煉奶可以和茶葉一起泡來喝嗎？
煉奶可以和茶葉一起泡來喝嗎？
煉奶可以和茶葉一起泡來喝，但要適量，最好不要天天喝。
煉奶可以和茶葉一起泡的方法：
1，首先準(zhǔn)備紅茶，牛奶，煉乳，水。
2，首先將茶葉搗碎，裝在一個紗布做的袋子中，加入開水沖泡。
3，茶水漸漸濃郁時取出茶葉，要漏勺撈去茶葉末。
4，加入煉乳，用勺子攪勻到茶乳交融。
5，最后根據(jù)自己的口味，可以加入適量白糖，這樣就成為為馥郁芬芳的奶茶了。
注意事項：
煉奶是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，和茶搭配就是我們平常所說的奶茶，屬于高糖、高油、高熱量，沒有營養(yǎng)價值可言，喝多了容易使身體發(fā)胖。
因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個拉，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶。北方則說的是煮，將牛奶倒入鍋中，煮沸后加入紅茶再小火煮數(shù)分鐘，加糖或鹽過濾裝杯。
烏龍茶的功效及作用
烏龍茶，福建北部著名的武夷巖茶大紅袍，也可以細(xì)分成許多不同類型的茶。例如:水仙、肉桂以及各種顏色等。有很多種。讓我和你一起學(xué)習(xí)烏龍茶的功效和作用。
烏龍茶的功效烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特點是葉心青綠，邊緣紅邊，俗稱綠葉紅邊。
以一般產(chǎn)區(qū)的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、水仙、丹樅等。
有紅茶的醇厚，但澀味比紅茶強(qiáng)。
有綠茶的清新，沒有綠茶的澀味。其香氣濃郁持久，飲后留香。還具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。
烏龍茶的功能1.降低血壓:2004年的一項研究指出，喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的機(jī)會降低血壓。如果他們喝兩杯，可以增加到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和燃燒脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃燒卡路里的兒茶素和多酚，結(jié)合運動和均衡飲食，可以促進(jìn)減肥。
2.護(hù)膚抗衰老:1985年10月，王澤農(nóng)教授到安溪茶鄉(xiāng)考察時，寫了一首詩，高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪茶如鐵觀音，能延年益壽，保持六根清凈。黃金桂，一種新的名茶，堪稱保護(hù)心臟的靈丹妙藥。服用幾千年后，看起來很美，能治百病，說明烏龍茶有護(hù)膚抗衰老的作用。
3.抗癌:烏龍茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
4.它還有防止蛀牙的好處。
烏龍茶簡介烏龍茶又稱綠茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中獨具特色的一個茶類。我們可以通過烏龍茶的制茶過程來解釋什么是烏龍茶。烏龍茶是一種品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，由殺青、萎凋、雕青、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成。
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵茶，以透明的琥珀色茶汁為特征。其實烏龍茶只是一個統(tǒng)稱，還可以細(xì)分成很多不同種類的茶。比如:水仙、黃丹(黃金桂)、本山、大閘蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、蘭琪、羅漢沉香、鳳凰冷杉、鳳凰水仙、嶺頭冷杉、色鐘、適合海鮮的鐵觀音，等等。
早春茶如何經(jīng)營？1.除草松土:茶園經(jīng)過4-5個月的雨雪天氣，土壤已經(jīng)板結(jié)，長出了一些草。此時，土壤溫度較低。因此，在春茶開采前對茶園進(jìn)行除草松土，有利于松土，提高土壤溫度，割除雜草，減少水分和養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)春茶的早期發(fā)芽。除草一般在2月底3月初進(jìn)行，深度10-15cm。
2.施用催芽肥:催芽肥的施用時間宜早不宜遲。在距茶樹根部15-20厘米處開溝施入，每畝施尿素30-35公斤或復(fù)合肥30公斤或腐熟糞肥2000-2500公斤。施用后，覆蓋土壤。對于不能開溝施肥的茶園，下雨天可以撒尿素，用竹竿搖動茶棚，讓肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蟄刺前進(jìn)行，最遲不要超過3月10日。因此，經(jīng)過一個冬天的休眠，茶樹的莖和根儲存了更多的養(yǎng)分，修剪后很容易恢復(fù)。另外，早春氣溫升高，修剪下來的枝條不容易被凍壞，勞動力也不緊張，很容易掌握。茶園一般提倡輕修剪，即剪去去年秋梢(綠梗)，保留春夏梢(紅梗)，剪去2-3cm左右。如果樹冠受凍，要根據(jù)受凍的程度進(jìn)行修剪。修剪宜淺不宜深，以免剪掉一些還能發(fā)芽的枝條。對于不凍采名茶的茶園，春季修剪可以改為春茶結(jié)束后修剪，以便采摘早春茶葉。
