閩西，蜂語語的家鄉(xiāng)，是福建油茶種植基地，茶油是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，被評(píng)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。僅人工種植面積就有10萬多畝，每年的11月底，漫山遍野都開滿了油茶花。

油茶花被列入有毒蜜源，蜜蜂大量采集油茶花容易中毒。油茶花中毒的主要原因是茶花蜜中含有蜜蜂幼蟲不能消化的低聚糖和生物堿，中毒蜂群會(huì)出現(xiàn)爛子現(xiàn)象。茶花毒對(duì)成年蜂沒有影響，茶花蜜不僅對(duì)人體無害，而且有較高的營養(yǎng)價(jià)值，我們當(dāng)?shù)厝朔Q它為冬蜜。

在蜂語語的家鄉(xiāng)，雖然油茶花面積大分布廣，但定地養(yǎng)殖的中蜂，茶花中毒現(xiàn)象并不明顯。在有其它蜜源的情況下，蜜蜂不會(huì)大量采集油茶花，蜜粉源充足的蜂群很少發(fā)生中毒現(xiàn)象。油茶花泌蜜豐富，花期長達(dá)一個(gè)月左右，但中蜂采集油茶花的積極性不高，導(dǎo)致茶花蜜產(chǎn)量低，價(jià)格高，往往還供不應(yīng)求。

在蜜蜂養(yǎng)殖過程中，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜蜂少量采集油茶花、有其它蜜粉源、巢內(nèi)蜜粉充足的情況下，蜂群并不會(huì)中毒。也就是說，如果巢內(nèi)有充足的無毒的蜜粉源，蜜蜂并不會(huì)用有毒的茶花蜜來飼喂幼蟲，蜂群就不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

因此，蜂群大量采集茶花蜜的時(shí)候，只要能保證幼蟲不飼喂有毒茶花蜜，幼蟲就不會(huì)中毒，如果能保證蜂群有充足的無毒飼料，蜜蜂就不會(huì)用茶花蜜飼喂幼蟲。這樣，我們就能順利解決蜜蜂大量采集茶花導(dǎo)致幼蟲中毒的問題。

用隔王板把蜂群分成兩半，蜂王的一邊，根據(jù)蜂群群勢(shì)留2-3脾，保留蜜粉較多的脾。放一個(gè)框式飼喂器，巢門開在無王的一側(cè)。讓蜜蜂采集的茶花蜜儲(chǔ)存在無王的生產(chǎn)區(qū)，有王的繁殖區(qū)根據(jù)儲(chǔ)蜜情況1-2天飼喂一次，喂到繁殖區(qū)有較多的封蓋蜜，用1:1的蜜水飼喂，每2千克蜜水中加1克食用檸檬酸和1片維生素C，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉。

飼喂蜂群宜采用蜂蜜水，不能使用糖漿。我們飼喂的蜜水或糖漿，經(jīng)過蜜蜂釀造都會(huì)儲(chǔ)存在蜜脾上，飼喂糖漿會(huì)嚴(yán)重影響蜂蜜質(zhì)量。另外，因?yàn)橛筒杌ǖ幕ㄆ诒容^長，不建議采用囚王斷子的方式進(jìn)行生產(chǎn)，會(huì)嚴(yán)重影響蜂群的后期發(fā)展。

由于中蜂對(duì)油茶花采集的積極性不高，可以在飼喂蜂群的時(shí)候，在飼喂器里放入新鮮的油茶花，通過采食有油茶花氣味的蜂蜜水，能有效提高工蜂對(duì)油茶花的采集積極性。冬季氣溫低，茶花蜜濃度高，蜂蜜成熟快，一旦成熟，要及時(shí)取蜜，防止蜜蜂把油茶花蜜儲(chǔ)存到繁殖區(qū)。生產(chǎn)期結(jié)束，要及時(shí)把生產(chǎn)區(qū)的蜜粉全部取出。

茶花蜜，味道獨(dú)特醇厚，所含氨基酸居蜜中之首。油茶花，蜜源廣，花期長，泌蜜豐富，在有效預(yù)防蜜蜂幼蟲中毒的同時(shí)，能夠生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)茶花蜜，不僅能滿足市場(chǎng)需要，還可以大大提高養(yǎng)蜂人的收入。