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    3. 首頁>百科信息>亞油酸,亞麻酸的作用?

      亞油酸,亞麻酸的作用?

      來源:m.ehwe.cn   時間:2023-11-08 10:06   點擊:297   編輯:niming   手機版

      一、亞油酸,亞麻酸的作用?

      1、亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用,可預防或減少心血管病的發病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。

      2、α-亞麻酸有益于大腦健康和智力提高。α-亞麻酸是維持大腦和神經的機能所必須的因子,值得注意的是人體大腦大約有60%是由脂肪構成的,神經的生長需要α-亞麻酸作為原料,神經和神經元需要α-亞麻酸來提供能量。

      α-亞麻酸的衍生物 DHA 是大腦的重要物質,它能夠促進促進腦內核酸蛋白質及單胺類神經遞質的合成,對于腦神經元、神經膠質細胞,神經傳導突觸的形成、生長、增殖、分化、成熟具有重要的作用。

      它能夠增進大腦神經膜、突觸前后膜的通透性,使神經信息傳遞通路暢通,提高神經反射能力,進而增強人的思維能力、記憶能力、應激能力。

      擴展資料:

      亞油酸人體不能合成,或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認的一種必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化而倍受重視。

      研究發現,膽固醇必須與亞油酸結合后,才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病。

      基因關系

      α-亞麻酸比DHA等作用更強,α-亞麻酸在體內可轉化為DHA、DPA、EPA等,而補充DHA等只能起到部分作用。α-亞麻酸是DHA的母體。

      營養短板

      如果把八大類營養物質比作木板,它們共同組成一個木桶,對所有人而言那么α-亞麻酸都將是最短的一塊板,它的高度直接決定健康和營養的水平。

      參考資料來源:百度百科-亞麻酸

      參考資料來源:百度百科-亞油酸

      二、都說亞麻酸吃了對人體很好,哪些油里面有亞麻酸的成份?望給個答案

      亞麻酸對人體有利的是a-亞麻酸,因為a-亞麻酸遇高溫易氧化和變質,若是炒菜則會損失大部分的有用營養,一般不用作烹飪用油,而是用于涼拌的居多,這是使用方法,市場上也有一些含有亞麻到的食用油,購買時注意看油中含亞麻酸的含量就行,最好選用專業的亞麻油,也有從亞油中提純出來做成軟油丸膠囊的亞麻酸,方便人們補充亞麻酸的,可以搜索百度“亞麻酸”食品了解后選用,千萬別選用工業用油的亞麻酸,應要選用種植的亞麻酸,亞麻酸的含量越高品質越好,一般都是含量56%以上為好。亞麻酸的品質與亞麻作物的產地有關。選用綠色的,有機的,種植產地是安全的。

      三、各種食用油亞麻酸含量表

      在京東一個產品里面找到的含量表,但是沒有概括所有亞麻酸,里面主要概括的是α-亞麻酸。

      四、哪些食用油含有α

      食用油富含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。按照脂肪酸的類別來分,動物油脂是飽和脂肪酸類油脂,而植物油脂是不飽和脂肪酸類油脂。不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,是人體必需的脂肪酸。根據雙鍵個數的不同,不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種。食物脂肪中,單不飽和脂肪酸有油酸,多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能通過自身合成亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充。如果缺乏會產生明顯的缺乏癥狀或缺乏病,故被稱為人體健康的“必需脂肪酸”。

      大多數食用油中α—亞麻酸的含量幾乎為0

      人們攝取亞麻酸的主要途徑,主要來源于食用油中,那么讓我們來看看多數食用油中亞麻酸的含量又是什么情況?專家指出雖然α—亞麻酸和亞油酸同屬于人體必需脂肪酸,但他們卻有很大的不同。在我們常用的許多食用油中(如花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量占其總量的15%至50%以上?,F在人們一般都可以足量使用食用油,所以一般人體內并不缺少亞油酸。而在上述的這些食用油中,α—亞麻酸的含量幾乎為零(大豆油含有8%左右的α—亞麻酸)。一般的水果、蔬菜、肉類、魚類中,α—亞麻酸的含量更是微乎其微。

      人體一旦缺乏亞麻酸,會引起機體脂質代謝紊亂,導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸,就會嚴重影響其智力正常發育。研究發現我國人群膳食中普遍缺乏α—亞麻酸,人均日攝入量約0.4g,遠遠不足世界衛生組織推薦的(每日1g)的一半。我國醫學界與營養學界專家紛紛呼吁國家立法專項補充α—亞麻酸。

      印奇美藤果油中α—亞麻酸含量突出

      由西雙版納印奇生物資源開發有限公司(簡稱“印奇公司”)出品的印奇美藤果油,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,是世界上不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。其中ω-3(α-亞麻酸)含量為46%,ω-6(亞油酸)含量為38.2%,ω-9(油酸)含量為9.2%。也是世界上天然維生素E含量最高的植物油,維生素E高達223mg/100g。其中亞麻酸、亞油酸、油酸等與其他油品相比都有著絕對的優勢。是唯一同時含有亞麻酸、亞油酸、油酸三種有益酸的天然植物油。

      印奇美藤果油與其他油品的營養成分對比圖

      印奇美藤果油中的不飽和脂肪酸天然具備合適的比例,a-亞麻酸/ω-3和ω-6的比例接近1:1,有利于人體吸收。印奇特級冷榨美藤果油性質穩定、配比合理、兼具多種預防、恢復功能,被業內稱為“長壽果”、“不老油”。

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      評論
        共 1 條評論
      • 游客
        2023-11-08 10:10
        適合各種鍛煉方式。
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