斯里蘭卡紅茶獻給世界的禮物

錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”！錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。

大家都知道斯里蘭卡是一個 旅游 島國，熱帶季風氣候，終年如夏且土壤肥沃，盛產熱帶經濟作物，主要發(fā)展農業(yè)經濟，因此污染很少。年平均氣溫29 ，在當地熱帶雨林的氣候條件以及肥沃的土壤條件給茶葉營造了絕佳的生長環(huán)境。

幾百年來，國際標準嚴格，農藥和不良藥物的殘留相對低。 錫蘭紅茶基本不打農藥，種植地的環(huán)境比較干凈，而且制作過程極大減少農藥殘留和人工污染，也是世界上第一個獲得ISO茶葉技術獎的茶葉品種。所以錫蘭紅茶被譽為世界上最干凈的紅茶。其實錫蘭的主要作物是咖啡，但是19世紀70年代咖啡種植被枯萎病摧毀，只有茶葉大難不死，于是茶葉種植園就迅速發(fā)展起來，陰差陽錯地成就了錫蘭紅茶。

又因斯里蘭卡常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優(yōu)。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地兆帆伏茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。

其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉出口主管機構統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質量標志”持劍獅王標志，該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣，即“質量標志”之意，標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡認可的純正錫蘭紅茶，品質象征和原產地保證。

從口味上來說，錫蘭紅茶可以分為原味茶和調味茶。原味茶就是純的茶葉，調味茶會在生產的過程中搭配天然的果香，比如草莓、蘋果、檸檬。

不同口味的茶喝起來口味的層次感也比較轎侍豐富。不用擔心調味茶的添加物，這種基本都采用的是天然無害的人工香料，有些直接添加果味原料，對人體沒什么影響，所以你可要以放心的根據自己喜歡的口味選擇錫蘭紅茶。我第一次喝錫蘭紅茶，喝到的就是草莓味和蘋果味，后來知道這算是錫蘭紅茶里的調味茶。

在家自制奶茶也是最好選錫蘭紅茶。錫蘭紅茶和國內的一些茶相比族攜，味道更濃，和牛奶融合的味道也會明顯更好，至于一杯奶茶里的茶味更濃還是奶味更濃，就完全是看個人喜好了。

