千兩茶茶柱多少錢一根
千兩茶茶柱多少錢一根
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非常感謝您對(duì)愛達(dá)黑茶俱樂部的抬愛,點(diǎn)名提出問題。我們未及時(shí)看到,請(qǐng)見諒。
“三十年千兩茶”“七斤裝”,講得不太明確,我們的理解是:出品已有三十年的千兩茶,有七斤重。1958年以后至1983年前,沒有生產(chǎn)千兩茶,1983年生產(chǎn)過(guò)小批量的千兩茶,此后又到1995年才有生產(chǎn)。據(jù)此分析,您所說(shuō)的“三十年千兩茶”應(yīng)是1983年產(chǎn)的那一批。千兩茶柱有七十多斤,一般千兩茶餅為600克至750克,你所說(shuō)的“七斤裝”應(yīng)是千兩茶柱的一段。
至于價(jià)格,這批千兩茶應(yīng)已是“無(wú)價(jià)”了,即沒有明顯的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),甚至沒有明顯的“行情”,而是決定于買賣雙方議價(jià)。一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨,即可。
相傳近年某地有一位茶友從新加坡花錢若干弄回一支1983年產(chǎn)的千兩茶,鋸成餅后一幫好友瓜分,拿到一個(gè)餅就丟下一萬(wàn)元,也不管他是虧是賺,事后這位茶友大呼虧本。一般一支茶鋸餅也就五十個(gè)上下,每個(gè)餅一萬(wàn)元,也就約五十萬(wàn)元,這位茶友大呼虧本,說(shuō)明他弄回這支茶不止花五十萬(wàn)元。如果是50萬(wàn)元一支,則折合每斤約7000元。
另外,百兩茶也是千兩茶系列的常規(guī)產(chǎn)品,每支七斤多,但上世紀(jì)八十年代應(yīng)未生產(chǎn)百兩茶。如果您所說(shuō)的“七斤裝”“千兩茶”是指百兩茶,應(yīng)當(dāng)沒有接近三十年的年份。
千兩茶又叫花卷茶,采用純手工傳統(tǒng)工藝,其加工程序從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置干燥,凸顯其原始古樸的自然之美。
千兩茶茶身之大,質(zhì)量之重,包裝之特殊,是其他茶葉品類所不及的。并且采用安化大葉原料,加工過(guò)程有渥堆、發(fā)煙火焙和“日曬夜露”之特殊干燥工藝,包裝采用蔑簍棕片。
“日曬夜露”之特殊發(fā)酵工藝,造就了花卷茶獨(dú)特的品質(zhì)特征和對(duì)人體獨(dú)特的藥理功能,長(zhǎng)期存放的花卷茶,對(duì)肚脹、腹瀉具有“藥”到病除之功效。
另外因?yàn)榘凑绽铣佑?jì)量,這種茶柱大約為1000兩,故名“千兩茶”。茶柱所用茶葉為優(yōu)質(zhì)黑茶,產(chǎn)于我國(guó)著名茶葉主產(chǎn)區(qū)湖南省安化縣。為運(yùn)輸保存方便,茶農(nóng)將采摘后的黑茶曬干,然后再將茶葉擠壓到一起,像擰花卷一樣擰成柱狀。最后用竹葉將茶柱包裹,再纏上一層棕,外面用竹篾包裹,未拆封的千兩茶高達(dá)1.5米,重約36公斤。經(jīng)過(guò)三層包裹的千兩茶可長(zhǎng)期保存。
花卷茶工藝獨(dú)特,世界只有中國(guó)有,中國(guó)只有湖南有,湖南只有安化有。
竹筒茶里面白色的是什么?
竹筒茶水里面的白色物體是茶堿,是可以喝的,不但對(duì)身體沒有壞的影響,喝了它對(duì)身體有益。
甜竹茶:匠心演繹,茶與竹的完美結(jié)合
竹筒茶是云南傣族和拉祜族的杰作,后來(lái)由于獨(dú)特的韻味,被越來(lái)越多的人所喜歡,市場(chǎng)上的竹筒茶也就多了起來(lái)。然而,并不是所有以竹筒裝的茶都是竹筒茶。 真正的竹筒茶得嚴(yán)格按照塞茶、烤制過(guò)程制作完成,茶與竹完美融合。
竹筒茶,傣語(yǔ)稱為臘跺。按傣族的習(xí)慣,烹飲竹筒茶大致可分為兩個(gè)步驟: 1 . 竹筒茶的制作:竹筒茶的制作方法,甚為奇特。一般可分為三步進(jìn)行。 (1) 裝茶:用曬干的春茶,或經(jīng)初加工而成的毛茶,裝入剛剛砍回的生長(zhǎng)期為一年左 右的嫩香竹筒中。 (2) 烤茶:將裝有茶葉的竹筒,放在火塘三腳架上烘烤,約6~7分鐘后,竹筒內(nèi)的茶便軟化。這時(shí),用木棒將竹筒內(nèi)的茶壓緊,爾后再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓,直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。
烤制完成后,還需要在竹筒上鑿出一定的孔,以利于茶品通風(fēng),否則竹筒內(nèi)的茶葉很容易霉變,所以竹筒茶的制作真正應(yīng)了那句細(xì)工出慢活,展現(xiàn)出一定的匠心精神。劈開竹筒茶,茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜,這既是茶與竹完美融合的象征,也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要依據(jù)之一。
劈開竹筒茶,茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜,這既是茶與竹完美融合的象征,也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要
茶水里面的白色物是茶堿,也就是白色的茶末,這個(gè)可以飲用的,對(duì)人身體沒有其它影響的。
霉菌如果沒有味道,應(yīng)該不是。有可能是結(jié)晶!如果喝的時(shí)候沒有異味,理論上沒什么事。可能是地區(qū)差異,與保存方法不同,造成了你這種情況。