泡茶時茶上面浮著的像油一樣似的東西是什么
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時間:2023-12-09 02:46
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一、泡茶時茶上面浮著的像油一樣似的東西是什么
這是茶芽上的白毫,茶葉存放經(jīng)過半年以上吸了水分后、就會脫毫。可以喝掉,不會有害。所以買茶要一次買二兩或半斤,買時嗅一嗅茶的味道,要有鮮香的味道。
二、我泡信陽毛尖時,發(fā)現(xiàn)水里有很多像灰塵樣的東西!還有水面漂著一層油漬,請問這些是什么?喝下去對人體有害嗎?
那些絨毛是好的,有毛毛的茶葉才是好茶,沒有絨毛了,就基本上是已經(jīng)采了很多次,最后的,稱之為炒青。越是好的越有絨毛,頭茶最佳。
三、金駿眉茶葉上有絨毛正常嗎
能喝呀,很多茶葉有這個代表茶葉的質(zhì)量,茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質(zhì)的進一步形成,但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質(zhì)特點,所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。紫砂壺開壺養(yǎng)壺
四、茶毛能和茶葉一起泡來喝嗎?
一、茶毛是好東西,碧螺春的級別評定中:茶毛的含量是一項重要的參考指標(biāo)。為此有些商家人工進行添加以售高價。
二、茶毛中富含豐富的茶氨酸、茶黃素、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般不建議將其清洗。
個人愚見,僅供參考!
五、茶葉長了毛還能不能喝
絕對不能喝了,受了潮就變質(zhì),還是扔之!
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