茶油。

慈禧（本名：葉赫那拉氏，別名：西太后、老佛爺，1835年11月29日-1908年11月15日），出生于北京，咸豐帝妃嬪，同治帝生母，晚清實(shí)際統(tǒng)治者。1861年，咸豐帝駕崩，慈禧聯(lián)合慈安太后、恭親王奕訢發(fā)動(dòng)辛酉政變，形成“二宮垂簾，親王議政”的格局。1884年，慈禧發(fā)動(dòng)“甲申易樞”罷免恭親王，開(kāi)始獨(dú)掌大權(quán)；1898年，發(fā)動(dòng)戊戌政變；1900年，實(shí)行清末新政。1908年11月15日，慈禧在儀鸞殿去世，謚號(hào)“孝欽顯皇后”。

1. 慈禧愛(ài)吃的窩窩頭里面放的是豬油。

2. 這是因?yàn)樨i油在制作窩窩頭時(shí)能夠增加口感的香脆和口感的豐富度，使窩窩頭更加美味可口。

3. 此外，豬油還具有一定的保濕性，能夠使窩窩頭保持柔軟和濕潤(rùn)，增加口感的層次感。

因此，慈禧選擇放豬油來(lái)制作窩窩頭，使其更加美味可口。