茶能抗氧化茶葉常識
1.茶有抗氧化功能嗎
茶的好處不言自明。在東方的養(yǎng)生之術(shù)里,茶具有非常重要的地位,公元1211 年日本僧侶Eisai 在其著作《飲茶養(yǎng)生》一書中寫道:“茶是養(yǎng)生的神奇良方,對延年益壽具有超凡的力?!?茶具有美容、減肥、保健的功能,從古至今,它一直是長壽的萬靈丹。
緊張的現(xiàn)代生活讓人們試圖尋求舒緩身心的良藥,除了泡上一杯好茶,品味那沁人心脾的香氛,茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護膚品中。茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,比眾所周知的維生素E 高出200 倍,據(jù)研究表明,將含有茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后,即使被猛烈陽光照射,也可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3!所以,在喝茶的胡斗同時,別忘了讓肌膚也嘗嘗好茶的滋味。
綠茶―抗氧之王
在所有的茶中,綠茶擁有最強的抗氧化功效,很早以前就有護膚高手將喝剩下的綠茶渣敷在臉上當(dāng)做面膜。除了卓越的抗氧化功效,綠茶中的咖啡因能夠有效消除水腫,單寧酸能收斂肌膚,讓松弛的膚質(zhì)變得緊致結(jié)實。
白茶―清新排毒
白茶具高效抗氧化功能,可強化肌膚抵抗力,當(dāng)中的多酚成分有效壓制游離基活動,能改善人體排毒和防御功效,給肌膚帶來前所未有的清新感覺。
黑茶―緊顏抗老
人說“見黑三分補”,黑茶的健身美容功效近年來也被逐漸發(fā)掘出來。通過大量研究發(fā)現(xiàn),黑茶中的黑茶酵母菌能填補皮下組織的脂質(zhì),代謝被破壞的膠原蛋白,使肌膚恢復(fù)彈性。
2.喝什么茶,可以抗氧化、延緩衰老
紅茶(祁門紅茶)、白茶(白牡丹,白毫銀針)和黑茶(普洱茶)都有抗衰老的功效:
A、美國 *** 資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說:紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益。美國雜志報道,
紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等
滇紅茶-云南鳳慶單芽紅曲金毫滇紅
綠茶茉莉花茶-特級茉莉花茶
B、白茶具高效抗氧化功能,可強化肌膚抵抗力,防止外界環(huán)境對肌膚所引發(fā)的不適與提前出現(xiàn)老化問題,讓肌膚保持持久光滑。轉(zhuǎn)載本文請注明來自沁人茶香。買茶網(wǎng)C、黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,并促進脂類物質(zhì)排出,因而個能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量,從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機體內(nèi)的脂肪含量??茖W(xué)家們通過對人體試驗發(fā)現(xiàn),分飲用普通水的人相比,飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用
3.聽說綠茶可以抗氧化防輻射,那么綠茶是泡茶包好還是喝茶葉好呢
組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況,最終認(rèn)為:茶為中老年人的最佳飲料。
據(jù)科學(xué)測定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。 由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。
此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。
歐共體 還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。大做銷
飲茶的好處很多,概括起來有14條: (1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。 (2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有滾游維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 (8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強運動能力。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 (10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。 (12)飲茶能保護人的造血機能。
茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力。 (13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。
茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
再說一說茶水。俗話說,開門七件事,“柴米油鹽醬醋茶”。
雖說茶排在最后一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內(nèi)外學(xué)者對飲茶與人類健康的關(guān)系十分關(guān)注。
現(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。
經(jīng)研究表明,飲茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預(yù)防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水,能消除疲勞、增強記憶力等 營養(yǎng)免疫學(xué)”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康,從而避免得到癌癥。
“很多人知道咖啡含有咖啡因,也知道這種物質(zhì)致癌,實際上,就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜,就連一般的烏龍茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”
這個結(jié)論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說,大家更應(yīng)該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。
她總結(jié)說:“咖啡因加煙就等于慢性自殺?!?最近的1份研究報告指出,長期喝茶的人,腰圍與臀圍可以各少2cm,而且身體脂肪含量比例還會少20%! 如果你還為胖胖的 *** 、突出的腹部煩惱著,請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧! 在國際醫(yī)界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝癥候群”,也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。
“代謝癥候群”是一種統(tǒng)稱,包括:糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病,這類的疾病共占臺灣10大死因的27.6%,遠(yuǎn)超過第1名的癌癥! 茶要喝得長長久久,解決中廣與下半身肥胖,似乎是人心所向,同時在維系健康的水平上,也有其必要性! 日前發(fā)表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分布的影響”就為許多苦于擺脫腰腹贅肉的人,指出了一線曙光。 吳至行醫(yī)師在研究中指出,茶葉萃取物可能會加強熱能產(chǎn)生,促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率, *** 脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性等功用,因而會影響人體內(nèi)的脂肪量。
研究結(jié)果顯示,有長期飲茶習(xí)慣的人(每周至少喝茶1次達(dá)半年以上時間),身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少,同時腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習(xí)慣時間愈長,燃脂效果愈是明顯。
尤其是喝茶達(dá)10年以上比未喝茶的人,體脂肪比例上減少約20%,腹部脂肪減少約2.1%;女性更顯著:分別下降達(dá)30%及5%。 所以,如果你還沒養(yǎng)成喝茶習(xí)慣,現(xiàn)在馬上開始吧! 沒事,多喝茶! “我又不想減肥,還需要多喝茶嗎?”那是當(dāng)然的啰! 一般人都知道茶里面的兒茶素具抗氧化作用,可增強人體免疫力、防止老化,但你知道茶里面的氟化物,還能預(yù)防蛀牙嗎?因為茶可以維持口中的正常菌數(shù),所以能改善口臭預(yù)防牙周病及扁桃腺炎,同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性,預(yù)防胃炎及十二指腸潰瘍。
如果你的家人有心血管疾病者,也別錯過茶這個好東西!因為有許多的研究已證實,長期飲用茶葉中所含有的數(shù)以千計的化學(xué)成份,可能影響心臟血管疾。