綠茶多身體有什么好處嗎？

綠茶的好處 日本琦玉縣立癌癥研究所研究喊孝員菅沼雅美領導的研究小組證實，如果綠茶與防癌藥物一起喝，便可以使療效提高2－7倍。據說，如果每天喝10杯綠茶效果會更明顯，能減少防癌藥物的副作用。 據研究，茶的主要成分EGCG等兒茶素類物質具有抑制癌細胞 增殖的效果。 菅沼等人將美國驗證有抑制癌細胞增殖作用的預防藥物和綠茶一起服用，證實具有殺傷肺癌細胞的效果。他們在預防大腸癌的藥物“斯林達克”中加入EGCG，視濃淡情況可使療效提高3－7倍。將EGCG加入預防乳腺癌藥物“它莫西芬”中可使療效提高2倍。 據說，要想提高療效。一天需要喝綠茶10杯（大約1000毫升）左右。這些防癌藥物主要具有利用其抗炎效果阻止遭破壞的基因的細胞癌變的作用。 菅沼說：“喝綠茶有助于減少服用治療胃潰瘍和血栓等疾病的藥物的副作用。多喝綠茶的人肯定有很強的防癌能力?！? 老人飲食保健新解〖《健康報》97年12月20日報道〗 綠茶抗衰老。美國學者新近研究指出，綠茶可延緩心臟病或癌癥的發(fā)生。因為它含有大量的防鄭敗稿老化劑，在保護人體細胞和遺傳物質脫氧核糖核酸免受癌癥、心臟病及其它致命疾病的危害方面，綠茶比維生素C有效100倍，比維生素E有效25倍。 日本－項研究證明〖《科技日報》1998年12月21日報道〗 綠茶可防流感 最近，日本昭和大學醫(yī)學系島村忠勝教授等通過研究證實綠茶對流感病毒的感染有抑制效果，常飲綠茶可預防流行性感冒。流感病毒的感染是通過病毒表面的凸起完成的。當病毒進入人體后，病毒表面的凸起就會附著在人體健康的細胞上，而被感染的細胞達到一定數量時人就會患感冒。綠茶中含有一種茶酸，這種茶酸是聚苯酚的一種。聚苯酚也是紅葡萄酒的一種成份，對人體大有裨益，因此名聲大噪。這種茶酸味道發(fā)澀，綠茶中含量很大，當它遇到流感病毒時能和病毒表面的凸起結合，這樣就抑制了病毒對健康細胞的感染。 研究小組利用培養(yǎng)細胞進行了實驗，他們把相當于普通人喝茶枯慎時茶水濃度1/4的淡綠茶加在流感病毒中，流感病毒的感染力幾乎全都喪失。同時，用綠茶水對白鼠、豬等動物進行噴灑，也顯示出明顯的流感預防效果。此外，研究還證明這種茶酸對蘇聯(lián)A型、香港A型、B型等所有種類的流感都有預防效果。 綠茶防癌有根據〖《參考消息》98年12月20日·美國信息〗 路透社華盛頓1998年12月16日電研究人員說，綠茶中含有可殺死腫瘤細胞的物質，這就可以解釋這種在亞洲受歡迎的飲料能夠防癌的原因了。 珀杜大學的一對夫妻研究小組發(fā)現，綠茶中一些化合物的含量比其 它各類茶葉豐富得多。 珀杜大學從事食品與營養(yǎng)研究的教授多蘿西·莫爾在報告中說：“我們的研究表明，綠茶的葉子中富含抗癌物質，其濃度相當高，足以在體內產生抗癌作用?！? 莫爾和她的丈夫、珀杜大學的化學家和藥物學家詹姆斯·莫爾聽說了有關綠茶能抗癌的各種傳說之后，便開始著手其機理的研究。 莫爾夫婦說，他們發(fā)現綠茶會影響－種叫做NOX的酶?！跋啾戎?，癌細胞總能夠表現出NOX活性”，這種與腫瘤有關的NOX活性被稱為NOX，莫爾夫婦發(fā)現表醅兒茶酸鹽可抑制NOX，但并不影響普通的NOX。 莫爾說：“這是第一次把綠茶中的表醅兒茶酸鹽和抗癌活動直接聯(lián)系起來的研究之一?！? 莫爾報告說，表醅兒茶酸鹽抑制實驗室中培養(yǎng)的乳腺癌腫瘤細胞的 活性，但似乎并不影響普通、健康的乳腺細胞。 德國人垂青中國茶文化〖《經濟參考報》98年12月13日報道〗 德國人喜歡綠茶，他們從中國關于茶的讀物中得知，長期飲用綠茶對人體健康有益，從而對綠茶特別垂青。比方說，德國人從胡祥范的《飲用綠茶延年益壽》（人名和書名均為音譯＿記者）得知，長期飲用綠茶可以治療骨疽，動脈硬化，高血壓；防止癌癥，中風；降低膽固醇；對糖尿病患者和孕婦也十分有益。德國新聞媒體甚至把綠茶說成是“包治百病，延年益壽”，這對越來越重視養(yǎng)身之道的德國人來說自然會產生很大影響。 據德國漢堡德國茶葉經銷公司提供的材料，在過去的五年時間里，德國飲料市場上的綠茶銷售額增加了16倍多；1992年全德國共銷售綠茶105噸，而1997年的銷售量則為1685噸。綠茶在德國茶葉銷售總額中上升到10％，于此同時，德國人原本喜歡飲用的紅茶的銷售額卻沒有增加。漢堡德國茶葉經銷公司負責人彼得·菲德爾說，綠茶正在德國市場上走俏，最近五年里一直以每年100%的速度遞增，五年里翻了四番。目前德國綠茶年銷售額為4000萬馬克，顯然還將不斷增加。 德國人原本喜歡紅茶，而且以袋裝居多。在開水杯中放進茶袋，略泡三兩分鐘，取出茶袋，加糖和檸檬汁即飲用。起初他們也用這方法飲用綠茶，但隨著對綠茶知識的增多，在中國人的影響之下，德國人的飲用綠茶的習慣也在逐漸改變。德國人對中國茶文化和綠茶的認識還在不斷加深，現在德國各地都有一批茶文化專家，不少關于茶文化的譯著先后出版。非但如此，德國人還到胡祥范先生在斯圖加特開辦的德國第一所茶葉學校，接受關于中國茶文化的熏陶。 中國的茶文化，從公元兩千多年前神農氏嘗百草發(fā)現茶葉至今，已經有近5000年的歷史，幾乎可以說是同中國五千年文明史并存并茂，16世紀中國綠茶開始傳到歐洲。目前印度和斯里蘭卡的茶葉產量雖然占世界茶葉產量的一半以上，但中國是無可爭議的頭號綠茶出口大國。中國綠茶從栽培，到焙制，包裝，運銷，以及泡制飲用方法等，已經形成了一整套茶文化。德國人對茶文化研究得越深，中國茶文化對他們的影響也就越大，中國綠茶在德國乃至整個歐洲市場上的銷售前景也就會越好。

