云浮市地處粵西山區(qū)，是一座具有好山好水的地方。因?yàn)榉N植了很多的農(nóng)產(chǎn)品，因此具有“沙塘桔之鄉(xiāng)”、“無核黃皮之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。不用多說云浮的美食也是極具特色的，每一道都是超級的農(nóng)家地道，那么今天我們就一起來看看屬于云浮的美食吧。

簕鼓雞

簕鼓雞故稱之為大灣簕鼓雞，是云浮的四大美食之一，也是歷史悠久的一道傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)厝嗽谶^年過節(jié)的時(shí)候，是會把這道察敬菜用來招待客人，簕鼓雞的制作方法和其它雞的方法會比較的不一樣，主要是用簕鼓草把雞肉、糯米、綠豆、紅豆、芝麻等食材包制在里面。吃起來的味道會超級的不一樣，聽說醫(yī)藥價(jià)值也很高，因此這道美食給小妞留下了深刻的印象。

茶洞豆腐

茶洞豆腐是云浮當(dāng)?shù)氐囊坏捞禺a(chǎn)類小吃，在云浮的水質(zhì)含鈣尤為的豐富，用來制作豆腐是最適合不過的，茶凍豆腐主要是用優(yōu)質(zhì)的大豆和清澈的山泉水為主要的食材，再通過精心的制作，云浮的豆腐具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，豆香味濃郁，烹飪出來豆腐吃起來會尤肢沒為的鮮嫩。用來制作釀豆腐是最佳的食材。

茶油飯

在云浮茶油飯是極具特色的一道美食，主要是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶油為主要的原料制作出來的美味。茶油飯其實(shí)就是用茶油來進(jìn)行烹飪的煲仔飯，里面會歷沒納放有蝦仁，肉末，蔥花，在最后上面還會澆上一些醬油，烹飪出來的米飯真的超級香，軟軟糯糯的口感簡直超級的可口，米飯里面還帶有淡淡的茶油香味，米飯中菜籽的味道，堪稱一絕的味道吃了之后你就有口福了。

六祖齋

在云浮小妞真的強(qiáng)烈的推薦你們?nèi)テ匠Ａ纨S這道素菜。在這道佳肴里面有很多精選出來的上等食材，主要有腐竹、六耳、豆制品、瓜果等等等。在這道佳肴里面需要通過油炸、湯煮、燜制多到工序。一塊一塊的蔬菜都會烹飪的超級入味，入口鮮嫩爽滑，鮮香濃郁，吃了之后感覺肉都沒有那么的好吃。正宗美味的六祖齋簡直讓人回味無窮。