一、食用小蘇打的用途是什么呢

食用蘇打粉主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、還用于飼料添加劑、醫(yī)藥、化學(xué)、制革、消防制劑、生物養(yǎng)殖、洗滌劑、環(huán)保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業(yè)。

1、當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑，使食物多孔膨松。

2、內(nèi)服后能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。

3、此外尚有堿化液的作用：適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2％溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。

二、小蘇打的作用是什么？

小蘇打大作用

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。

家庭清潔：對(duì)洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。

如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。

在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。

個(gè)人清潔和美容：

將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。

游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損的頭發(fā)。

小蘇打的藥用：

如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過敏。

在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。雙腳疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間，有助于消除疲勞

三、小蘇打有什么藥用

小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。

四、蘇打液有什么作用

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質(zhì)。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)天然蘇打水。國內(nèi)市場(chǎng)上銷售的法國依云和中國黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收;有理想的pH值，天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對(duì)傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。

蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食 物，造成人體內(nèi)環(huán)境也是弱酸性。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么， 多吃些堿性食品更有利于身體健康(無腸胃病史) 。

蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。如果胃酸分泌 較少的話長期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。

蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。

美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有 助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。

天然蘇打水可緩解痛風(fēng)

在臨床中，內(nèi)分泌科醫(yī)生給痛風(fēng)或高尿酸血癥病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類似的效果，可以幫助人體調(diào)節(jié)血液酸堿性，溶解、代謝痛風(fēng)石，并可抑制尿酸產(chǎn)生。

蘇打水有助緩解消化不良

夏天，一些人喜歡喝大量的冰鎮(zhèn)啤酒，容易影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病。此時(shí)不妨改喝點(diǎn)兒蘇打水。適當(dāng)飲用蘇打水有助于調(diào)節(jié)消化功能，緩解消化不良癥狀。

蘇打水呈弱堿性，有保護(hù)胃黏膜的作用。飯前20～30分鐘喝下少量蘇打水，可刺激胃酸分泌，幫助消化;其中的鈣離子、鎂離子還能軟化大便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)調(diào)節(jié)新陳代謝、排出酸性代謝物有好處。

盡管有以上種種好處，任何東西都是過猶不及，長期過量服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，引發(fā)厭食、惡心、頭痛等癥狀，尤其老年人及腎病患者。