安徽黃山特產：富溪野生茶油

一、茶油概述

茶油，源自黃山一帶的純天然高級木本食用植物油，由茶樹上的油茶果提煉而成。油茶果從開花到果實成熟，需歷經秋、冬、春、夏、秋五季的雨露滋養(yǎng)。山茶花在秋季盛開，果實則在次年的山茶花季節(jié)成熟，同株共茂，堪稱自然奇觀。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求，主要生長在連綿的山脈中，吸天地靈氣，是純天然有機綠色食品。

二、茶油功能

1. 根據(jù)《中國醫(yī)藥寶典》，茶油具有降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強人體免疫、預防中風等功效。

2. 《中華藥?！酚涊d，茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對消除黃褐斑、曬斑效果顯著。

3. 《本草綱目》指出，茶油性味甘、涼，有潤胃通腸、退濕熱、養(yǎng)顏生發(fā)、促進傷口愈合等作用。

4. 《隨之居飲食譜》中提到，茶油蒸調菜肴日用皆宜，能幫助食物光澤生發(fā)，是最為輕清的油類，故各類疾病不忌。

5. 《天工開物》中描述，茶油味道美。

三、茶油六大重要機能

1. 維護心腦血管健康：茶油被譽為“長壽油”，能軟化血管，增強血管彈性和韌性，防止血小板釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對高血壓、高血脂、高血糖有明顯改善作用，并能預防動脈粥樣硬化、老年白內障、老年性便秘和冠心病等疾病，延緩機體衰老，提高營養(yǎng)水平。

2. 調節(jié)腸胃吸收：茶油具有“不聚脂”特性，能消除肥胖，控制飽和脂肪酸的攝入。茶油的不飽和脂肪酸能與體內的分解醇素產生作用，被碳酸氣分解轉換為能量，阻斷脂肪在內臟及皮下生成，從根本上消除體內多余脂肪和血糖。

3. 增強內分泌系統(tǒng)功能：山茶鏈春油能提高生物體的新陳代謝功能。研究顯示，健康人食用山茶油后，體內的葡萄糖含量可降低12%，因此山茶油已成為預防和控制糖尿病的佳品。

4. 強化骨骼系統(tǒng)功能：山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收，對骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面發(fā)揮重要作用。

5. 預防癌癥：山茶油中的脂肪酸具有抗氧化物作用，并含有微量元素，能防止某些癌變（如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。

6. 防輻射作用：山茶油在被發(fā)現(xiàn)具有增強防輻射功能后，被用來制作宇航員的食品。

茶油的其他作用還包括增強和平衡腦垂體功能，促進性腺功能，提高生命必需的生育酚，提升精子數(shù)量，使生命更為旺盛，促進生殖生長，提高母乳分泌量，幫助寶寶舒適地進食，是孕婦產后最佳的補品，能加快產婦身體復原，消除小腹脂肪和妊娠紋，提高兒童消化吸收能力，促進兒童食欲，有助于嬰兒大腦及骨骼發(fā)育。

山茶油用來送禮合適嗎？茶油有什么歷史底蘊或者典故呢？

山茶油自古以來都屬于高檔食用油，過去因為設備太落后，食用的人不多，主要集中在南部沿海一帶。山茶油自公元前三世紀的《山海經》中就有記載了：員木，南方油食也！其中的員木指的就是油茶樹！

歷史上關于山茶油的典故很多！神話的，傳說的，歷史的等等都有！

傳說的：

1、相傳兩千三百多年前，金喬覺(地藏王菩薩)曾在九華山修行欲成佛！因水土不服引起了皮膚紅腫，肺部感染，后來這事被佛祖知道后，為了安撫金喬覺，就派出了孔雀仙子去傳播油茶圣果，孔雀仙子化身一位老農，用圣果給金喬覺煲湯，并將油茶果搗碎泡水給他敷上，將泡過的水撒在山洞周圍，第二天金喬覺的病癥就好轉大半！最終得道升天成為了菩薩！

2、相傳一老農戶將一棵結滿果實又開滿白花的樹移栽到自己屋旁的幾年后，一到金秋時節(jié)，樹上累累碩果，盛開著雪白的花，芬芳四溢，引得八仙中的張果老駐足。他采集一袋樹籽帶回天宮，太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來，頓時整個天宮奇香四溢。

為嘉獎張果老查訪之功，玉帝就賜名為“查油”。于是，張果老再次來到人間，教會了老人如何榨取“茶油”。老人叫這種樹為“茶油樹”，后因此樹又像茶葉樹，口耳相傳，便成了今天的“茶油樹”。

歷史典故：

1、當年朱元璋被陳友諒軍隊追殺躲進了一片油茶林中，已經身負重傷，無法前行了。這時正好碰見油茶林里有位老農在采摘油茶果，于是救下了他，并用山茶油治好了朱元璋的傷，隨后朱元璋一統(tǒng)天下之后，就將山茶油封為御膳貢品。

2、三國時代，喬家莊莊主喬玄有兩個女兒。大喬性烈如火，巾幗不讓須眉;小喬溫婉似水，紅顏更勝兒郎。大喬與孫策比武招親定終身，小喬與周瑜琴簫和鳴結連理，一時傳為佳話。

因天下大亂，失去妻子的喬玄辭去朝中的官職，帶著兩個女兒返回故鄉(xiāng)，不問世事。在這期間曾開過了一家叫做“喬家食鋪”。鋪里賣的食品正是自產的“二喬茶油”烹制，味道鮮美，百姓爭相購買?！巴畛菃碳议_食鋪，二喬油茶添滋補”的民謠，可謂婦孺皆知。

還有很多這樣的故事，可以關注一下綠達山茶油。

現(xiàn)在的生活水平提高了！大家都從以前的解決溫飽轉變到了提高生活品質，對健康、養(yǎng)生都很關注，而山茶油一直以來都是作為高檔禮品用于禮尚往來。其中綠達野生壓榨山茶油采用的是低溫冷壓榨技術，保持了茶油的原色原香和營養(yǎng)，屬于山茶油中的精品！山茶油中含有的營養(yǎng)物質已經被世人所認可！不飽和脂肪酸含量高于橄欖油的！還具有預防和緩解心腦血管疾病，美容養(yǎng)顏之功效。而且山茶油中含有的亞麻酸和亞油酸，以及DHA等，對胎兒的生長發(fā)育，尤其是大腦發(fā)育尤其重要！在南方山茶油又被稱為“月子油”。所以拿來送禮是當然最合適的咯！