長期不在家，泡菜壇子怎么辦？

常年不在家壇子邊沿可以使用油封法，盡量不要使用能食用的油，如液壓油。這類油既不會被其它東西吃掉也難以被細菌分解。

首先要把壇口用保鮮膜密封嚴實，防止油沾到壇子里面去了，這樣就可以長期保存?zhèn)€一年半載的，如果需要保存的更久就需要派人不定期觀察油量明顯減少就及時添加。

當人回家后不再需要長期保存，就可以先把壇邊清洗干凈，再揭開保鮮膜。

長期不在家壇子菜懸口如果干水菜就會走風變壞，所以外出時:

1可用食鹽密封壇懸口，

2把臘容化澆入壇弦邊沿確保密封。

3壇弦邊沿用菜油或茶油封口并且用塑料袋套在外面扎緊，這樣不僅延緩油蒸發(fā)且防塵蟲蟑蜋等，能確保壇子菜不走風變味。

長期不在家的話，泡菜壇子盡量的話，把他倒空刷干凈了之后放好，因為的話，你長期不在家，泡菜壇子里邊，如果還有泡菜的話，會變質腐爛，這樣的話會有味道的，所以的話，嗯，不在家的時候一定要把泡菜壇子刷干凈之后放紙，這樣的話就不會造成誤，里邊有異味兒了

電梯液壓機能否用茶油？

不可以

電梯液壓油是專用油，不可用其它油代替，容易損壞，堵塞油管，讓油封失效，腐蝕破壞，所以不能亂用其它油代替。