荷葉 (《食療本草》)

【異名】蘧(《爾雅》)。

【來源】為睡蓮科植物蓮的葉。

植物形態(tài)詳蓮子條。

【采集】6～9月收采，除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半四形，曬干。

夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉(荷錢)。

【藥材】干燥的葉通常折疊成半圓形或扇形，完整或稍破碎。

葉片展開后呈圓盾形，直徑30余厘米。

正面青綠色或棕綠色，有白色短粗腺毛：背面灰黃色或淡灰綠色，平滑有光澤；中心有一突起的葉柄殘基；全緣；葉脈明顯，粗脈21～22條，由中心向外放射，并分生多數(shù)細(xì)脈。

質(zhì)脆，易碎。

微有消香氣，味淡微澀。

以葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。

全國大部地區(qū)均產(chǎn)。

【化學(xué)成分】葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、亞美罌粟堿、前荷葉堿、N-去甲基荷葉堿、D-N-甲基烏藥堿、番荔枝堿、鵝掌楸堿、槲皮素、異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質(zhì)。

還含抗有絲分裂作用的堿性成分。

【炮制】荷葉：以水洗凈，剪去蒂及邊緣，切絲，曬干。

荷葉炭：取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待冷取出。

【性味】苦澀，平。

①《滇南本草》：性微溫平，味辛。

②《本草崇原》：氣味苦，平，無毒。

③《醫(yī)林纂要》：苦澀，平，微咸。

【歸經(jīng)】入心、肝、脾經(jīng)。

①《本草求真》：入膽。

②《本草再新》：入心、肝、肺三經(jīng)。

③《本草撮要》：入足太陰、陽明經(jīng)。

【功用主治-荷葉的功效】清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。

治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。

①盂詵：破血。

②《本草拾遺》：主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。

③《日華子本草》：止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶。

④《日用本草》：治嘔血、吐血。

⑤《滇南本草》：上清頭目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼。

⑥《品匯精要》：治食蟹中毒。

⑦《綱目》：生發(fā)元氣，裨助脾胃，澀精濁，散瘀血，淆水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。

治吐血、咯血。

衄血、下血，溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血。

⑧《本草通玄》：開胃消食，止血固精。

⑨《本草備要》：洗腎囊風(fēng)。

⑩《生草藥性備要》：舂汁，治白濁，(煅)存性，治蓮蓬瘡。

⑾《太蘋再新，：清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。

⑿《現(xiàn)代實用中藥》：用于婦人慢性子宮炎，赤白帶下，男子遺精或夜尿證；又為解毒藥。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢(鮮者0.5～1兩)；或入丸、散。

外用：搗敷、研末摻或煎水洗。

【宜忌】①《綱目》：畏桐油，茯苓、白銀。

②《本草從新》：升散消耗，虛者禁之。

③《隨息居飲食譜》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

【選方】①治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起：連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。

加荷葉二錢為引，水煎服。

(《時病論》) ②治陽水浮腫：敗荷葉燒存性，研末。

每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。

(《證治要訣》) ③治雷頭風(fēng)證，頭面疙宿腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒：荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢。

水煎溫服。

(《內(nèi)經(jīng)類編試效方》清震湯) ④治陽乘于陰，以致吐血衄血：生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。

上研，丸雞子大。

每服一丸，水煎服。

(《婦人良方》四生丸) ⑤治吐血不止：一經(jīng)霜敗荷葉，燒存性，研末，新水服二錢。

(《肘后方》)二嫩荷葉七個，擂水服。

(《綱目》) ⑥治吐血咯血：荷葉焙干，為末，米飲下二錢匕。

(《經(jīng)驗后方》) ⑦治崩中下血：荷葉(燒研)半兩，蒲黃、黃芩各一兩。

為末。

每空心酒服三錢。

(《綱目》) ⑧治下痢赤白：荷葉燒研，每服二錢：紅痢蜜、白痢沙糖湯下。

(《綱目》) ⑨治產(chǎn)后血運，煩悶不識人。

或狂言亂語，氣欲絕：荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。

上藥搗篩為散。

每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。

(《圣惠方》荷葉散) ⑩治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟：卷荷葉嫩者(焙干)一兩，蚌粉花半兩。