四。防凍:早春氣候異常，氣溫忽暖忽冷。這種氣候條件對茶園生產(chǎn)高檔名茶極為不利。早春時節(jié)，要時刻關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，做好預(yù)防晚春感冒的措施。寒潮預(yù)報發(fā)布后，對于早生萌葉的茶園，要集中人力搶收幼嫩葉片，減少凍害損失。在易受凍的迎風(fēng)坡茶園，用稻草、雜草或遮陽網(wǎng)覆蓋茶鋪棚，寒潮過后及時揭去覆蓋物。茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)冰凍情況采取相應(yīng)的護(hù)理復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢。
動詞（verb的縮寫）清溝排水:春天雨水多。如果茶園排水不暢，茶樹易受澇害和根腐病，導(dǎo)致茶芽延遲，產(chǎn)量降低。所以要及時開溝排水，疏通排水溝，保證地下水位在1m以下，這樣雨停了茶園就干了，不會有水了。
不及物動詞補(bǔ)充葉面肥:3月上旬，氣溫超過12℃時，可利用茶葉的吸收功能，在根外補(bǔ)充肥料，促進(jìn)茶樹早期發(fā)芽，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)?？刹捎?.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營養(yǎng)液“中茶早”、激素“920”進(jìn)行體外受精。
烏龍茶的功效與作用 主要成份
烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
一、保健功能
1.消除危害美容與健康的活性氧;
2.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;
3.飲用烏龍茶能瘦身;
4.抗腫瘤、預(yù)防老化功效。
二、改善聽力
烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。
對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
三、減肥功效
烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
四、藥療價值
烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
防癌癥
烏龍茶有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效
1998年6月15日，由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所毒理和化學(xué)研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進(jìn)行茶葉在動物體內(nèi)的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月后，大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個。
而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%，患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個，五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時，他們還進(jìn)行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲茶組的大白鼠無一發(fā)生食道癌，未飲茶組發(fā)生率為100%。這一結(jié)果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成。
降血脂
1981年，日本和洋女子大學(xué)宮川豐美和川村一男教授，就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進(jìn)行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。
1983年，福建省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續(xù)24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進(jìn)一步的動物試驗表明，烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。這對于防止血管病變，血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)?quot;瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
抗衰老
烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
烏龍茶減肥
在烏龍茶的'功效與作用里大家都知道了烏龍茶具有減肥的功效，那么對于這一功效是怎么體驗的呢?我們又該如何食用烏龍茶來達(dá)到減肥的目的呢?下面就讓我們看看它減肥的具體的信息吧!
減肥原理
根據(jù)古文獻(xiàn)記載，在我國的古代，烏龍茶是作為藥材來食用，皆因烏龍茶中含有大量的多酚。從茶葉原本含有的多酚，經(jīng)過半發(fā)酵后每2-10個多酚結(jié)合后生成新的多酚，其種類達(dá)數(shù)百種之多，這就是烏龍茶的特征。
烏龍茶的茶葉經(jīng)過適度的發(fā)酵后，成為半發(fā)酵茶，在這個簡單的過程中，產(chǎn)生了烏龍茶獨含的多酚。而這種烏龍茶多酚，在進(jìn)入體內(nèi)后，會激活各項身體機(jī)能，特別是促進(jìn)中性脂肪的燃燒，提高能量消耗率，并且有效抑制血液中膽固醇的增加，確實能讓你健康減肥瘦身!
