一、花椒有什么用

花椒具有藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。

簡(jiǎn)介

花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。

功能主治

溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。

二、花椒泡水喝有什么作用嗎

花椒不僅能刺激味蕾增加進(jìn)食，而且還可以溫暖身體，祛除寒氣和濕氣，還可以保護(hù)我們的胃和脾。那么，花椒泡水喝有什么作用?

首先，花椒是常用的調(diào)味品，但你有沒(méi)有想過(guò)炒菜時(shí)多放上一把花椒，不僅能夠溫陽(yáng)驅(qū)寒，還能殺菌防病，增強(qiáng)免疫力，有事半功倍的效果。

而且中醫(yī)認(rèn)為花椒泡水具有性溫、溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。同時(shí)，春季各種細(xì)菌病毒開(kāi)始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

通過(guò)以上的介紹，相信您對(duì)花椒泡水喝有什么作用有了一定的認(rèn)識(shí)了，另外，炒菜時(shí)候可用花椒來(lái)熗鍋，也可用花椒面來(lái)代替，做各種肉類、魚類煲湯時(shí)，加入十幾粒花椒更是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榛ń房梢杂行忸惖漠愇?，如羊肉的膻味、魚的腥味。

花椒有殺菌,消毒,止痛,止癢,消腫等作用,對(duì)多種細(xì)菌,特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效.大多都是煮水后使用.

三、花椒的功能與作用

花椒的作用：

一、花椒性溫味道沖 可除濕止痛

據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。” 中醫(yī)稱花椒味辛性熱，入歸脾、胃、腎經(jīng)，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風(fēng)寒濕痹、齒痛等癥。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，花椒含揮發(fā)油，油中主要為牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發(fā)油，主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯、苯甲酸。

二、花椒入藥可治痛經(jīng) 配菜可去腥防腐

因花椒性溫，還可治痛經(jīng)，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細(xì)粉，用白酒調(diào)成糊狀，敷于臍眼，外用傷濕止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)。

在烹飪領(lǐng)域，花椒的用途廣泛，可用于制作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。

一般選用花椒粒入藥，其實(shí)花椒樹(shù)的其他部位都有用途，如葉子可以傲菜，樹(shù)干可以做烹飪工具等。花椒有多種藥效，能溫暖腸胃、增進(jìn)食欲，有防腐、消炎、利尿、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲等功效，還能緩解感冒、治療漆中毒。

花椒不僅能消除肉的腥味，還有防腐作用。所以，燉肉或燉魚的時(shí)候可以加入5-10?；ń?，這樣不僅能去除腥味，還有利于保存。在燉魚時(shí)如果沒(méi)有花椒粒，可以用花椒葉代替，不過(guò)花椒葉要在快出鍋的時(shí)候放。

四、喝花椒水有什么作用？

花椒能除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效；被歸入祛寒類的中藥中，有溫中散寒，燥濕止痛止癢的作用。現(xiàn)代研究也表明，花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對(duì)多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效。因此，臨床上常用于治療濕疹、皮膚瘙癢癥、神經(jīng)性皮炎、腳氣及外陰瘙癢等皮膚科疾病。

1、花椒水可以治脫發(fā)：方法是用花椒500克水約3千克，小火煎3--40分鐘，用這個(gè)來(lái)洗頭。注意要加點(diǎn)鹽，不能太多，每7天洗一次，洗后用清水洗一遍，一般7次就有作用。如效果不好可將鹽換成明礬，數(shù)量比鹽少很多才行，自己掌握。

2、花椒水止打鼾：花椒5-10粒，睡前用開(kāi)水泡一杯水，待水涼后服下(不服花椒)，連服5天有效。

3、花椒水治痔瘡有奇效：痔瘡給不少中老年人帶來(lái)了極大的痛苦，花椒水熏洗法簡(jiǎn)便易行又有奇特效果。將200克干花椒，放入1500克清水中，浸泡20分鐘后，放在火上煮，待水沸騰10分鐘后倒入瓷盆中，熏洗肛門患處，水涼后再加熱，繼續(xù)熏洗，每天堅(jiān)持熏洗15-20分鐘。若是外痔，熏洗后，可將切得薄薄的土豆片貼在患處。每天堅(jiān)持熏洗，花椒水可3-5天更換一次，15天后即可痊愈，消除病痛。

4、入秋后，很多人身上又開(kāi)始了瘙癢，而且越洗澡越癢，如果瘙癢程度特別嚴(yán)重，建議可將一小把花椒加適量水煮10分鐘左右，然后涼至溫?zé)釙r(shí)，用毛巾蘸花椒水輕輕擦瘙癢處，就有很好的止癢效果。不過(guò)，在涂擦完畢后，應(yīng)立即涂上護(hù)膚乳液，以免花椒水刺激皮膚。

5、用花椒煎湯泡洗或內(nèi)服，對(duì)治療疥瘡有良好的效果。

6、陰部瘙癢，伴有腰膝酸軟，小腹脹，小便不利，雙下肢腫沉重等癥。可用花椒煎湯坐浴或內(nèi)服均能奏效。

7、花椒水泡腳，可防腳臭、腳汗、腳氣。中醫(yī)認(rèn)為用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進(jìn)睡眠效果更好。

8、服花椒水能去除寄生蟲。