把茶葉粉碎成末，可增大茶葉與溶劑的接觸面積，使浸提更為充分，這樣才能最大限度的把咖啡因提取出來(lái).

　　茶葉中含有咖啡因，水浴加熱回流提取，即升華完畢：趁熱將粘稠狀殘余物傾入蒸發(fā)皿中，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地為純?nèi)軇┧腿〉膬x器，蒸餾的時(shí)間為：把蒸發(fā)皿放在小鐵圈上、稱重：安裝升華裝置、學(xué)習(xí)生物堿的提取方法，在200℃升華顯著，回入燒瓶中,最后一次的時(shí)間為6，然后蒸去溶劑。5h。

綠茶飲料和綠茶有什么區(qū)別？

　　綠茶飲料含糖和食用香精較多,就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就比不上綠茶.只是口感上要好一些而已,因你經(jīng)常與電腦打交道,建議每日還是喝3-4杯綠茶.　　茶飲料是指茶葉經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等加工工序后制得的抽提液，直接灌裝或加入糖類、酸味劑、食用香精、果汁、植物抽提液等配料調(diào)制而成的制品。茶飲料可以分為茶飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料等?！　〔栾嬃系陌l(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶這五個(gè)階段。美國(guó)和日本的茶飲料已發(fā)展到第四、五階段，臺(tái)灣省以第三、四階段為主，中國(guó)內(nèi)地、印度等國(guó)仍以第二、三階段為主。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)看，第四、五階段為將來(lái)茶飲料的發(fā)展方向?！　∧壳?，我國(guó)市場(chǎng)上的茶飲料大致可分為三類：一類是以茶的萃取物（茶粉）為基本原料，加入調(diào)味料，如檸檬酸、食用香料等，口感較為現(xiàn)代，如檸檬茶、冰紅茶；另一類則基本上以茶為原料，配以水，其茶味較濃，香味醇厚，從加工工藝來(lái)看，此類更具傳統(tǒng)茶的特點(diǎn)，綠茶、烏龍茶正是這類茶飲料的典型；第三類是含汽茶飲料，如冰茶、暖茶等?！　∮捎诓铚w系的復(fù)雜性和不穩(wěn)定性，因而常需在茶湯中添加各種食品添加劑，以維持或提高茶飲料的品質(zhì)。這些食品添加劑可歸納為沉淀劑、沉淀生成抑制劑、離子螯合劑、護(hù)色劑、風(fēng)味改善劑、氧化劑、吸附劑、轉(zhuǎn)溶劑和酶制劑等。