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首頁(yè)>茶油設(shè)備>茶要怎么泡?。颗輲追昼??需要加蓋兒?jiǎn)幔?

茶要怎么泡啊?泡幾分鐘?需要加蓋兒?jiǎn)幔?/h1>
來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2023-12-10 06:31   點(diǎn)擊:230   編輯:niming   手機(jī)版

一、茶要怎么泡?。颗輲追昼??需要加蓋兒?jiǎn)幔?/h2>

泡了以后只要你不覺(jué)得燙 隨時(shí)可以喝 茶葉也可以嚼碎了吞 (里面有益的物質(zhì)很多的) 蓋子加不加隨便?

二、怎樣沖泡茉莉花茶

泡飲花茶,首先欣賞花茶外觀,花茶有一些顯眼的花干,那是為了“錦上添花”。人為加入的花干沒(méi)有香氣,因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。

花茶泡飲,以維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對(duì)于沖泡茶胚細(xì)嫩的高級(jí)花茶,宜用玻璃茶杯,水溫在85℃左右,加蓋,觀察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展,復(fù)原葉形,滲出茶汁,湯色的變化過(guò)程,稱之為“目品”。三分鐘后,揭開杯蓋,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),精神為之一振,稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,此味令人神醉,此謂“口品”。

茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過(guò)程中就逐步具有的,所以成茉莉鮮花品茶中的茉莉干花起的僅僅是點(diǎn)綴、提鮮、美觀的作用,有的品種中有此點(diǎn)綴,有的沒(méi)有,雖然有無(wú)良茶商用別人用過(guò)的廢花拌入茶中以次充好,但有無(wú)干花做點(diǎn)綴并不能作為判斷花茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。判斷茶葉好壞還應(yīng)該以茶葉本身的滋味為標(biāo)準(zhǔn)。

茉莉花茶是市場(chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài),被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰:“他年我若修花使,列做人間第一香?!避岳蚧ú璧闹饕M(fèi)地是我國(guó)的東北、華北,以北京、天津、濟(jì)南、石家莊、成都等城市銷售量最大。

優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤(rùn),沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。

茉莉花茶選購(gòu)的竅門

選購(gòu)茉莉花茶時(shí),先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好,常為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露;特級(jí)、一級(jí)茶所用原料嫩度較好,條形細(xì)緊,芽毫稍顯露;二級(jí)、三級(jí)茶所用原料嫩度稍差,基本無(wú)芽毫;四級(jí)、五級(jí)茶屬于低檔茶,原料嫩度較差,條形松、大,常帶莖梗。

選購(gòu)時(shí)有條件的話,應(yīng)盡量沖泡一下,通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法,一般分兩次沖泡。即取茶3克,沖入約150毫升開水,浸泡3分鐘后濾出茶湯,聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;第二次沖入開水,浸泡5分鐘后濾出茶湯,依次嗅香、觀色、嘗味

臨睡前,服藥后,飯前飯后,酒后不宜飲茶。

飯后不宜飲茶。飯后立即飲茶,勢(shì)必沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時(shí)。

睡覺(jué)易失眠者,感冒發(fā)熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶。

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三、如何沖泡以及飲用茉莉花茶才是正確方式

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟詳解:

1、品飲高檔名優(yōu)茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯沖泡。

2、沖泡茉莉花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤內(nèi),取花茶二三克入杯。

3、用90℃左右開水沖泡茉莉花茶,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。

4、沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。

5、茉莉花茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸。

6、品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下,要如此一二次,才能嘗到茉莉花茶的真香實(shí)味。

四、泡茉莉花茶的方法

【茉莉花功效】

疏肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏.面色暗啞無(wú)華,有排毒養(yǎng)顏的功效!對(duì)肝也有好處 ,男女都適合:

浸泡時(shí)間和方法:

建議:用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡,既能賞心悅目,又能娛樂(lè)口舌。

1. 份 量:4-6顆(根據(jù)自己喜好濃淡程度來(lái)加)

2. 水 溫:約90~95℃(第一泡最好用沸水沖泡)

3. 水 量:約150~180cc

4. 浸泡時(shí)間:2~3分鐘

如果泡的時(shí)間短,芽葉沒(méi)有展開,香氣沒(méi)有充分釋放出來(lái),這樣喝起來(lái)不夠香。

花茶的存放:

怕高溫、暴曬、潮濕,這樣會(huì)使香氣銳減,品質(zhì)下降。正確的存放方 法是存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點(diǎn)供每日飲用,大茶葉桶封好不要頻繁開啟,可以保 護(hù)茶葉的香氣。

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-12-10 06:31
    但是有理有據(jù)。
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