綠茶的好處 日本琦玉縣立癌癥研究所研究喊孝員菅沼雅美領導的研究小組證實，如果綠茶與防癌藥物一起喝，便可以使療效提高2－7倍。據說，如果每天喝10杯綠茶效果會更明顯，能減少防癌藥物的副作用。 據研究，茶的主要成分EGCG等兒茶素類物質具有抑制癌細胞 增殖的效果。 菅沼等人將美國驗證有抑制癌細胞增殖作用的預防藥物和綠茶一起服用，證實具有殺傷肺癌細胞的效果。他們在預防大腸癌的藥物“斯林達克”中加入EGCG，視濃淡情況可使療效提高3－7倍。將EGCG加入預防乳腺癌藥物“它莫西芬”中可使療效提高2倍。 據說，要想提高療效。一天需要喝綠茶10杯（大約1000毫升）左右。這些防癌藥物主要具有利用其抗炎效果阻止遭破壞的基因的細胞癌變的作用。 菅沼說：“喝綠茶有助于減少服用治療胃潰瘍和血栓等疾病的藥物的副作用。多喝綠茶的人肯定有很強的防癌能力。” 老人飲食保健新解〖《健康報》97年12月20日報道〗 綠茶抗衰老。美國學者新近研究指出，綠茶可延緩心臟病或癌癥的發(fā)生。因為它含有大量的防鄭敗稿老化劑，在保護人體細胞和遺傳物質脫氧核糖核酸免受癌癥、心臟病及其它致命疾病的危害方面，綠茶比維生素C有效100倍，比維生素E有效25倍。 日本－項研究證明〖《科技日報》1998年12月21日報道〗 綠茶可防流感 最近，日本昭和大學醫(yī)學系島村忠勝教授等通過研究證實綠茶對流感病毒的感染有抑制效果，常飲綠茶可預防流行性感冒。流感病毒的感染是通過病毒表面的凸起完成的。當病毒進入人體后，病毒表面的凸起就會附著在人體健康的細胞上，而被感染的細胞達到一定數量時人就會患感冒。綠茶中含有一種茶酸，這種茶酸是聚苯酚的一種。聚苯酚也是紅葡萄酒的一種成份，對人體大有裨益，因此名聲大噪。這種茶酸味道發(fā)澀，綠茶中含量很大，當它遇到流感病毒時能和病毒表面的凸起結合，這樣就抑制了病毒對健康細胞的感染。 研究小組利用培養(yǎng)細胞進行了實驗，他們把相當于普通人喝茶枯慎時茶水濃度1/4的淡綠茶加在流感病毒中，流感病毒的感染力幾乎全都喪失。同時，用綠茶水對白鼠、豬等動物進行噴灑，也顯示出明顯的流感預防效果。此外，研究還證明這種茶酸對蘇聯(lián)A型、香港A型、B型等所有種類的流感都有預防效果。 綠茶防癌有根據〖《參考消息》98年12月20日·美國信息〗 路透社華盛頓1998年12月16日電研究人員說，綠茶中含有可殺死腫瘤細胞的物質，這就可以解釋這種在亞洲受歡迎的飲料能夠防癌的原因了。 珀杜大學的一對夫妻研究小組發(fā)現，綠茶中一些化合物的含量比其 它各類茶葉豐富得多。 珀杜大學從事食品與營養(yǎng)研究的教授多蘿西·莫爾在報告中說：“我們的研究表明，綠茶的葉子中富含抗癌物質，其濃度相當高，足以在體內產生抗癌作用?！? 