一、為什么山西人愛吃面食？

這主要是因?yàn)樯轿魈厥獾牡乩砦恢煤蜌夂蜻m合麥子的生長(zhǎng)，這就像南方多生產(chǎn)稻子吃米飯一樣，時(shí)間久了成為民俗。不僅僅是山西，很多北方的地區(qū)都是習(xí)慣于吃面食，也就形成了地方特色。

此外，中國(guó)還有一句俗話，“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”。這說明了山西的面食十分具特色，有很強(qiáng)的代表性。

二、山西孝義有哪些民俗風(fēng)情？

山西省孝義市特產(chǎn)核桃，煤，柿餅。風(fēng)景有三皇廟。焦碳，鋁，還有木偶戲，碗碗腔好吃的多啦,莜面,蕎面,各種面食～中陽樓啦

三、山西的節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣是什么

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山西的民風(fēng)民俗

作為民俗四大類之一的“文藝民俗”，是一個(gè)民族傳統(tǒng)文化的重要側(cè)面，也是一個(gè)民族傳統(tǒng)文化的源泉。太原的民俗文藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富燦爛，社火習(xí)俗就是其中最為奪目的一朵奇葩。

社火，實(shí)際上就是太原人俗稱的紅火。古老的太原大地，久傳著一句民諺，那就是“老百姓，要快活，趕會(huì)唱戲弄紅火?！碑?dāng)然，民間的風(fēng)俗，由于受到地域、歷史、經(jīng)濟(jì)、交通的影響，有著“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的特色。就拿這句民諺來說，在不同的地方，雖然同屬太原地區(qū)，有著不同的傳承內(nèi)容。比如有的地方叫：“莊戶人，要得樂，唱大戲，耍紅火?！庇械牡胤秸f：“唱大戲，耍紅火，窮苦人盼的就是這。”也有的地方卻是：“耍紅火，弄紅火，婆姨娃娃全家樂?！钡?，綜觀其實(shí)質(zhì)，原本是一個(gè)：紅火，在勞動(dòng)人民心目中，有著極其重要的地位，它是人們物質(zhì)生活和精神生活的集中表現(xiàn)，是人們對(duì)幸福的真摯追求。所以，紅火有著旺盛的生命力，乃至于在千百年來，日趨豐富，日趨充實(shí)，日趨完美。

太原的紅火規(guī)模大大、形式多、內(nèi)容廣，生活氣氛濃烈，地方特色別具一格。大致說來可分為日間紅火和夜間紅火兩大類，但是，這兩大類紅火并不能截然分割，很多的紅火可以在日、夜之間交叉進(jìn)行，重復(fù)進(jìn)行。而同是一個(gè)形式，同是一個(gè)內(nèi)容，僅僅由于時(shí)間的差異，卻產(chǎn)生出迥異的奇特效果。把這些

四、天津和山西的風(fēng)俗有什么不同嗎

山西風(fēng)俗：

一.嗜好面食，兼喜湯飯

二.愛吃鹽醋，又喜辛辣

三.商家“莊飯”，精益求精

四.居家食制，風(fēng)俗獨(dú)特

天津風(fēng)俗：

主要以大米為主

五、山西中莊村的民風(fēng)民俗

過年”的主題是“年”，但關(guān)鍵卻在一個(gè)“過”字。在傳統(tǒng)和民俗意義上，過年是從前一年的臘月廿三祭灶起，經(jīng)過除夕，到新年的正月初一，延至十五的元宵節(jié)（一般是到正月十六）為止。這個(gè)過程包括在瘋狂采購、緊張籌備、繁忙勞碌中把舊的一年送走，讓新的一年在食物充足、喜慶安逸、從頭到腳、從里到外一嶄新的氛圍 中開始。 年前，民間不成文的日程安排是：廿三，灶王爺爺上了青天；廿四，裁下對(duì)子寫上字；廿五，打掃房屋洗衣服；廿六，打油買菜割豬肉；廿七，高豎燈桿宰公雞；廿八，蒸下饃饃一大桌；廿九，提上壺壺灌燒酒；三十，對(duì)子畫兒貼扎實(shí)。概括起來主要是四個(gè)字：辭舊迎新。