做羊肉湯可以放花生油的 　　杞子老姜羊肉湯 　　功效：溫中暖下、明目養(yǎng)肝、健脾益胃 　　材料：杞子30克，羊肉700克，米酒、白醋各120克，鹽適量，花生油適量，生姜1大塊。

　　做法：各物洗凈，羊肉切塊，把羊肉放進(jìn)混有白醋的沸水中稍滾片刻，再洗凈(即飛水)，然后瀝干水分；把老姜拍扁，燒油鍋，下老姜和羊肉稍炒片刻；最后把炒后的老姜、羊肉和杞子一起下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，大火滾沸改小火，煲約2小時(shí)，下米酒和鹽、花生油，再稍滾片刻便可。

鰻魚能和花生油一起燉？

鰻魚能和花生油一起燉著吃，因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)。

做法 1、鰻魚殺好！背部不切段！我買的花鰻，有青鰻！花鰻！花鰻貴二十，一百一斤，我這一斤二量。2、用水泡去血水！中間多換水，洗凈。3、我用的是高壓鍋！里面是塔牌老酒跟清水一比一。喜歡吃酒可以全是酒，必須老酒。4、枸杞子，自己把握，適量！有西洋參來幾片。5、老姜四，五片，蒜瓣7.8瓣，多一點(diǎn)也行。6、紅糖來一點(diǎn)調(diào)味，花生油、鹽也同時(shí)放下。7、洗凈的鰻魚放下去 8、高壓鍋叫起就關(guān)火燜7.8分鐘，看魚大小，我燜了五分鐘，打開再小火把酒氣燉去了些。9、時(shí)間到打開償償，味不夠再加。酒味太大自己再開蓋燉下。