紅物耐茶好。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶，

養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，使茶鞣罩仔春質(zhì)氧化戚顫，故又稱全發(fā)酵

綠茶屬于良性的，是夏天喝的，紅茶是熱性，是冬天喝的

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)拿冊(cè)蔽成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)消州生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、姿銷紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類。

明顯是紅茶