一、荷蘭不適合種植谷物,它的農(nóng)業(yè)是如何發(fā)展的

荷蘭主要種植經(jīng)濟(jì)型作物，比如蔬菜和花卉。荷蘭的谷物很大程度上依賴從中北美地區(qū)的進(jìn)口，甚至水果蔬菜也很大依靠從南歐的進(jìn)口。荷蘭自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的典型案例是：大面積聯(lián)體大棚，內(nèi)部行程一個(gè)自循環(huán)的小環(huán)境。

我曾經(jīng)接待過(guò)一個(gè)河北的代表團(tuán)參觀瓦赫寧根的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地。他們的農(nóng)產(chǎn)品大棚首先是和外界基本隔絕的。進(jìn)去的人都要穿隔離服，以免把感染植物的不良病菌帶入。然后他們的番茄是采用無(wú)土壤種植，就是懸空把根部浸入下方的一個(gè)可控水量的小水池，小水池底部養(yǎng)魚(yú)，利用魚(yú)的糞便循環(huán)到水池頂部給番茄施肥。然后剩下的養(yǎng)魚(yú)的水循環(huán)凈化，再循環(huán)中同時(shí)起到調(diào)整溫室氣溫的作用。溫室的熱量主要來(lái)自于溫室外面頂部的太陽(yáng)能帆板，降低熱量主要依靠水循環(huán)到地下（他們有一套單間機(jī)房作為水循環(huán)控制室）。

沒(méi)有用到聯(lián)體大棚的地方，基本上發(fā)展畜牧業(yè)。

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二、荷蘭農(nóng)業(yè)為何如此強(qiáng)大？對(duì)中國(guó)有什么啟示

花卉業(yè)在荷蘭農(nóng)業(yè)中,花卉生產(chǎn)與銷售中具有舉足輕重的地位.每年花卉產(chǎn)業(yè)可創(chuàng)造50億歐元的價(jià)值,約占荷蘭園藝總產(chǎn)值的一半.

目前,荷蘭生產(chǎn)的花卉至少有70％用于出口,其花卉插條和種苗遍及世界所有花卉生產(chǎn)國(guó)家,并且成為世界花卉交易中心和花卉生產(chǎn)原始材料中心.縱觀荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn),主要表現(xiàn)在如下方面：

專業(yè)化荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn),農(nóng)場(chǎng)主起主導(dǎo)作用.一般說(shuō)來(lái),種植者自己并不直接銷售他們的產(chǎn)品,他們都參加這家或那家花卉拍賣市場(chǎng),并成為其成員.這就使種植者完全解脫出來(lái),集中精力從事生產(chǎn).這種專業(yè)化的生產(chǎn),細(xì)化到專業(yè)種植某一種作物或是某一種作物的一個(gè)品種.而另一方面,專業(yè)的原始材料及育種公司、玻璃溫室公司、運(yùn)輸公司、栽培用土公司,都為這些農(nóng)場(chǎng)主提供非常個(gè)性化的服務(wù).

現(xiàn)代化盡管荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn),但生產(chǎn)規(guī)模很大,特別是生產(chǎn)花卉的玻璃溫室,用以保證作物不受外界天氣影響,并有可能對(duì)室內(nèi)氣候進(jìn)行控制.這些玻璃溫室的現(xiàn)代化程度,不僅使氣候和光照因素達(dá)到最合理的組合,還可實(shí)現(xiàn)供熱和冷卻系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)和氣候控制系統(tǒng)自動(dòng)工作.荷蘭的溫室系統(tǒng)和設(shè)備的開(kāi)發(fā)及生產(chǎn),領(lǐng)導(dǎo)著世界潮流,如園藝計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、上盆系統(tǒng)、栽種機(jī)器人、移動(dòng)式培育苗床、冷庫(kù)和分級(jí)捆束機(jī)等.

