茶葉香精有什么害處？

1、茶葉香精對人身體基本無害，但加在茶葉中，提高了茶葉的香味。

2、香精茶葉的辨別：

大多數(shù)的茶葉都是有添加香精的，因?yàn)橥粔K地方種出來的茶，會因?yàn)椴刹璧臅r間、氣候、溫度、濕度影響口感。為了讓所有茶在不同時間采卻有相同口感，很多都會投茶葉香精。

可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

（1）觀形：優(yōu)勢“鐵觀音”茶條卷曲、結(jié)實(shí)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。看茶葉的色澤：全黑色就肯定是低等鐵觀音；呈赤黑色為中底等鐵觀音；色澤為黑綠色為上等鐵觀音；色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音，以上在配合以下品茶可定他好壞。

（2）聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。

（3）察色：湯色金黃，濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開后葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

（4）聞香：精品“鐵觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。鐵觀音茶葉香個有不同分淡香，清香，濃香，原味可辨別茶葉好壞。

（5）品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨(dú)特的“觀音韻”應(yīng)作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待后人品斷，這也正是安溪“鐵觀音”的魅力所在。茶水是甘苦澀純，而定鐵觀音茶葉的好壞，如果茶水苦澀肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以說他是好茶；如果茶水甘純清綠可謂是上好茶。

食用香精由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成，用于使食品增香的食品添加劑。食用香精是香精的一個分支種類,即用多種從動植物體中提取的天然香料或人工合成的香料調(diào)合而成的混合香料,是一種在常溫下能發(fā)出芳香味的食品添加劑.食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕點(diǎn)以及西餐食品等.>食用香精的調(diào)香創(chuàng)作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香氣和味覺的仿真性。食用香料因用量少，一般不會危害健康但近年發(fā)現(xiàn)，某些天然香料中含有黃樟素，這是一種有強(qiáng)烈芳香氣味的液體，對健康有害。但我們?nèi)粘Ｊ称分邢憔牧渴菦]有任何危害的。

食品香精是多種發(fā)香原料和溶劑的調(diào)合物;通常一個香精所含原料約30~40種.發(fā)香原料多是有機(jī)化學(xué)合成和天然提煉而成的.常用的發(fā)香原料約400種，偶用的約200種，而每種原料多有再分級別和純度的情況.這樣便形成了可使用的香原料超過千種之多.調(diào)香師須以精良的設(shè)備和精湛的工藝技術(shù)，制成多種用途的香精.

食用香料在食用香精中所占比例很小，但需進(jìn)行一定的安全、衛(wèi)生評價，符合有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求后方可使用。食用香精品種很多，按劑型分為固體和液體。固體香精有微膠囊香精等。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3類。以下是使用食用香精的注意事項(xiàng)：

1、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。

2、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。

3、乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。

4、漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15-0.18%)。

5、椰子粉末適用于餅干，其它肉類、蔬菜類、家禽燈粉末適用于餅干，其它肉燈、蔬菜類、家禽燈粉末適用于膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3-1%。

6、酒用香精用量一般為0.04-0.1%，茶葉用香精，用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰，飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。

食用香精雖對人體危害很小或者沒有。但是加在茶葉就違背了茶葉本身作為傳統(tǒng)的原味的健康飲品本質(zhì)。

日常生活中用到的茶香精的量是非常的小的，一大捅飲料里面添加一滴的香精，而且香精的作用是增香。對身體沒什么危害的。而且香精存在好久了，國家以及國際社會都沒有禁止。

食用香精雖對人體危害很小或者沒有 但是加在茶葉就違背了茶葉本身作為傳統(tǒng)的原味的健康飲品本質(zhì) 現(xiàn)在很多茶葉都有加 鐵觀音加的多些

基本加工茶葉里面是沒有加香精的。

另：據(jù)我所知現(xiàn)在還沒有茶精問世。未來就難說了……

當(dāng)然不好啊。

什么茶葉容易放香精

1、對于一些外山的金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶、茉莉花茶等容易添加香精，此類茶品本身香氣自然，而不法商販則添加香精，從而使得茶香更加濃郁。

2、對于存放時間長的茶葉亦可通過香精改變賣相，但市場流通的正規(guī)渠道茶品，都是經(jīng)過合格工藝、苛刻標(biāo)準(zhǔn)制成，因此可以放心飲用。