上為末。

每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。

(《三因方》罩胎散) ⑾治脫肛不收：貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。

(《經(jīng)驗良方》) ⑿治遍身風(fēng)宿：荷葉三十枚，石灰一斗，淋汁，合煮漬之，半日乃出，數(shù)日一作。

(《圣惠方》) ⒀治赤游火丹：新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。

(《摘元方》) ⒁治黃水瘡：荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。

(《單方驗方新醫(yī)療法選編》) ⒂治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛：干荷葉四個，藁本二錢半。

上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。

溫?zé)岬盟茕?，仍服大黃左經(jīng)湯。

(《證治準(zhǔn)繩》荷葉藁本湯) ⒃治漆瘡：荷葉(燥者)一斤。

以水一斗，煮取五升。

洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。

(《圣濟總錄》荷葉湯) ⒄治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛：火干荷葉五斤。

燒令煙盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢匕，日三服。

(《圣惠方》) ⒅治斧傷瘡：荷葉燒研擦之。

(《瀕湖集簡方》)

【名家論述】①《綱目》：按聞人規(guī)《疽疹八十一論》云，痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點不長，或變黑色，此為倒黡，必身痛，四肢微厥，但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行而斑自出也，宜紫背荷葉散治之。

蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣也，此藥只得而活人甚多，勝于人牙、龍腦也。

又戴原禮《證治要訣》云，荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。

②《醫(yī)林纂要》：荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。

然苦澀之味，實以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也。

荷葉經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。必須是濃茶第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。不必節(jié)食。因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發(fā)生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。

黃水瘡是一種自身傳染性皮膚病，比較頑固。《單方驗方新醫(yī)療法選編》載：荷葉燒炭，研成細(xì)末，香油調(diào)均，涂敷于患處，一日二次，有特效。

腹瀉夏秋季節(jié)，由于感受暑濕或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉，瀉下急迫、勢如水注，糞色黃而臭穢難聞等，可用本品清暑利濕、補助脾胃、澀腸止瀉。荷葉洗凈，置鍋內(nèi)燜炒成炭，放涼研成細(xì)末，取10～15克用白糖沖服，日服3次，數(shù)日即愈。

漆瘡即對油漆過敏而致的過敏性皮炎。《圣濟總錄》載：干燥荷葉500克，用水5000毫升，煮至2500毫升，擦洗患處，并用貫眾末和油涂患部，每日2次，數(shù)次即愈。

水腫枯萎荷葉，燒干研末，每次服10克，小米湯沖服，日服3次。對各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等癥均有效

注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配：荷葉適合單泡，或者其他花草茶均可。

泡法喝法：荷葉茶不用煮。將茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5－6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。

您好！

荷葉是天然食材，無毒?？梢宰鍪巢模部梢灾苯赢?dāng)茶飲用。

可以用來做荷葉飯，荷葉粥。也可以當(dāng)茶喝，有減肥功效。荷葉可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結(jié)石、脂肪肝、肥胖癥等。

荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)

清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效

主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

用法：1.

清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

2．

新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。

3．

既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。

4．

此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。

荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。

[性能]含生物堿、黃酮甙、有機酸。

[用途]用于暑熱煩渴；脾虛少食，腹瀉；吐血，衄血，便血，崩漏。

[用法]煎湯，泡茶，煮粥、飯。

[附方]

1，清暑荷葉飲：荷葉15g，金銀花10g，竹葉心6g。沸水浸泡，代茶飲。

本方荷葉清熱祛暑，金銀花、竹葉心清熱除煩。用于暑熱煩渴。

2，荷葉飯：荷葉15g，陳皮6g，粳米150g。用粳米加水煮飯，待米近熟時，在飯上放荷葉、陳皮，蒸至飯熟。

本方用粳米益脾養(yǎng)胃，荷葉開胃升清，陳皮健胃理氣。用于脾胃不和，少食腹瀉。

3，生地荷葉飲：生地30g，荷葉半張。生地煎水取汁，荷葉搗爛絞汁或煎水取汁，兩汁混合飲用。

用于血熱吐血、衄血、便血等。

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在一起可以達到減肥瘦身的目的

《飲食治療指南》中說：“荷葉粥升清，清暑，化熱，寬中，散淤，主治暑熱、水腫、淤血癥。”荷葉之所以有這樣的功效，是因為它含有多種同類生物堿，如荷葉堿、蓮堿；黃酮甙類有荷葉甙、桷皮黃酮甙及異桷皮黃酮甙等。在《紅樓夢》中，賈寶玉被父親毒打致傷，在家休養(yǎng)，母親問他想吃什么，寶玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷葉兒的湯還好些。”