烏龍茶除了多酚，還含有一種苦澀成分“單寧酸”，單寧酸與脂肪的代謝有著密切的關(guān)系，從而幫你溶解體內(nèi)積聚已久的脂肪，并讓其更容易代謝。
烏龍茶不但能幫你清除體內(nèi)積聚物，消脂滅脂，多酚還能讓你變得更漂亮，抗衰老抗氧化，是相當(dāng)適合女性的茶飲品哦!
適合對象
烏龍茶適合因飲食過于油膩所導(dǎo)致的腹部肥胖人群
因飲食過于油膩所導(dǎo)致的腹部肥胖人群。
實驗證明，每天喝1公升的烏龍茶，能夠有效地抑制人體膽固醇上升。盡管飲用量是因人而異的，但是進(jìn)食的東西過于油膩的時候，搭配烏龍茶，不僅很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，還能夠消除體內(nèi)的油膩。
烏龍茶減肥喝法
實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
在東方飲食中，烏龍茶十分常見，這也很便于我們通過喝烏龍茶來減肥，而意大利人也很喜歡以此來作為飲品。其實，除了喝，烏龍茶還可以作為烹調(diào)食材，與其他食品搭配，炮制出風(fēng)味一流的小吃菜肴哦!
烏龍茶風(fēng)味減肥餐
烏龍茶果凍
1、300cc的無糖黑烏龍茶(超市便利店有售)放到鍋中煮沸，放入果凍粉或明膠溶解后，放置在常溫下，等熱氣賽去。
2、然后將烏龍茶倒入小杯子中，放到冰箱中冷凍，待果凍凝結(jié)后取出，加煉乳或蜂蜜伴著吃。
烏龍茶煮肉
1、將600克的豬里脊肉(去掉脂肪部分)放到鍋中，放點京蔥和烏龍茶茶葉，加點水，用小火熬煮1小時。
2、掉湯汁，加100cc醬油、100cc醋、200cc的水，4勺砂糖，再次慢慢熬煮，煮好后就能作為菜肴來伴著米飯吃。
烏龍茶冰淇淋
1、在鍋中加入250cc牛奶、60cc鮮奶油和適量的烏龍茶茶葉，用小火煮一下。
2、碗中打入3個雞蛋黃，加50克精制砂糖，攪拌成泡。
3、所有材料混合，攪拌均勻后關(guān)火，倒入碗中，放在冰水里降溫。
4、到冰箱中冷卻，當(dāng)慢慢開始凝固后，取出，讓空氣進(jìn)入到雪糕中，再放回冰箱繼續(xù)凝固，如此來回重復(fù)4-5次就可以食用了。
烏龍茶的種類
安溪鐵觀音
產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。
其主要特點
湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。其茶質(zhì)特征主要有三方面：“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺;“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠
鳳凰水仙
是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽(yù)。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
東方美人
是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
羅漢沉香
產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
紅水烏龍
紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨著整個茶鄉(xiāng)栽種面積擴(kuò)大，加上比賽茶蔚為風(fēng)行，「凍頂」名氣蓋過「紅水」，一向制作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募t水烏龍，也開始隨著凍頂式烏龍，走入中發(fā)酵的期程，紅水、凍頂二者并進(jìn)，但也隨著臺灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
烏龍紅茶
烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物，以小種烏龍茶制作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。
有別于舞鶴茶區(qū)以臺茶制作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
紅烏龍
紅烏龍是結(jié)合烏龍茶與紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶，屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色，推出后已受到廣大茶迷的注目與喜愛。
