山茶油是一種純天然的高級食用植物油，取自油茶樹的種籽。它是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。山茶油被美譽為“長壽油”“益壽油”和“油中軟黃金”，并被美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱為“世界上最好的食用油”。

好吃

茶油中油酸含量高達80%，是目前已知的各種食用油脂中油酸含量最高的。同時，還含有豐富的角鯊烯、維生素E、甾醇、多酚等對人體有益的成分，具有一定的保健作用。

因此，可以說山茶油是一種非常健康好吃的食用油。

茶油好吃又健康，茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正