市場(chǎng)化每天都有成噸的鮮花和觀賞植物從亞洲、非洲和南美洲運(yùn)往荷蘭的拍賣市場(chǎng),而由荷蘭本地出產(chǎn)的花卉和各種觀賞植物也是通過(guò)拍賣市場(chǎng),由荷蘭發(fā)往世界各地.也就是說(shuō),世界園藝產(chǎn)品有很大一部分是經(jīng)荷蘭的花卉拍賣市場(chǎng)才到達(dá)消費(fèi)者手中的.良好的市場(chǎng)機(jī)制和銷售體系,奠定了荷蘭作為世界園藝交易、中轉(zhuǎn)樞紐的地位,并使荷蘭花卉業(yè)在國(guó)際花卉市場(chǎng)起著舉足輕重的作用.事實(shí)上,拍賣市場(chǎng)是種植者的合作社,種植者是拍賣市場(chǎng)的所有人.參加某一拍賣市場(chǎng)意味著種植者必須將其全部產(chǎn)品經(jīng)拍賣市場(chǎng)銷售.

三、為什么以列色、荷蘭的農(nóng)業(yè)這么牛？

荷蘭飲食以“奶酪”為主。其原因：荷蘭是典型的溫帶海洋性氣候，氣候濕潤(rùn)，夏季溫涼，不適宜種植農(nóng)作物。荷蘭因地制宜發(fā)展乳畜業(yè)和花卉業(yè)。荷蘭是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2%，是世界上最主要的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)之一。農(nóng)業(yè)構(gòu)成中，畜牧業(yè)占50%，園藝業(yè)占38%，種植業(yè)占12%。2005年荷蘭曾創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額789.3億美元的記錄。荷蘭人均擁有一頭牛、一頭豬，處于畜牧業(yè)最發(fā)達(dá)國(guó)家行列。荷蘭面積僅約41500平方公里，但全國(guó)卻有110平方公里用于種植鮮花和果蔬的溫室，因而享有“歐洲花園”的美譽(yù)。花卉是荷蘭的支柱性產(chǎn)業(yè)，年出口額達(dá)100億歐元，出口量占國(guó)際市場(chǎng)的60%。荷蘭還是世界上奶酪產(chǎn)量最大的國(guó)家，世界上成立最早的豪達(dá)奶酪交易中心久負(fù)盛名，其運(yùn)營(yíng)時(shí)間已有300多年之久。此外，荷蘭也是馬鈴薯種薯最主要的生產(chǎn)國(guó)之一。發(fā)達(dá)的乳畜業(yè)造就了荷蘭品種繁多的乳制品，其中以荷蘭奶酪最富盛名，奶酪與郁金香、風(fēng)車、木鞋并稱為“荷蘭四寶”。荷蘭人有各種各樣的奶酪，多得可以讓你無(wú)法想象。奶酪也像紅酒一樣分開(kāi)等級(jí)，頂級(jí)的荷蘭奶酪貴的咂舌。

四、荷蘭農(nóng)業(yè)和氣候

荷蘭農(nóng)業(yè)高度集約化、專業(yè)化，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)先，銷售網(wǎng)絡(luò)完善。2005年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值450億歐元，約占當(dāng)年GDP的10%。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員約占全國(guó)就業(yè)總數(shù)的3%。在農(nóng)業(yè)的構(gòu)成中，畜牧業(yè)占43.8%，園藝業(yè)占39.5%，種植業(yè)占9.2%，大田作物占7.5%。2006年荷蘭農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額超過(guò)540億歐元，僅次于美國(guó)，為世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。重要的出口農(nóng)產(chǎn)品有花卉、肉類、乳制品、蔬菜、土豆等，其中，鮮花、奶酪和土豆種子的出口量居世界第一，蘑菇出口量居世界第三。

氣候 ：海洋性溫帶闊葉林氣候，冬溫夏涼，月平均氣溫：1月2-3℃；7月18-19℃。 由于臨近海洋，以及受北大西洋灣流的影響，荷蘭屬溫帶海洋性氣候。因此其日溫差和年溫差都不大。沿海的平均溫度在夏天約為16℃，冬天約為3℃。內(nèi)陸夏季和冬季的平均溫度分別約為17℃和2℃。但這并不等于極端的溫度決不會(huì)出現(xiàn)：在荷蘭出現(xiàn)過(guò)的最低和最高溫度分別為-27.8℃和+38.6℃。 盡管春季降雨通常比秋季為少，但一年四季的降雨量分配相當(dāng)均勻。每年的降雨量約為760毫米。