古樹茶與喬木茶的區(qū)別 喝古樹茶的好處
古樹茶與喬木茶的區(qū)別 喝古樹茶的好處
了解古樹茶和喬木茶之間的差異至關(guān)重要,這兩種獨特的茶葉品種雖然珍貴,但來源和特點有所不同。首先,古樹茶源自自然生長的野生茶樹,源自古代人類的培育,而喬木茶則是取自大型葉片的茶樹。古樹茶的獨特之處在于它未經(jīng)人為干預(yù),無需藥物、肥料、除草和修剪,保持著自然的生態(tài)狀態(tài)。
然而,選擇古樹茶帶來的益處更是顯著。首先,對于健康追求者而言,古樹茶是理想的減肥伙伴。其富含的茶多酚可以加速脂肪分解,抑制脂肪吸收,長期飲用有助于減輕體重并保持身材。此外,它還能輔助預(yù)防高脂血癥,通過凈化血液、降低膽固醇和甘油三酯,提高心血管健康,降低血栓和中風(fēng)的風(fēng)險。
更進(jìn)一步,古樹茶的抗癌作用不容忽視。它含有的分類化合物和兒茶素等活性成分,能抑制致癌物質(zhì)的活性,防止細(xì)胞癌變,增強抗病毒能力,提升免疫力,從而降低患癌風(fēng)險。因此,飲用古樹茶不僅能保持身體健康,更是一種預(yù)防和保健的有效方式。
古樹茶有什么特點 百年古樹茶的功效與作用
古樹茶有什么特點 已經(jīng)百年的古樹茶的功效
古樹茶的特點1、口感:古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。比如,易武古樹茶特有的蜜香悠長典雅;布朗之香則是深沉而厚重。不同產(chǎn)區(qū)的古樹茶特點不同。
2、外形:古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。
3、香氣:古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。
4、葉底:古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好。
5、潛質(zhì):古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。
6、韻味:古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
7、古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;
8、古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
9、古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。
10、古樹茶多數(shù)分布于云南的部分高海拔地區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。
百年的古樹茶的定義
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂骨灰級茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是100年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。
百年古樹茶的功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾卡羅比醫(yī)生用茶沱茶臨床試驗證明:茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果。
中國昆明醫(yī)學(xué)院也對茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,茶的療效高于安妥明。
長期飲用茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用茶有治療肥胖癥的功用。飲用茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌梁明達(dá)、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子工業(yè)顯微鏡方法,對茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)茶殺癌細(xì)胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用,飲茶能防癌。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃在適宜的濃度下,飲用平和的古樹茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的云南古樹普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用古樹茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
4、健牙護(hù)齒茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗,發(fā)現(xiàn)茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳。
5、消炎、殺菌、治痢醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種古樹茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6、抗衰老茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種古樹茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。
同時,古樹茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。