容分類一節(jié)中已經(jīng)指出，農(nóng)諺中三分之二是屬于氣象、時令的東西，因此，要正確理解農(nóng)諺，必須具備這方面的一些知識，包括常見的星宿，計算年月日時辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之類。這些東西與我們現(xiàn)在的日常生活關(guān)系愈來愈疏遠了，如果不具備這些常識，遇到這一類農(nóng)諺就不容易理解。例如“參不落，只管種”，參是古代二十八宿中西方七宿之一，這是以參星不落為標準，來定小麥播種期的農(nóng)諺。“箕與風，畢與雨”，“月麗于箕，風揚沙”等，箕和畢也都是星座的名稱?！胺至松?，滿天熟，社了分，沒得啃”，這是指春社和春分之前或在春分之后與糧食豐歉的關(guān)系的，“分后社，晚稻無上下；社后分，晚稻大株根”，這里的社是指秋社，分指秋分，這種說法本身是無稽的，可是不了解分與社的所指，就無從取舍抉擇。這類農(nóng)諺還是不少的。[4]

（二）是要注意注意農(nóng)諺的省略手法 農(nóng)諺由于口語的限制，常常需要簡略，而且所略的往往是最重要的主詞。這在特定地區(qū)特定條件下是不成問題的，可是對于收集、整理、注釋者來說，數(shù)量一多，常常鬧不清楚，或者張冠李戴，這就要我們要有較廣泛的生物學(xué)的、農(nóng)業(yè)的知識。