莫爾和她的丈夫、珀杜大學的化學家和藥物學家詹姆斯·莫爾聽說了有關綠茶能抗癌的各種傳說之后，便開始著手其機理的研究。 莫爾夫婦說，他們發(fā)現綠茶會影響－種叫做NOX的酶?！跋啾戎拢┘毎偰軌虮憩F出NOX活性”，這種與腫瘤有關的NOX活性被稱為NOX，莫爾夫婦發(fā)現表醅兒茶酸鹽可抑制NOX，但并不影響普通的NOX。 莫爾說：“這是第一次把綠茶中的表醅兒茶酸鹽和抗癌活動直接聯(lián)系起來的研究之一?！? 莫爾報告說，表醅兒茶酸鹽抑制實驗室中培養(yǎng)的乳腺癌腫瘤細胞的 活性，但似乎并不影響普通、健康的乳腺細胞。 德國人垂青中國茶文化〖《經濟參考報》98年12月13日報道〗 德國人喜歡綠茶，他們從中國關于茶的讀物中得知，長期飲用綠茶對人體健康有益，從而對綠茶特別垂青。比方說，德國人從胡祥范的《飲用綠茶延年益壽》（人名和書名均為音譯＿記者）得知，長期飲用綠茶可以治療骨疽，動脈硬化，高血壓；防止癌癥，中風；降低膽固醇；對糖尿病患者和孕婦也十分有益。德國新聞媒體甚至把綠茶說成是“包治百病，延年益壽”，這對越來越重視養(yǎng)身之道的德國人來說自然會產生很大影響。 據德國漢堡德國茶葉經銷公司提供的材料，在過去的五年時間里，德國飲料市場上的綠茶銷售額增加了16倍多；1992年全德國共銷售綠茶105噸，而1997年的銷售量則為1685噸。綠茶在德國茶葉銷售總額中上升到10％，于此同時，德國人原本喜歡飲用的紅茶的銷售額卻沒有增加。漢堡德國茶葉經銷公司負責人彼得·菲德爾說，綠茶正在德國市場上走俏，最近五年里一直以每年100%的速度遞增，五年里翻了四番。目前德國綠茶年銷售額為4000萬馬克，顯然還將不斷增加。 德國人原本喜歡紅茶，而且以袋裝居多。在開水杯中放進茶袋，略泡三兩分鐘，取出茶袋，加糖和檸檬汁即飲用。起初他們也用這方法飲用綠茶，但隨著對綠茶知識的增多，在中國人的影響之下，德國人的飲用綠茶的習慣也在逐漸改變。德國人對中國茶文化和綠茶的認識還在不斷加深，現在德國各地都有一批茶文化專家，不少關于茶文化的譯著先后出版。非但如此，德國人還到胡祥范先生在斯圖加特開辦的德國第一所茶葉學校，接受關于中國茶文化的熏陶。 中國的茶文化，從公元兩千多年前神農氏嘗百草發(fā)現茶葉至今，已經有近5000年的歷史，幾乎可以說是同中國五千年文明史并存并茂，16世紀中國綠茶開始傳到歐洲。目前印度和斯里蘭卡的茶葉產量雖然占世界茶葉產量的一半以上，但中國是無可爭議的頭號綠茶出口大國。中國綠茶從栽培，到焙制，包裝，運銷，以及泡制飲用方法等，已經形成了一整套茶文化。德國人對茶文化研究得越深，中國茶文化對他們的影響也就越大，中國綠茶在德國乃至整個歐洲市場上的銷售前景也就會越好。

降脂抗癌，防輻射，但是女性生理期最好不好喝

你知道雹祥嗎綠茶都有什么功效高肆消嗎戚知？