一、農業(yè)科學包括哪些學科

農業(yè)科學類包括專業(yè)：

一、植物生產類

農學、園藝、植物保護、植物科學與技術、種子科學與工程、設施農業(yè)科學與工程、茶學、煙草、應用生物科學

二、自然保護與環(huán)境生態(tài)類

農業(yè)資源與環(huán)境、野生動物與自然保護區(qū)管理、水土保持與荒漠化防治

三、動物生產類

動物科學、蠶學、蜂學

四、動物醫(yī)學類

動物醫(yī)學、動物藥學、動植物檢疫

五、林學類

林學、園林、森林保護

六、水產類

水產養(yǎng)殖學、海洋漁業(yè)科學與技術、水族科學與技術

七、草學類

二、農業(yè)科技是什么

應用于農業(yè)上的科學與技術。如種植技術、防治病蟲害技術、施肥技術、無土栽培技術、培育良種技術、轉基因技術、高產技術等都屬于農業(yè)科技范疇。

三、我國最早最完在整最系統(tǒng)的古代農業(yè)科學著作是什么?

北魏賈思勰著的《齊民要術》一書，是完整地保存下來的一部杰出的古代農業(yè)科學著作。

四、我國現(xiàn)存的第一部完整的農業(yè)科學著作是什么？

我國現(xiàn)存的第一部完整的農業(yè)科學著作是齊民要術。

《齊民要術》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農書。

該書記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業(yè)生產，蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。?

全書10卷92篇，系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。

擴展資料

書前有自序、雜說各一篇，其中的序廣泛摘引圣君賢相、有識之士等注重農業(yè)的事例，以及由于注重農業(yè)而取得的顯著成效。

收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫(yī)、配種、釀造、烹飪、儲備，以及治荒的方法，把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。最后列舉了很多的“非中國（指中國中部中原）物”，就是北方不出產的蔬菜和瓜果。

《齊民要術》推崇耿壽昌之常平倉、桑弘羊之均輸法皆為“益國利民，不朽之術” ，并嘲笑孔子“四體不勤，五谷不分”。

賈思勰建立了較為完整的農業(yè)科學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的歸劃。對開荒、耕種到生產后的加工、釀造和利用等一系列過程詳細記述，同時還論述了種植學、林學以及各種養(yǎng)殖學。

《齊民要術》中詳盡探討了抗旱保墑的問題。另外，他還論證了如何恢復、提高土壤肥力的辦法，主要是輪換作物品種，并出現(xiàn)了綠色植物的栽培及輪作套種的方式，明確提出從事農業(yè)生產的原則應該是因時、因地、因作物品種而異，不能整齊劃一。

參考資料來源：搜狗百科-齊民要術

五、我國現(xiàn)存最早、最完整、最系統(tǒng)的古代農業(yè)科學著作是？

名稱: 現(xiàn)存最早、最完整，最系統(tǒng)的古代農業(yè)科學著作 主題詞或關鍵詞: 中國科技之最 農業(yè) 南北朝時期北魏農學家賈思勰所著的《齊民要術》，是我國和世界上現(xiàn)存最早、最完整的農書。 賈思勰是今山東益都人，曾任高陽（今山東桓臺東）太守，后來回到家鄉(xiāng)，經營農牧業(yè)。他研究了大量的古代農業(yè)文獻，廣泛請教了有經驗的老農，再加上自己從事農牧業(yè)生產的親身體驗，于約公元533-544年寫成《齊民要術》一書?！洱R民要術》全書10卷，92篇，此外尚有《自序》和《雜說》各一篇，共11萬多字。內容有農作物栽培、選種、育種、土壤肥料、果樹蔬菜、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)魚、養(yǎng)蠶、林業(yè)、農副產品加工、釀造等等多方面的知識；對幾乎所有的農業(yè)生產活動都做了比較詳細的論述；涉及的地區(qū)范圍，包括我國北方今山西東南部、河北中南部、河南的黃河北岸和山東等地。 《齊民要術》的農學成就概括起來有如下幾個方面： 1．對天時、地宜的認識，比《氾勝之書》又進一步。書中闡述了遵照自然規(guī)律進行農業(yè)生產的重要性，提出“順天時（時令），量（估量）地利（土地情況），則用力少而成功多；任情（憑主觀）反道（違反客觀規(guī)律），勞而無獲”這一正確的農業(yè)生產基本原則。 2．根據我國北方地區(qū)“春多風旱”的氣候特點，書中深入探討了耕鋤與保墑的關系，總結了北方防旱保墑以及搶墑播種等經驗，并制訂了一整套技術措施，提出了各個生產環(huán)節(jié)技術操作的具體要求。 3．在前代土地輪換休閑以恢復肥力的基礎上，總結和推廣了輪作制。書中還肯定了綠肥作物的肥效及其栽培技術；對套作也進行了總結，從而為充分利用陽光和耕地面積，提高單位面積產量展示出一個新方向。 4．書中對作物的品種作了專門論述，分析介紹了各種作物優(yōu)良品種的品質和特點，這是在前代農書中沒有見過的。 此外，《齊民要術》還總結了果樹、林業(yè)方面的苗圃育苗、嫁接技術和熏煙防霜等經驗。書中關于植物有機體的認識，果樹的階段發(fā)育理論；家畜形態(tài)學的理論，對動物飼養(yǎng)和役使的合理性認識；農副產品的加工和微生物的利用等方面，都達到了較高的水平。上述成就有的至今仍被人們所習用。 《齊民要術》是一部內容豐富，科學價值很高的農學巨著，它系統(tǒng)、全面地總結了公元六世紀以前我國北方勞動人民長期積累的農業(yè)生產經驗。其中的許多項目，比世界其他先進民族的記載要早三四百年，甚至1000多年。它的內容，為后世許多農書所摘引和轉錄；它的取材布局，為后世許多農書所借鑒；它為后世農學的發(fā)展提供了豐富資料和經驗，對推動我國古代的農業(yè)生產起了重大作用?！洱R民要術》在中國和世界的農業(yè)科學發(fā)展史上都占有非常重要的地位。